Este Pollo Bourbon a la Parrilla está fuera de las listas ¡delicioso! ¡Es súper simple de hacer y está lleno de sabor increíble! Dejamos que el pollo se marinara durante la noche y fue simplemente delicioso. Un poco dulce y mucho mmm! Hemos comido esto varias veces durante el último mes, y fue genial cada vez.
La clave para obtener un pollo a la parrilla perfectamente delicioso es machacar las pechugas de pollo a un grosor uniforme antes de marinar. Usamos un mazo de carne y golpeamos la joroba. Desea que todo el seno tenga el mismo grosor. Esto evita que el pollo se seque mientras asa. No está esperando que el extremo grueso se cocine mientras el extremo delgado se está secando. ¡Prometo que hace toda la diferencia!
Servimos este pollo Bourbon a la parrilla con algunos champiñones salteados y arroz. Teníamos las sobras para almorzar al día siguiente y estaba igualmente delicioso. Este pollo también sería genial servido encima de una ensalada o picado en una quesadilla.
Rendimiento: 4 Receta de impresión
Pollo Bourbon a la Parrilla
tiempo de preparación: 5 MIN Tiempo de cocción: 15 MIN Tiempo total: 20 minutos
INGREDIENTES
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/4 taza de bourbon
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de azúcar morena, envasada
INSTRUCCIONES:
- Batir bourbon, Worcestershire, vinagre de vino tinto, salsa de soja, mostaza dijon, ajo y azúcar moreno.
- Coloque el pollo en una bolsa ziplock de un galón. Golpee el pollo a un grosor uniforme con un mazo de carne o un rodillo.
- Vierta la marinada sobre el pollo. Selle la bolsa y refrigere de 2 horas a toda la noche.
- Retire el pollo de la marinada y ase hasta que esté listo, de 12 a 15 minutos.
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