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Pollo agridulce picante instantáneo

¡Este pollo agridulce picante instantáneo tiene un sabor irreal con toda la comodidad de usar pechuga de pollo CONGELADA! ¡Olvídese de su comida china favorita para llevar! ¡Solo configúralo y olvídalo!

¡Buenos dias! Todavía estamos AMANDO y usando nuestra olla instantánea.

No sé si he mencionado esto aquí antes, pero cancelamos nuestro cable hace más de un año y ¡no nos lo hemos perdido en absoluto! De todos modos, los niños casi nunca veían la televisión, por lo que ha sido una excelente manera de ahorrar dinero y mantener los dispositivos electrónicos al mínimo. Mis hijos pasan tanto tiempo jugando al aire libre con amigos, con los cachorros y en deportes de equipo, fue realmente una transición perfecta para nuestra familia. Tenemos una cuenta de Netflix y Amazon Prime para ver programas en un día lluvioso, pero también se usan muy poco.

La mayor diferencia para mí es que solía tener la red de alimentos de fondo mientras trabajaba en la computadora durante una o dos horas al día y mientras limpiaba por las mañanas después de que los niños se iban a la escuela. En cambio, ahora escucho música en pandora mientras limpio y he encontrado un nuevo hábito para reemplazar la red de alimentos: ¡VIDEOS DE RECETAS DE YOUTUBE!

De hecho, ¡un video de youtube es donde encontré la inspiración para este Instant Pot Spicy Sweet & Sour Chicken! Estaba viendo / escuchando videos de recetas de olla instantánea cuando encontré uno para la olla instantánea que usaba PECHUGA DE POLLO CONGELADA. ¿¿¿¿QUÉ???? Ni siquiera podía recordar la última vez que compré pechuga de pollo congelada. No se porque Son súper convenientes, sin tener que preocuparse por que el pollo se eche a perder. La receta estaba en un video de Noreen’s Kitchen y se veía DELICIOSA y tenía muy buenas críticas. ¡Lo puse inmediatamente en nuestro menú para la próxima semana!

¡Resultó MUY BIEN! Lo servimos con nuestro arroz frito favorito (aunque hay arroz blanco en las fotos. Tuve que apresurarme y tomar las fotos antes de freír el arroz porque estaba oscureciendo). Hice un par de cambios según nuestras preferencias. por ejemplo, usó 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo y yo lo corté en una cucharadita y eso fue bastante picante para nosotros. ¡Pero siéntete libre de adaptarte a tus gustos! ¡Esto fue tan bueno y tan fácil y no puedo creer que pude cocinar pollo congelado tan tierno en 40 minutos! Mente> Soplado

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Ingredientes

  • 2 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada CONGELADA
  • 1 cebolla mediana en cuartos y en rodajas
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2/3 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jugo de limón o lima
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 3-4 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (o más al gusto)
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua fría
  • semillas de sésamo y cebollas verdes para decorar si lo desea

Instrucciones

Coloque el pollo en una olla a presión junto con la cebolla en rodajas.

Mezcle el vinagre, el azúcar morena, la salsa de soja, el jugo de lima (o lima), el aceite de sésamo, la pimienta negra, el jengibre, el ajo y las hojuelas de chile.

Vierta la mezcla sobre el pollo y la cebolla.

Coloque la tapa en su olla a presión y asegúrese de que la válvula de liberación de presión esté cerrada.

Presione manual y ajuste el tiempo por 40 minutos. Deje completar el ciclo y libere la presión de forma natural.

Retire la tapa y apague la olla a presión.

Retire el pollo de los jugos.

Combine la maicena y el agua y revuelva en una olla para espesar.

Encienda la olla instantánea para saltear y revuelva hasta que espese.

Sirva la salsa sobre el pollo y disfrútelo sobre arroz o fideos. ¡Nos encanta esto con arroz frito!

* Opcional, después de espesar mi salsa, unté un poco sobre el pollo y lo metí debajo del asador durante uno o dos minutos.

* No he probado esto con pechuga de pollo fresca, pero he escuchado críticas mixtas. Si lo prueba, el tiempo de cocción recomendado es de 20 minutos. ¡Déjame saber cómo resulta para ti!

7.8.1.2

200

https://auntbeesrecipes.com/2017/02/instant-pot-spicy-sweet-sour-chicken.html

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