Pollo Carbonara
Pollo a la carbonara – Recetas de la tía Bee
¡Este pollo a la carbonara pondrá en vergüenza la receta de CUALQUIER restaurante! Comida reconfortante indulgente en su máxima expresión. Un plato de pasta italiana elaborado con crema, huevos, queso parmesano, tocino y guisantes. ¡Posiblemente el mejor plato de pasta de la TIERRA! ¡Las reseñas de esta receta han sido INCREÍBLES! ¡Sabor increíble y comida casera italiana pura! NECESITAS esta receta en tu bolsillo trasero. ¡Perfecto para una comida rápida entre semana o para un entretenimiento fácil!
Hoy les comparto una de nuestras recetas favoritas de todos los tiempos: ¡Pollo Carbonara!
Entonces, ayer estaba helando y anhelamos días tranquilos en la piscina y noches calurosas de verano y asar a la parrilla. Bueno, eso no estaba sucediendo, así que saqué mi parrilla interior y fingí con uno de nuestros favoritos: La MEJOR Pollo Carbonara
Este pollo a la carbonara es una forma EXCELENTE de consumir las sobras de pollo a la parrilla. (¡Usé esta marinada!) Me encanta ‘asar una vez, comer dos veces’. Mi esposo proclamó esto, ‘EL mejor plato de pasta que le he preparado’. Ese es un gran elogio, porque tengo bastantes platos de pasta que, en mi humilde opinión, son muy buenos. 🙂
Chicken Carbonara realmente es mi idea de la comida reconfortante definitiva. ¡Este pollo a la carbonara pondrá en vergüenza la receta de CUALQUIER restaurante! Comida reconfortante indulgente en su máxima expresión. Plato de pasta italiana elaborado con crema, huevos, queso parmesano, tocino y guisantes. ¡Posiblemente el mejor plato de pasta de la TIERRA! ¡Las reseñas de esta receta han sido INCREÍBLES! ¡Sabor increíble y comida casera italiana pura! NECESITAS esta receta en tu bolsillo trasero. ¡Perfecto para una comida rápida entre semana o para un entretenimiento fácil!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo marinadas, a la plancha y en rodajas
- Paquete de 12 oz de tocino, cortado en cubitos pequeños
- 1 cebolla cortada en cubitos pequeños
- 3 dientes de ajo picados
- 4 huevos
- 1 taza de parmesano rallado
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 16 oz de pasta, cocida al dente con 1/2 taza de agua de pasta reservada
Instrucciones
Fríe el tocino hasta que esté más crujiente. Retire el tocino y reserve. Retire todo menos 2 cucharadas de grasa de tocino de la sartén. A fuego medio, saltee las cebollas en la grasa de tocino restante durante 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente. Dejar de lado. Deje caer la pasta en agua hirviendo y cocine hasta que esté Al Dente, según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, en un recipiente aparte, mezcle los huevos, el queso parmesano, la crema espesa, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Cuando la pasta esté lista, reserve 1/2 taza del agua de la pasta antes de escurrir la pasta y volver a colocarla en la olla caliente. Mientras la pasta aún está muy caliente, rocíe lentamente la mitad de la mezcla de huevo, revolviendo la pasta todo el tiempo. La salsa se espesa y debe cubrir la pasta. Después de agregar la mitad de la salsa, agregue los guisantes congelados, el tocino y la cebolla / ajo salteados. Termine de agregar la salsa, revolviendo hasta que esté todo combinado. Luego agregue la 1/2 taza reservada del agua de la pasta para ayudar con la consistencia. ¡Mezcle con pollo a la parrilla y disfrute!
7.8.1.2
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https://auntbeesrecipes.com/2014/01/chicken-penne-carbonara.html
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