Las pechugas de pollo horneadas en el horno a veces pueden quedar secas, ¡pero esta receta nunca te defraudará! Estas pechugas de pollo al limón horneadas salen jugosas y deliciosas cada vez, y la deliciosa salsa te hará lamer tu plato.
¡A veces solo necesito una opción de proteína rápida y fácil para tener la cena en la mesa rápidamente! Me encanta la conveniencia del pollo al horno, pero creo que a veces el resultado final puede ser decepcionante con un pollo blando y gomoso. Este pollo al limón al horno sale perfectamente delicioso cada vez, ¡y toda mi familia lo adora!
Cómo hacer pollo al limón al horno
Para esta receta, necesitará pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Doro las pechugas antes de ponerlas en el horno, toma unos minutos más, pero siento que el sabor agregado vale la pena.
Después de que el pollo esté dorado y crujiente, se coloca en una fuente para horno con un poco de jugo de limón, mantequilla, ajo, hierbas y caldo de pollo. Si tiene una sartén para horno, simplemente puede dorar las pechugas de pollo, verter la salsa por encima y hornear directamente en la sartén en lugar de transferir el pollo a una fuente para horno.
Lo que me encanta de esta receta es que es muy fácil hornear la cantidad de pechugas de pollo que necesites. Puedes hornear 2 o 20 pechugas de pollo, ¡el mismo proceso!
El paso final es agregar un poco de perejil fresco picado y rodajas de limón. Este pollo al limón al horno se sirve mejor con arroz, puré de papas o pasta. Asegúrese de colocar toda esa salsa extra en el fondo de la fuente para hornear sobre el pollo cuando lo sirva; la salsa es la mejor parte!
A menudo preparo pollo extra para picar y usar en otras recetas durante la semana. Es un gran pollo básico que funciona en tantos platos como guisos, sopas y pastas.
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Video de Pollo al Limón al Horno
Pollo Al Limón Al Horno
Este pollo al limón al horno se cubre con una salsa de mantequilla y hierbas, luego se asa a la perfección. ¡Una opción de cena súper fácil que incluso los comensales más exigentes disfrutarán!
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400 grados. Sazone las pechugas de pollo por ambos lados con sal, pimienta y el condimento italiano.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las pechugas de pollo y cocine durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
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Transfiere el pollo a una fuente para horno.
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En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, el caldo de pollo y el jugo de limón. Vierta la mezcla de mantequilla sobre el pollo.
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Hornee por 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de horneado puede variar según el grosor de las pechugas de pollo.
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Vierta la salsa en el fondo de la fuente para hornear sobre el pollo, luego espolvoree con perejil y sirva. Adorne con rodajas de limón si lo desea.
notas
- Receta adaptada de Creme de la Crumb.
- Cuando hago esta receta, uso pechugas de pollo de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Si usa pechugas de pollo más delgadas, asegúrese de disminuir el tiempo de horneado en consecuencia.
Nutrición
Calorías: 271kcal | Proteína: 30g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 113 mg | Sodio: 293 mg | Potasio: 536mg | Vitamina A: 305 UI | Vitamina C: 5,6 mg | Calcio: 18mg | Hierro: 0,7 mg
