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Pollo a las cinco especias con broccolini

Ingredientes

  • 1 kg de muslos de pollo
  • 2 cucharadas de kecap manis
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de polvo de cinco especias chinas
  • 1 manojo grande de broccolini al vapor
  • Arroz * para servir

Método

  1. En un tazón de vidrio, combine el kecap manis, el jengibre y el polvo de cinco especias.

  2. Con un cuchillo afilado, retire la piel de los muslos de pollo y luego corte la carne del muslo. Puede terminar con más de una pieza de cada baqueta.

  3. Cubra el pollo con la mezcla de kecap manis y déjelo marinar durante al menos una hora.

  4. Cocine en una parrilla de barbacoa caliente o hornee en el horno durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

  5. Sirva con arroz y broccolini al vapor.

Notas

Puede usar filetes de muslo, pero deshuesar el muslo de pollo usted mismo es más barato.

Puede omitir el polvo de cinco especias chinas o sustituirlo con canela si lo desea.

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