Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo
- 2 cucharadas de kecap manis
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de polvo de cinco especias chinas
- 1 manojo grande de broccolini al vapor
- Arroz * para servir
Método
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En un tazón de vidrio, combine el kecap manis, el jengibre y el polvo de cinco especias.
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Con un cuchillo afilado, retire la piel de los muslos de pollo y luego corte la carne del muslo. Puede terminar con más de una pieza de cada baqueta.
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Cubra el pollo con la mezcla de kecap manis y déjelo marinar durante al menos una hora.
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Cocine en una parrilla de barbacoa caliente o hornee en el horno durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Sirva con arroz y broccolini al vapor.
Notas
Puede usar filetes de muslo, pero deshuesar el muslo de pollo usted mismo es más barato.
Puede omitir el polvo de cinco especias chinas o sustituirlo con canela si lo desea.