Pollo al Hummus al Horno

Esta receta de pollo con hummus al horno es una comida fácil, deliciosa y saludable entre semana. ¡Está hecho con ingredientes simples y listo en 30 minutos! Sirva con una guarnición de tzatziki, en una pita, sobre una ensalada griega, etc.

A menudo me preguntan qué alimentamos a nuestra familia semanalmente, por lo que es una prioridad compartir algunas de nuestras cenas entre semana que son aprobadas tanto por adultos como por niños (como estas envolturas de lechuga y esta cazuela de pizza). ¡Este pollo al hummus es una de esas recetas!

Esta receta de pollo con hummus al horno es una comida fácil, deliciosa y saludable entre semana. Está hecho con ingredientes simples y listo en 30 minutos ¡e incluso a mis hijos les encanta comerlo! Sírvelo con una guarnición de tzatziki, en una pita, sobre una ensalada griega, etc.

Pollo al hummus: ingredientes y sustituciones

Esta receta de pollo con hummus no tiene muchos ingredientes, pero aquí hay algunas notas sobre posibles sustituciones.

  • Pechugas de pollo. Recomiendo usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para hacer esta receta.
  • Aceite de oliva. Para obtener el mejor sabor, use un aceite de oliva de alta calidad, también puede usar aceite de aguacate o canola.
  • Especias (pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo). Una de las cosas que hace que esta receta sea especial es la mezcla de especias que recubre cada pieza de pollo. Siéntase libre de ajustarlo a sus gustos, si lo desea.
  • Orégano seco. Usé orégano seco, pero puedes usarlo fresco si lo deseas.
  • Hummus. Elija su variedad y sabor favoritos, ¡y siéntase libre de mezclarlos! Somos una familia clásica de hummus (debido a mi hijo quisquilloso), pero el hummus de pimiento rojo asado, el hummus picante, etc. sería genial.
  • Jugo de limon. recién exprimidos o embotellados, ¡ambos funcionan bien!

Cómo hacer pollo al hummus

Este pollo con hummus horneado es fácil de hacer, como siempre, recorreremos el proceso paso a paso y ¡no olvidemos ver el video!

Hacer una mezcla de especias

En un tazón pequeño, mezcle sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano. Luego, coloca el pollo en un bol y rocía con aceite de oliva, voltea para cubrir cada pechuga con aceite.

Cubrir las pechugas de pollo

A continuación, coloque uniformemente las pechugas de pollo en una fuente para hornear. Luego, espolvoree cada pechuga de pollo de manera uniforme con la mezcla de especias (un poco menos de 1 cucharadita por pechuga).

Unta el pollo con hummus

Luego, unte 2 cucharadas de hummus en cada pechuga de pollo y rocíe la parte superior del hummus con jugo de limón; si lo desea, agregue una pizca extra de pimentón sobre el hummus.

Hornear

Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 160 grados F. Siempre recomiendo usar un termómetro de lectura instantánea para verificar la temperatura de la carne y asegurarse de que esté perfectamente cocida.

Atender

Me encanta servir este pollo al horno con hummus sobre una deliciosa ensalada (como esta ensalada griega y esta ensalada de quinoa), con salsa tzatziki casera y una guarnición de pan casero sin amasar. ¡A veces lo corto y lo sirvo dentro de pan de pita! También nos encanta hacer brócoli asado o verduras asadas para servir junto con esta receta.

Tienda

Este pollo con hummus hace excelentes sobras, simplemente guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-5 días.

Preguntas frecuentes sobre Hummus Chicken

¿Cómo puede saber cuándo está listo el pollo?

La forma de saber con certeza que su pollo está completamente cocido (y no demasiado cocido) es usar un termómetro de lectura instantánea. Cocine el pollo hasta que la temperatura interna sea de 160-165 grados F.

¿Puedes congelar pollo con hummus?

Esta es una receta que no recomiendo congelar.

Recetas más deliciosas

Si te gusta esta receta de pollo con hummus, prueba estas:

  • Lo he mencionado a lo largo de esta publicación, pero esta es la salsa tzatziki de siempre.
  • Este pollo al horno con hummus se combina como un sueño con esta receta de ensalada griega.
  • Este falafel al horno es uno de mis platos principales favoritos sin carne.
  • ¿Quién no ama la ensalada de pollo con aguacate? ¡Mmm!
  • El hummus de chocolate es un bocadillo delicioso y saludable.
  • Estos garbanzos crujientes asados ​​serían una gran adición a una ensalada de pollo con hummus.
  • Este pollo al pesto al horno es otro plato de pollo delicioso y fácil.

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Receta de pollo al hummus al horno

Laura Esta receta de pollo al horno con hummus es una comida fácil, deliciosa y saludable entre semana. ¡Está hecho con ingredientes simples y listo en 30 minutos! Sirva con una guarnición de tzatziki, en una pita, sobre una ensalada, etc. } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 355e6e; } 5 de 1 voto Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos Plato Cocina
Porciones: 4 porciones
Calorías: 219 kcal

Equipo

  • ▢ Fuente para hornear de 9×13 “
  • ▢ termómetro de lectura instantánea

Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x

  • ▢ 2 libras de pechugas de pollo (deshuesadas, sin piel)
  • ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
  • ▢ 1 cucharadita de sal marina
  • ▢ ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ▢ 1 cucharadita de pimentón
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 2 cucharaditas de orégano
  • ▢ ½ taza de hummus
  • ▢ 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados. Engrase una fuente para hornear de 9×13 ”. Dejar de lado.
  • Mezcle sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano.
  • Coloque el pollo en un tazón y rocíe con aceite de oliva, gire para cubrir cada pechuga con aceite.
  • Coloque uniformemente las pechugas de pollo en una fuente para hornear.
  • Espolvoree cada pechuga de pollo de manera uniforme con la mezcla de especias (un poco menos de 1 cucharadita por pechuga).
  • Unte 2 cucharadas de hummus en cada pechuga de pollo.
  • Rocíe la parte superior del hummus con jugo de limón.
  • Si lo desea, agregue una pizca adicional de pimentón sobre el hummus.
  • Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 160 grados F.
  • ¡Sirve inmediatamente con tzatziki casero!

Notas

Cómo almacenar:

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-5 días.

Sustituciones de ingredientes

  • Aceite de oliva. Para obtener el mejor sabor, use un aceite de oliva de alta calidad, también puede usar aceite de aguacate o canola.
  • Especias (pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo). Una de las cosas que hace que esta receta sea especial es la mezcla de especias que recubre cada pieza de pollo. Siéntase libre de ajustarlo a sus gustos, si lo desea.
  • Orégano seco. Usé orégano seco, pero puedes usarlo fresco si lo deseas.
  • Hummus. Elija su variedad y sabor favoritos, ¡y siéntase libre de mezclarlos! Hummus de pimiento rojo asado, hummus picante, etc. sería genial.
  • Jugo de limon. recién exprimidos o embotellados, ¡ambos funcionan bien!

Nutrición

Porción: 1 pechuga de pollo (0.5 lbs)
Calorías:: 219 kcal Carbohidratos: 6 g Proteína: 27 g Grasa: 10 g Grasa saturada: 2 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 72 mg Sodio: 830 mg Potasio: 530 mg Fibra: 3 g Azúcar: 1 g Vitamina A: 307 UI Vitamina C: 3 mg Pruebe esta receta ¡cómo fue!

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