Pollo al horno de Kentucky

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de harina normal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de pimentón suave
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 cucharadita de perejil seco molido
  • 1 1/2 cucharadita de perejil seco picado
  • 1 spray de aceite de canola

Método

  1. Precalentar el horno a 220C.

  2. Corte la piel del pollo y cúbralo con huevo.

  3. Combina la harina con todas las especias.

  4. Enrolle el pollo en la mezcla de harina y especias.

  5. Colocar en una bandeja de horno ligeramente rociada y hornear durante 15 minutos.

  6. Voltee y hornee por otros 15-20 minutos hasta que estén dorados y crujientes y el pollo esté bien cocido.

  7. Servir con papas fritas o ensalada.

Equipo

  • 1 bandeja para hornear

Notas

Use una bandeja de horno vieja, porque este revestimiento se pegará y nunca se desprenderá. Alternativamente, rocíe un poco de papel de aluminio y póngalo primero en la bandeja.

Use el perejil en polvo, pero si no lo tiene, molida el perejil seco.

Botón volver arriba