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Pollo agridulce instantáneo

Este pollo agridulce Instant Pot es increíblemente delicioso y sorprendentemente fácil de hacer.

Me encanta hacer pollo agridulce en Instant Pot, ya que siempre tiene un excelente sabor. Obtienes una maravillosa variedad de sabores gracias a la hermosa salsa casera, los tiernos trozos de pollo y un montón de excelentes verduras. Es una combinación increíble que bien vale la pena el tiempo y el esfuerzo.

Debería poder alimentar a aproximadamente cuatro personas con un solo lote de esta receta. Sin embargo, puede duplicar o triplicar fácilmente la receta si es necesario. Te recomiendo que verifiques el tamaño de tu Instant Pot antes de duplicar la receta.

Usar una olla de cocción lenta es perfecto para cocinar a fuego lento pollo agridulce. También puede usar su olla a presión, ya que la mayoría tiene una función de olla de cocción lenta. El resultado será aproximadamente el mismo, pero la cocción lenta es perfecta si desea preparar la cena temprano.

Las sobras son excelentes como un almuerzo o cena fácil, ya que puede recalentarlas rápidamente en el microondas. Las sobras deben durar aproximadamente tres días en el refrigerador o tres meses en el congelador.

Guarniciones de pollo agridulce

A continuación se muestran algunas de mis ideas favoritas para servir pollo agridulce. Si tiene alguna sugerencia, háganoslo saber dejando un comentario al final de esta página.

Mi favorito es servir este platillo con una buena cantidad de arroz al vapor recién cocido. Para algo un poco más saludable, puede probar el arroz de coliflor. Es muy similar al arroz al vapor, pero tiene muchos menos carbohidratos y es mejor freírlo.

Los fideos son excelentes con casi cualquier tipo de plato de estilo asiático. Recomiendo servir el pollo con algo como fideos soba, fideos udon o incluso fideos de arroz. Funcionarán muy bien y son muy fáciles de preparar.

Para algo un poco diferente, puede servir el pollo sobre un puré de papas. Ciertamente no va a gustar a todo el mundo, pero sorprendentemente tiene un buen sabor. Si quieres estar más saludable, siempre puedes probar el puré de coliflor.

Ideas para ajustar la receta

Aumentar la cantidad de maicena que usa en esta receta espesará bastante la salsa. Recomiendo duplicar la maicena si te encantan las salsas extra espesas.

El corte de carne que use en esta receta depende completamente de usted. Recomiendo algo como muslos de pollo o pechugas de pollo. Sin embargo, otros cortes como los solomillos de pollo funcionarán bien.

Recomiendo el vinagre de sidra de manzana, pero se puede cambiar fácilmente a un tipo diferente de vinagre, como el vinagre de malta. El ketchup también se puede reemplazar con pasta de tomate o algo similar.

Agregar más verduras a este plato es una excelente manera de agregar más sabor, textura y colores. El maíz tierno, las judías verdes o incluso los brotes de frijoles serán excelentes adiciones a este plato. Las verduras pueden requerir más o menos cocción que otros ingredientes.

A continuación se muestra la receta que lo llevará a través de todos los pasos para hacer pollo agridulce en Instant Pot. Recomiendo consultar también los consejos de recetas.

Receta de pollo agridulce instantáneo

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 40 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

  • 500 g (1,1 lb) de muslo de pollo, en cubos
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 cucharadita de ajo machacado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 zanahoria, pelada y en rodajas
  • 1 pimiento rojo grande, picado
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
  • Lata de 440 g (15,5 oz) trozos de piña con jugo sin azúcar (no escurrir)

Espesante

  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua

Instrucciones

  1. Coloque la olla instantánea (5.7L / 6 qt) para saltear y agregue el aceite de cocina.
  2. Una vez caliente, agrega el pollo. Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
  3. Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocine por 2-3 minutos.
  4. A continuación, agregue el azúcar morena, la salsa de tomate, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana, los trozos de piña y el jugo de piña. Revuelva juntos.
  5. Selle la olla a presión y póngala a cocción a presión a temperatura alta durante 5 minutos.
  6. Deje reposar durante 10 minutos antes de liberar manualmente la presión.
  7. Retire la tapa y ponga la olla instantánea para saltear.
  8. Combine la maicena y el agua hasta que quede suave. Vierta en la olla instantánea y revuelva hasta que espese.
  9. Sirva y disfrute.

Consejos de recetas

  • Es posible que deba agregar más maicena si desea que su salsa agridulce espese.
  • La pechuga de pollo es una excelente alternativa al muslo de pollo. Ambos cortes de carne funcionarán bien en esta receta.
  • La pasta de tomate es una excelente alternativa al ketchup.
  • Se pueden agregar más verduras a este plato. Por ejemplo, ingredientes como brotes de frijoles, maíz tierno o incluso judías verdes funcionarán bien.
  • Para asegurarse de que este plato no contenga gluten, vuelva a verificar los ingredientes de la salsa de tomate, la salsa de soja y la maicena. Hay variedades sin gluten disponibles para estos ingredientes.

Grasa saturada: 5,7 g

Grasas trans: 0,1 g

Fibra dietética: 3g

Azúcares: 30g

Colesterol: 123 mg

Sodio: 776 mg

Proteína: 23g

La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.

Más recetas de pollo

Hay muchas más recetas de pollo que creo que te encantarán. A continuación se muestran solo algunas de mis recetas favoritas que le recomiendo que consulte.

El pollo con salsa Instant Pot es sin duda una visita obligada. Cuenta con pollo cubierto con un poco de condimento para tacos y una deliciosa salsa. Se sirve con una generosa cantidad de queso y, sin duda, es un plato imprescindible.

Para un plato de pollo apto para paleo, recomiendo encarecidamente que eche un vistazo a nuestro pollo agridulce apto para paleo. Es un plato increíblemente delicioso que se sirve mejor con un poco de arroz de coliflor. Te recomiendo que lo pruebes si quieres seguir una dieta.

Me encanta este pollo agridulce Instant Pot, y espero que a ti también. Si tiene algún comentario, no dude en dejar un comentario a continuación.

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