¡Este Instant Pot BBQ Chicken es la forma más fácil de cocinar tu pollo para cualquier barbacoa de verano! ¡Es jugoso y tierno en todo momento, es fácil de preparar y se puede tirar a la parrilla para que quede crujiente!
Si todavía no estás en medio de las barbacoas de verano, en realidad es solo cuestión de tiempo.
El Día de los Caídos es la próxima semana (¡nuestro largo fin de semana fue esta semana en Canadá!), Y parece que una vez que pasamos ese punto, se trata de barbacoas, largas semanas al sol (o la lluvia o incluso la nieve aquí en Manitoba) dedos cruzados que no sucede este año), paletas de hielo y chanclas.
He estado amando mi Instant Pot durante más de un año, y quería descubrir las mejores formas de aprovecharla al máximo este verano.
Aquí se repite esta Ensalada Instantánea de Patata con Papas: es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, sándwiches fríos, ¡lo que sea!
Y estos Instant Pot Chicken Tacos son otros de nuestros favoritos para el verano, ¡tan fáciles de tirar en una ensalada de tacos, envoltura o sándwich para almorzar!
Hoy estamos agregando este Instant Pot BBQ Chicken a nuestra familia de comidas de verano Instant Pot adecuadas, y será uno que hagamos una y otra vez (¿hamburguesas y hot dogs? No. Gracias. No amo mi Olla instantánea ese mucho).
¿Qué tipo de pollo funciona mejor con este pollo a la barbacoa de olla a presión?
Estaba debatiendo cómo hacer esta receta, si quería usar pechugas de pollo deshuesadas, lo que sabía que probablemente terminaría desmenuzado con la salsa, o con cortes deshuesados que se pueden untar en salsa y crujientes. horno o a la parrilla.
Al final, sabía que sería bastante fácil volcar un poco de salsa barbacoa en este pollo desmenuzado instantáneo que todos aman, así que quería hacer algo diferente.
Opté por muslos y muslos de pollo con hueso porque creo que son perfectos para un poco desordenado en una comida de verano, y el sabor y la jugosidad no pueden ser vencidos.
Además, ¡a los niños les encantan los muslos de pollo!
También puede usar pechugas de pollo con esta receta si lo desea: recomiendo un tiempo de cocción de 8-10 minutos dependiendo de qué tan grandes sean.
Cómo hacer pollo instantáneo BBQ BBQ:
- Primero, cocinamos nuestro pollo en la olla instantánea con un poco de caldo de pollo o jugo u otro líquido transparente hasta que esté súper jugoso.
- Luego retírelo de la olla instantánea, bátelo con su salsa de barbacoa favorita (o pruebe uno de mis favoritos: salsa de barbacoa de azúcar morena de piña o salsa de barbacoa de Dr. Pepper), y péguelo debajo de la parrilla durante unos minutos hasta que la piel esté crujiente y caramelizado, o (mi favorito) póngalo en una parrilla caliente, con la piel hacia abajo, hasta que esté crujiente.
- ¡Devorar!
Cómo hacer este pollo a la barbacoa por delante:
Creo que una de las mejores cosas de este pollo a la barbacoa de olla a presión es que puede cocinar a presión el pollo con anticipación, luego colocarlo en un recipiente en el refrigerador hasta por 24 horas antes de saltear y asar.
Esto lo convierte en la receta perfecta para una gran barbacoa porque sabes que el pollo está cocido y jugoso, y todo lo que necesitas hacer es terminarlo.
¡Saca gran parte de las conjeturas para obtener un pollo a la parrilla perfecto!
Qué servir con Instant Pot BBQ Chicken:
- Crockpot Papas con queso
- Receta fácil de ensalada de papa
- Receta de ensalada cremosa de pasta Bowtie Ranch
- Ensalada de brócoli en capas
Pollo BBQ BBQ al instante
¡Este Instant Pot BBQ Chicken es la forma más fácil de cocinar tu pollo para cualquier barbacoa de verano! ¡Es jugoso y tierno en todo momento, es fácil de preparar y se puede tirar a la parrilla para que quede crujiente! Plato Principal Plato Cocina Americana Palabra clave olla instantánea pollo, olla a presión pollo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 14 minutos Tiempo total 24 minutos Porciones 6 porciones Calorías 480kcal
Ingredientes
- 6 piel, hueso en muslos de pollo (o sin piel)
- 6 piel, hueso en muslos de pollo (o sin piel)
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de cebolla seca
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/2 tazas de agua (caldo de pollo, jugo o refrescos también)
- 1 cucharadita de humo líquido
- 1/2 taza de salsa barbacoa
Instrucciones
- Coloque el pollo en una olla instantánea o olla a presión de 6 u 8 cuartos.
- Combine la sal, el ajo en polvo, el pimentón, la cebolla seca, la pimienta negra y espolvoree sobre el pollo, volteándolo para cubrir todos los lados.
- Vierta agua (u otro líquido) y humo líquido en Instant Pot. ¡No dude en experimentar con diferentes sabores siempre que sean líquidos claros!
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cook a presión, alta presión, durante 10 minutos (12-15 minutos para congelados o parcialmente congelados).
- La presión se acumulará unos 10 minutos y el tiempo de cocción comenzará la cuenta regresiva. Cuando termine el tiempo de cocción, permita que la presión se libere naturalmente durante 10-15 minutos, luego abra la válvula y retire la tapa.
- Retire el pollo, unte con salsa de barbacoa y ase a la parrilla durante 3-4 minutos hasta que la piel comience a crujir, o colóquelo en la parrilla durante 4-5 minutos.
- * Este pollo se puede preparar con anticipación, cocinar y almacenar en el refrigerador hasta 24 horas antes de asarlo o asarlo a la parrilla.
Notas
* Nota: una porción equivale a una baqueta y un muslo
