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Pollo Alfredo Pasta Horneado

Pollo Alfredo Pasta Horneado

Necesitará:

  • pasta penne de trigo integral
  • mantequilla sin sal
  • ajo
  • harina de trigo integral
  • leche entera
  • queso crema
  • caldo de pollo
  • pollo cocido (puede usar sobras asador de pollos)
  • tomates cortados
  • queso mozzarella
  • tomates secados al sol
  • queso parmesano
  • hojas de perejil fresco

La lista puede parecer un poco larga a primera vista, pero los ingredientes son básicos para la despensa y el refrigerador de todos los días, excepto quizás los tomates secados al sol si no vives en Australia.

Si los tomates secados al sol no son algo que usted compra habitualmente, puede encontrarlos en el pasillo de los supermercados donde encontrará frascos de aceitunas y alcachofas, etc.

Cómo hacer el pollo al horno perfecto

Este horneado de pasta es muy fácil de preparar.

Es una de mis comidas preferidas si quiero hacer algo reconfortante para dejarle a un amigo que necesita un poco de amor.

Una de las mejores cosas es que se puede preparar fácilmente hasta el punto de ser metido en el horno, y luego se puede refrigerar o congelar, según sus necesidades.

Esto es una comida reconfortante perfecta para llevar a amigos o familiares que necesiten un poco de amor y atención adicionales.

Simplemente cocine la pasta, haga la salsa cremosa, agregue todos los ingredientes, espolvoree el parmesano encima y hornee.

Asegúrese de quitar los grumos en la salsa Alfredo antes de agregar el resto de los ingredientes, o podría terminar con grumos de harina en su horneado de pasta.

Puede usar pechugas de pollo escalfadas o un poco de pollo asado sobrante.

Asegúrese de haber eliminado los grumos antes de agregar el pollo a la salsa Alfredo.

Consejos y trucos para preparar su pasta horneada antes de tiempo

Como se mencionó anteriormente, esta es una de mis comidas preferidas para preparar y llevar a un amigo o familiar que necesita una buena comida casera.

También es una excelente comida para preparar y congelar que simplemente se puede descongelar y meter en el horno en una noche ajetreada.

Ideal para durante el período escolar o cuando tienes muchas cosas en el trabajo.

Preparación de comidas: prepare esta pasta horneada hasta el punto de agregar el queso encima, envuélvala con una envoltura adhesiva y luego colóquela en el congelador para una noche ocupada. Simplemente deje que el plato se descongele y luego caliéntelo en el horno cuando sea necesario.

El alfedo cremoso también se empaca y se recalienta bien en el microondas, lo que lo convierte en una excelente opción para llevar las sobras al trabajo al día siguiente.

Es posible que desee agregar un poco de agua a la pasta horneada antes de recalentarla en el microondas para aflojar la salsa si parece un poco seca después de estar en el refrigerador.

Cómo servir una pasta de pollo al horno

Como este es un plato rico lleno de pasta y una salsa cremosa, es posible que desee servirlo con una ensalada para aligerar un poco las cosas.

Sugeriría una simple ensalada de lechuga, rodajas de tomate y pepino picado con un aderezo de aceite de oliva y limón.

Para que sea una comida completa, o para cambiar un poco las cosas, es posible que desee considerar servirlos junto con el horneado:

  • pan crujiente para limpiar toda esa salsa de crema de tomate
  • hojuelas de chile en la parte superior
  • un poco de perejil espolvoreado
  • queso extra espolvoreado encima
  • algunas verduras asadas o asadas a un lado: el brócoli, los espárragos o los frijoles funcionarían bien

Buen dato: ¡La pasta fría de pollo Alfredo funciona muy bien como plato para llevar de picnic!

¿Necesita más recetas reconfortantes que aman los carbohidratos para llenar los estómagos hambrientos?

La pasta siempre es un éxito en nuestra casa y es una comida muy fácil de poner en la mesa familiar durante una semana ocupada.

Echa un vistazo a estas recetas para inspirarte en la pasta y los carbohidratos.

Comiendo feliz.

Pasta Alfredo con tomate seco y pollo al horno

Un toque ligero del tradicional alfredo, este horneado de pasta alfredo de tomate y pollo secado al sol es tan indulgente como el original, pero sin mucha crema espesa. Bondad cremosa y con queso con tomates secados al sol tachonados por todas partes, esta es una comida perfecta para toda la familia durante la semana.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 17 minutos

Tiempo total: 27 minutos

Curso: plato principal

Cocina: Italiana, En cualquier momento

Porciones: 6 porciones

Calorías: 374kcal

Autor: Recetas Latinas

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta penne de trigo integral
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de harina integral
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharada de queso crema
  • ¼ taza de caldo de pollo o más, al gusto
  • sal y pimienta para probar
  • 1 libra de pollo cocido picado o desmenuzado (ver notas)
  • 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de tomates secados al sol finamente picados
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas
  • hojuelas de chile para servir

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete

  • En una sartén grande con tapa, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Una vez derretido, agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.

  • Batir la harina durante aproximadamente un minuto y luego batir gradualmente la leche, observando si hay grumos. Batir continuamente hasta que la mezcla se haya espesado ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos. Agregue el queso crema y el caldo de pollo y mezcle hasta que quede suave. Condimente con sal y pimienta al gusto y baje el fuego.

  • Agregue el pollo desmenuzado o picado a la salsa y mezcle hasta que esté bien cubierto.

  • Agregue la pasta cocida, los tomates cortados en cubitos, la mozzarella y los tomates secados al sol a la mezcla y revuelva bien para combinar. Espolvorea el queso parmesano encima y mételo en el horno durante 10-14 minutos (ver notas).

  • Sirva adornado con perejil con un buen trozo de pan fresco y una ensalada al lado.

  • Consulte las notas a continuación para conocer los consejos de preparación y congelación de comidas.

Notas

El pollo puede ser pollo escalfado o pollo asado sobrante. Debe cortarse o triturarse en trozos aproximadamente del mismo tamaño para asegurarse de que se cocine al mismo tiempo. Si está haciendo para un amigo o para el congelador, transfiera a un plato engrasado o un plato de aluminio desechable antes de cubrir con parmesano y poner en el horno. Para preparar con anticipación, prepárelo hasta el final, pero no lo meta en el horno. Cubra y refrigere hasta que esté listo y luego póngalo en el horno durante 10-14 minutos.

Nutrición

Calorías: 374kcal | Carbohidratos: 30g | Proteínas: 29g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 82 mg | Sodio: 214 mg | Potasio: 409 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 364 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 133 mg | Hierro: 1 mg

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