Receta rápida y fácil de pollo a la pimienta de limón hecha en casa con ingredientes simples en una olla o sartén sobre la estufa en 30 minutos. El pollo tierno y ligeramente empanado está cubierto con salsa de mantequilla de limón y ajo.
Esta comida está llena de sabor y realmente parece una comida elegante que puedes servir en una cena o algo que obtendrías en un restaurante elegante.
Si está planeando una comida, asegúrese de que esta receta esté incluida porque nunca decepciona, al igual que mis 40 dientes de pollo con ajo (una olla) y pollo con chile y lima (una olla).
¿Cómo hacer pechuga de pollo con limón y pimienta?
- Sazonar y enharinar el pollo– Espolvorea un poco de harina para todo uso y condimento en ambos lados del pecho.
- Senos fritos– Caliente el aceite en una sartén y cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar de la sartén y reservar.
- Hacer salsa de mantequilla de limón– En la misma sartén, caliente la mantequilla y mezcle con ajo, jugo de limón y ralladura de limón.
- Combinar– Agregue el pollo cocido nuevamente en la sartén y vierta la salsa de mantequilla sobre ellos.
- ¡Disfrutar! Servir de inmediato con una guarnición de perejil.
¿Qué lados para servir con la receta de pollo con limón y pimienta?
ensalada– Sírvelo en una cama de ensalada verde simple con solo lechuga, col rizada, espinacas y / o rúcula. No agregue vinagretas o aderezos fuertes porque esta salsa de pollo y mantequilla ya tiene mucho sabor. También puedes probar esta ensalada italiana picada (One Bowl).
Arroz– El arroz al vapor simple es una gran opción o puedes probar este arroz de piña (One Pot) si te gusta la combinación de sabor dulce y salado. El arroz de coliflor sería una excelente opción baja en carbohidratos.
Pasta– Este es mi lado favorito, especialmente la pasta de cabello de ángel. La calabaza espagueti o los fideos (fideos de calabacín) serían una buena opción baja en carbohidratos.
Pan de molde– Como panecillos, palitos de pan, pan crujiente de chapata para mojar en la salsa de mantequilla de limón.
Vegetales– Las verduras asadas / horneadas, a la parrilla y al vapor funcionan bien y hacen que la comida sea más saludable y abundante. Prueba esta coliflor asada al horno (One Pan) o estas judías verdes asadas al horno (One Pan).
¿Qué es un sustituto de la pimienta de limón?
Haga una mezcla de condimentos de pimienta de limón casera mezclando lo siguiente:
- 1/3 de cáscara de limón seca
- 2.5 cucharadas de pimienta negra
- 1 cucharadita de polvo
- 1 cucharada de sal (opcional)
- 1 cucharada de polvo de ajo
Todas las cantidades de ingredientes pueden ajustarse, según su preferencia.
Variaciones
Muslos de pollo asados o al horno al horno con limón y pimienta– Hornear harina y muslos sazonados. Hacer salsa de mantequilla a un lado. Al final, vierta la salsa sobre el pollo al horno.
Pollo a la parrilla con limón y pimiento– Haga una marinada de pimienta de limón y marine las pechugas durante al menos 1 hora antes de asar. También puede hacer paquetes de aluminio con vegetales y cocinarlos a la parrilla para retener la humedad.
Alitas de pollo con limón y pimienta– Siga la misma receta pero reemplace los senos con alas. También puedes hornear harina y alitas sazonadas, si te gustan crujientes y luego echarlas en salsa de mantequilla al final.
Adobo de pollo a la pimienta de limón / salsa de pimienta de limón– Mezcle la pimienta de limón, el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil y las pechugas marinadas, las alas de los muslos, etc. en esta mezcla durante al menos 1 hora. Luego, hornee o ase a la parrilla.
Pollo frito con limón y pimienta– Freír en una mezcla espesa de harina y verter salsa de mantequilla de ajo sobre ellos al final.
Opciones de guarnición– El perejil fresco picado y algunas rodajas de limón en rodajas finas son las mejores opciones.
Agregar miel– Si le gusta la combinación “pegajosa, dulce y salada”, agregue un poco de miel en la salsa de mantequilla.
Hazlo cremoso– Agregue crema espesa o queso crema al final.
Consejos y tecnicas
El color final y el sabor de su plato variarán.– Ese es el resultado de diferentes marcas de pimienta de limón. Algunos de ellos tienen colorantes alimentarios amarillos, lo que lleva a un pollo amarillo más vibrante. Además, la mezcla de ingredientes en el condimento también difiere según las marcas, lo que puede afectar el sabor.
Use una sartén antiadherente– Porque esto evita que el pollo se pegue y se queme.
Use mantequilla sin sal Porque evita que esta comida se vuelva demasiado salada.
¿Puedo omitir el empanado? El empanado es muy ligero y le da a este pollo una textura crujiente y maravillosa. Lo recomiendo encarecidamente, pero si realmente debe omitirlo, puede dorarlo en un poco de aceite sin empanar.
Use pechugas de pollo delgadas– Corte una pechuga gruesa por la mitad, longitudinalmente porque se cocinan más rápido.
Ajustar la cantidad de pimienta de limón.– Esto se basa en su preferencia. Tiene un sabor fuerte y audaz.
¿Qué corte de pollo usar? Prefiero pechuga pero también puedes usar muslos, tenders, muslos e incluso pollo entero. El tiempo de cocción obviamente variará.
Condimento casero versus condimento comprado en la tienda– Cualquiera puede ser usado. Si está utilizando la versión comprada en la tienda, asegúrese de que tenga cáscara de limón en lugar de ácido cítrico porque ¡el ácido cítrico no sabe ni huele a limones!
Más recetas de pollo One Pot
- Pollo asado al horno y verduras (una sartén)
- Pechuga de pollo a la parrilla
- Pollo con ajo y miel (una olla)
Impresión
One Pan Lemon Pepper Chicken
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Receta rápida y fácil de pollo a la pimienta de limón con salsa de mantequilla de limón y ajo, hecha en casa con ingredientes simples en una olla sobre la estufa en 30 minutos.
Porciones: 4 personas
Curso:
Plato principal
Cocina:
americano
Palabra clave:
Comida de 30 minutos, pollo al limón
Calorías: 384 kcal
Autor: Abeer
Ingredientes
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1-2cucharadaPimienta con limónTiene un sabor fuerte, ajusta según tu gusto
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salProbar
-
1/3tazaHarina para todo uso
-
4 4Pechugas de pollo
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2cucharadaAceite de oliva
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3cucharadaMantequillaSin sal
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1ClavoAjoFinamente picado
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1/2cucharadaJugo de limon
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1cucharaditaLimón rallado
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1cucharadaPerejilFresco, picado
Instrucciones
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Espolvorea pimienta de limón y sal a ambos lados de la pechuga de pollo.
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Luego, espolvorea un poco de harina en ambos lados del pecho. No tiene que estar perfectamente recubierto.
Consejo: Si desea una capa más uniforme, mezcle la pimienta de limón, la sal y la harina en un tazón y drague las pechugas de pollo en esta mezcla para cubrirlas más completamente.
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Luego, caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
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Coloque el pollo y saltee un lado hasta que estén dorados. Luego dale la vuelta y fríe el otro lado hasta que esté bien cocido.
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Retirar de la sartén y reservar.
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En la misma sartén, agregue mantequilla, ajo y saltee durante unos segundos hasta que esté fragante.
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Mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón y sazone con un poco más de sal, si lo desea.
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Agregue el pollo nuevamente a la sartén y cúbralo con esta salsa de mantequilla de ajo y limón.
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Decorar con perejil. ¡Disfrutar!
Notas de receta
- Lee todos mis consejos arriba.
- Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días y volver a calentar en el microondas.
información nutricionalOne Pan Lemon Pepper Chicken
Cantidad por porcion
Calorías 384Calorías de grasa 135
% Valor diario*
gordo 15g23%
Grasa Saturada 7g35%
Colesterol 168mg56%
Sodio 402mg17%
Potasio 867mg25%
Carbohidratos 10g3%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteína 49g98%
Vitamina a 430IU9%
Vitamina C 6mg7%
Calcio 21mg2%
Planchar 2mg11%* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
¡Feliz cocinando a todos!
