Este pollo al horno Alfredo es una receta fácil de cazuela hecha con pasta, salsa Alfredo casera y pechugas de pollo magras. Preparación de comidas y congelador amigable.
Primero compartí esta receta en Pasar con centavos.
La escuela está en pleno apogeo y, junto con ella, vienen todas las actividades después de la escuela, lecciones, tareas y el caos relacionado.
Este es nuestro primer año haciendo clases de piano con nuestro hijo de 7 años, que es la primera actividad extra curricular que hemos tenido durante todo el año.
Esto significa que nuestras vidas se sienten un poco más ocupadas que nunca, con dos niños en la escuela y un niño ocupado.
Es fácil, prepara recetas como esta Chicken Alfredo Bake al rescate. (¿Algunos de nuestros otros favoritos? Estas cáscaras rellenas de ricota y pimientos rellenos de pavo).
Perfectamente preparada, apta para el congelador (para que pueda hacer 2 8 × 8 en lugar de una sartén de 9 × 13 "si lo prefiere y congelar una para una noche de semana particularmente loca), y la familia devora eso.
Cómo hacer este pollo al horno Alfredo Pasta:
Escúchame: hay algunos pasos para preparar este pollo Alfredo Bake, pero cocinar todo por adelantado es (a) esencial y (b) te ahorrará todo el tiempo de preparación cuando llegue la cena.
- Cocina tu pasta: puedes usar cualquier tipo de pasta corta para esta receta: macarrones, pasta de corbatín, fusilli, rotini, ¡o cualquier cosa que tu corazón desee! También puede usar pasta blanca o integral como prefiera.
- Cocina tu pollo: puedes usar pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel, pero me gusta usar pechugas de pollo. Esta receta requiere pollo cocido y picado, por lo que es ideal para las sobras de un pollo entero o si ha hecho un gran lote de este pollo desmenuzado instantáneo o este pollo desmenuzado Crockpot. ¿No tienes sobras de pollo? ¡Eche estas pechugas de pollo de cocción lenta y estarán listas en poco tiempo!
- Cocina tu salsa Alfredo: puedes usar absolutamente la salsa Alfredo comprada en la tienda, solo asegúrate de elegir una que sepa a algo. Honestamente, no he encontrado una salsa Alfredo de una tienda que se compare con la casera, así que he incluido mi receta de salsa Alfredo simple en la receta. Pero si necesita tomar un atajo, es una manera fácil de ahorrar tiempo.
- Tíralo todo junto: después de que todo esté preparado, simplemente se mezcla y se hornea o se guarda en el refrigerador o el congelador para más tarde.
Cómo hacer este pollo Alfredo horneado de antemano:
Guárdelo en el refrigerador:
Puede preparar la cacerola, envolver bien y refrigerar hasta 2 días.
Es posible que pueda escapar un poco más, pero dependerá de la frescura de sus ingredientes cuando comenzó.
Para servir, simplemente siga las instrucciones para hornear cuando esté listo.
Guárdelo en el congelador:
Para congelar este horneado de pasta Alfredo de pollo, prepárelo completamente, luego envuélvalo bien (me gusta hacer envoltura de plástico y luego papel de aluminio para evitar que se queme el congelador, pero usted lo hace) y congele en un estante.
Para hornear, puede colocar en el refrigerador durante la noche para descongelar (esto le dará los mejores resultados ya que la pasta no se volverá tan blanda ya que no tiene que cocinarse tanto tiempo para recalentar), luego retire el plástico envolver y recuperar con papel aluminio para hornear.
Puede colocar la sartén del congelador en el horno mientras se está precalentando y agregar 20-30 minutos al tiempo de horneado (aproximadamente, cocine hasta que esté caliente). Siempre recomiendo hornear con papel de aluminio o algún tipo de cobertura para evitar que se sequen.
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Pollo Alfredo Horneado
Este pollo al horno Alfredo es una receta fácil de cazuela hecha con pasta, salsa Alfredo casera y pechugas de pollo magras. Preparación de comidas y congelador amigable. Curso Plato principal Cocina Americana Palabra clave pollo alfredo, horneado de pasta Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 50 minutos Porciones 8 porciones Calorías 574kcal
Ingredientes
- 1 libra de pollo cocido picado (alrededor de 3 pechugas)
- 5 tazas de pasta corta de unos 340 gramos, cocidas al dente
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano
Salsa Alfredo:
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo picado
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/2 tazas de leche 1-2%
- 1 1/2 tazas de media y media crema
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de queso parmesano
Instrucciones
- En una fuente para hornear de 9×13 "o dos fuentes para hornear de 8×8", coloque el pollo y la pasta. Ponga el queso a un lado para cubrirlo.
Hacer la salsa Alfredo:
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Agregue el ajo y cocine 1 minuto.
- Agregue la harina hasta que se absorba y cocine 1-2 minutos.
- Poco a poco agregue la leche y la crema hasta que se combinen y estén suaves. Agregue la sal, el condimento italiano, la pimienta y el queso parmesano.
- Cocine a fuego medio-bajo, batiendo con frecuencia, hasta que esté espeso y suave.
- Vierta sobre la pasta y el pollo en una fuente para horno y cubra con mozzarella y parmesano.
- Siga las instrucciones en la publicación anterior para almacenar para más tarde, o cubra con papel aluminio y hornee a 375 grados durante 20-30 minutos hasta que esté caliente y burbujeante, luego asar para dorar el queso si lo desea.
- Servir.
