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Pollo balsámico de miel con gemas y coles de Bruselas

Pollo balsámico con miel con gelatina y coles de Bruselas: ¡FÁCIL, una sartén, saludable, listo en 15 minutos y cargado de SABORES DE OTOÑO! ¡Pollo jugoso, brotes tiernos crujientes, balsámico picante, miel dulce y sazonado a la perfección!

Este plato solo grita sabores de otoño.

También es una receta fácil de una sartén que está lista en 15 minutos, por lo que es perfecta para las noches ocupadas.

El pollo y las coles de Bruselas hierven a fuego lento en una mezcla de miel y vinagre balsámico que mantiene el pollo perfectamente húmedo y permite que las coles se vaporicen a la perfección. La receta es naturalmente libre de gluten y saludable.

Soy un gran fanático de todo lo balsámico y la miel le quita ventaja al balsámico. Dependiendo de su preferencia personal por la agudeza y la dulzura, es posible que desee jugar un poco con las proporciones de cada uno; comience de manera conservadora y aumente según lo desee.

Para resaltar realmente la esencia del otoño, sazoné generosamente la receta con McCormick® Romero, Tomillo y Orégano.

Rosemary me recuerda a Acción de Gracias, el tomillo siempre es bueno con las aves de corral, y el orégano completa las cosas muy bien.

Las joyas de la corona, los arilos de granada (semillas), son picantes pero dulces, jugosas y son pequeñas bombas de sabor que explotan en la boca. Su jugosidad complementa muy bien el pollo y los brotes y equilibran perfectamente el plato. Me dan ganas de agregar arilos de pom a todas mis recetas.

Si nunca ha sembrado una granada, no es nada difícil, pero si tiene prisa y quiere ahorrar tiempo, muchas tiendas de comestibles venden los arilos en el departamento de productos cerca de donde están las frutas en rodajas. Alternativamente, los arándanos secos son un excelente sustituto.

Pollo balsámico de miel con gemas y coles de Bruselas

Jeweled Honey Balsamic Chicken and Brussels Sprouts – FÁCIL, una sartén, saludable, ¡listo en 15 minutos y cargado de SABORES DE OTOÑO! ¡Pollo jugoso, brotes tiernos crujientes, balsámico picante, miel dulce y sazonado a la perfección!

Ingredientes:

  • 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 a 1.25 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • alrededor de 1.50 libras de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
  • 1/4 a 1/3 taza de vinagre balsámico, o al gusto
  • 2 a 4 cucharadas de miel, o al gusto
  • 3/4 cucharadita de hojas de romero McCormick
  • 3/4 cucharadita de hojas de tomillo McCormick
  • 3/4 cucharadita de hojas de orégano McCormick
  • 3/4 cucharadita de sal kosher, o al gusto
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 1/2 taza de arilos de granada (los arándanos secos pueden ser sustituidos)

Direcciones:

  1. En una sartén grande, agregue el aceite de oliva, el pollo y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el pollo esté cocido al 80%; revuelva y voltee intermitentemente para asegurar una cocción pareja.
  2. Empuje el pollo hacia un lado de la sartén y agregue los brotes en una capa plana y uniforme con el lado cortado hacia abajo.
  3. Permita que se cocinen durante aproximadamente 2 minutos antes de rociar uniformemente toda la sartén con vinagre balsámico, miel y sazonar uniformemente con romero, tomillo, orégano, sal y pimienta.
  4. Cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los brotes estén tan tiernos como desee.
  5. Retirar del fuego, espolvorear uniformemente con arilos de granada y, si lo desea, agregar lloviznas finales de balsámico y / o miel, al gusto. Servir inmediatamente. La receta es mejor tibia y fresca, pero se mantendrá hermética en el refrigerador hasta por 5 días.

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