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Pollo Catalina Crock Pot

El pollo crock pot catalina es dulce y picante y la combinación convierte el pollo en algo especial. La olla de cocción lenta lo hace fácil y la cena es muy sencilla en las noches ocupadas.

¡El pollo catalina en olla de barro es un placer para la multitud!

Comemos mucho pollo y siempre estoy buscando nuevas ideas que encantarán a toda la familia. Este delicioso pollo Catalina definitivamente es un éxito por aquí y no podría ser más fácil.

Las conservas de melocotón y el aderezo catalina picante realmente animan el pollo. ¡Es lo mejor!

¿Probaste nuestro Pollo a la Parrilla Catalina? Si tiene ganas de asar a la parrilla, esa es una gran opción con mucho sabor.

Ok, ¡volvamos a la receta! La olla de cocción lenta me ahorra durante la semana la tentación de comer comida para llevar. Puedo poner este delicioso pollo de cocción lenta en la olla de barro por la mañana y volver a casa a cenar listo para llevar. He pasado más tiempo del necesario para hacer esto esperando mi pedido de comida en un restaurante y nunca es tan bueno como la comida casera.

A tu familia le encantará esta receta fácil y deliciosa. La salsa es casi como un glaseado y los niños piden este plato todo el tiempo.

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo deshuesadas (Aproximadamente 6 pechugas de pollo, pero a menudo las corto en trozos más pequeños para que sea más fácil para los niños). También puede usar muslos de pollo, lomo de pollo o cualquier cosa que prefiera. Las chuletas de cerdo también funcionan en esta receta y tienen un sabor delicioso.
  • Aderezo para Ensalada Catalina
  • Conservas de melocotón: también puede utilizar conservas de albaricoque.
  • Mezcla de sopa de cebolla seca
  • Pimienta: a veces agrego hojuelas de pimiento rojo para darle más calor con la pimienta negra.
  • Maicena
  • Agua fría

Cómo hacer pollo Catalina en olla de barro:

1. Primero, obtenga un tazón pequeño y mezcle el aderezo para ensaladas, la mermelada de durazno, la mezcla para sopa de cebolla y la pimienta.

2. En segundo lugar, ponga el pollo en el fondo de la olla de barro.

3. Luego, vierta la mezcla de aderezo Catalina sobre el pollo.

4. Tape y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas o alto durante aproximadamente 2 a 2,5 horas. Debes asegurarte de que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados.

5. Ahora es el momento de espesar la salsa. Necesitará un tazón pequeño para mezclar la maicena y el agua. Después de que se combinen, revuelva esta mezcla en la olla de barro durante los últimos minutos de tiempo de cocción. Normalmente hago esto en los últimos 30 minutos.

¡La salsa se espesará muy bien!

6. ¡Disfruta!

Consejos para olla de cocción lenta:

  • Asegúrate de tener una buena olla de barro. Me encanta mi Ninja Cooking System porque puedes dorar carne en la misma olla para recetas que lo requieran.
  • Olla de barro programable: ideal para cuando se ausenta.
  • Forros: utilizamos forros de olla de barro para tirar y llevar. Le encantará lo fácil que es limpiar.

Ideas para servir:

  • Arroz: la salsa es muy sabrosa, así que me encanta echar un montón sobre el arroz. Podría comerlo a cucharadas porque es tan bueno. Pruebe el arroz Instant Pot o esta Receta de arroz Crock Pot. Aprenda a congelar arroz y ahorre aún más tiempo con esta comida fácil.
  • Ensalada: corte el pollo en rodajas y sírvalo sobre sus verduras de ensalada favoritas. Esto es delicioso y también una excelente manera de disfrutar las sobras. A veces, empaco esto para el almuerzo al día siguiente o más tarde en la semana. ¡Mmm!

Imprima esta receta de pollo Catalina en olla de cocción lenta a continuación:

Pollo catalina en olla de barro

El pollo crock pot catalina es dulce y picante y la combinación convierte el pollo en algo especial. La olla de cocción lenta hace que la cena sea muy sencilla.

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Palabra clave: pollo catalina en olla de barro

Porciones: 6

Calorías: 603 kcal

Autor: Eating on a Dime

Ingredientes

  • 3 libras de pechugas de pollo deshuesadas Aproximadamente 6 pechugas de pollo

  • 1 taza de aderezo para ensalada Catalina

  • 1/2 taza de conservas de durazno

  • 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca

  • 1 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de maicena

  • 2 cucharadas de agua fría

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, mezcle el Aderezo para Ensalada Catalina, la Conserva de Durazno, la Mezcla para Sopa de Cebolla y el Pimiento.

  2. Coloque el pollo en una olla de barro de 6 cuartos de galón. Vierta la mezcla de aderezo Catalina sobre la parte superior del pollo.

  3. Cubra y cocine a fuego lento durante 4-5 horas o a fuego alto durante 2-2.5 horas hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.

  4. Mezcle la maicena y el agua fría en un tazón pequeño. Revuelva esta mezcla en la olla de barro durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción para espesar la salsa.

Notas de la receta

Esto es delicioso si se sirve sobre arroz o en rodajas y encima de su ensalada favorita.

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