Pollo a la barbacoa de cocción lenta súper fácil de 2 ingredientes. Pechugas de pollo cocinadas hasta que estén tiernas y jugosas en una salsa picante de barbacoa. ¡Sirve caliente en un bollo de brioche!
Pollo a la parrilla de cocción lenta
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Me encantan las cenas de verano que son rápidas y fáciles y dejan mucho tiempo para amigos y familiares. Este pollo a la barbacoa de cocción lenta siempre es un alimento básico de verano en mi casa. Es muy fácil de hacer y siempre resulta increíblemente jugoso y tierno.
Para esta receta puedes usar salsa de barbacoa casera o comprar en la tienda. Siempre me encanta hacer esto con mi salsa de barbacoa Bourbon.
Cómo hacer pollo asado en la olla de cocción lenta
Simplemente agregue su pechuga de pollo y salsa de barbacoa a la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas o a fuego lento durante 6-7 horas o hasta que esté completamente cocido y el pollo se desmenuce fácilmente.
Destrozo el pollo en la olla de cocción lenta y lo mantengo caliente hasta que esté listo para servir.
Cómo hacer tu propia salsa de barbacoa
Hacer su propia salsa de barbacoa en casa es súper simple. Me encanta hacer esta receta de pollo a la parrilla con mi salsa Bourbon Barbecue Sauce. Para hacer esta salsa de barbacoa, comienza calentando el aceite en una cacerola mediana. Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas y doradas. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional. Luego agregue el ketchup, la salsa Worcestershire, el vinagre de manzana, el bourbon (puede omitir esto si lo prefiere), el azúcar morena, la sal, la pimienta y el chile en polvo. ¡Cocine a fuego lento durante 15 minutos o más para que se desarrollen los sabores! Esta salsa de barbacoa tiene la cantidad perfecta de calor y dulzura con un poco de sabor. Me gusta duplicar la receta y guardar las sobras en el refrigerador por hasta un mes o congelarlas por hasta 6 meses.
Qué servir con este pollo a la barbacoa
Me encanta servir este pollo a la barbacoa en un bollo de brioche. Aquí hay algunas recetas de guarniciones que irían muy bien con este pollo a la parrilla crockpot:
¡Aquí hay más recetas fáciles de cocción lenta para probar!
Pollo a la parrilla de cocción lenta
Pollo a la parrilla de cocción lenta súper fácil. Pechugas de pollo cocinadas hasta que estén tiernas y jugosas en una salsa picante de barbacoa.
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Coloque el pollo en la olla de cocción lenta y vierta la salsa de barbacoa encima. Mezcle para cubrir el pollo con la salsa.
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Cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas o a fuego lento durante 6-7 horas o hasta que esté completamente cocido y el pollo se desmenuce fácilmente.
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Con dos tenedores, desmenuce el pollo en la olla de cocción lenta.
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Sirva en sándwiches con salsa de barbacoa extra de la olla de cocción lenta si lo desea.
