Ingredientes
- 8 muslos de pollo con piel
- 3 dientes de ajo machacados
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 taza de Massel * Caldo líquido estilo pollo
- 2 cebollas grandes en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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En una cacerola freír los ajos en aceite.
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Agregue la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, el caldo y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 5 minutos revolviendo ocasionalmente.
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En una sartén dore el pollo por ambos lados y fríalo suavemente por unos minutos. Coloque en una cacerola y vierta la mezcla de salsa sobre el pollo.
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Hornee sin tapar a 180C.
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Después de 15 minutos, coloque la cebolla en rodajas encima y bañe.
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Hornee por 35 minutos más, rociando cada 10 minutos.
Equipo
- 1 cacerola
- 1 sartén
- 1 cacerola
Notas
También puede usar muslos de pollo, reemplazar el vino tinto por la salsa Worcestershire y el caldo de pollo por agua.
Se puede servir con puré de papas y verduras.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.
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