▷ POLLO CHIPOTLE RELLENO CREMOSO

Pollo chipotle relleno cremoso, las pechugas de pollo rellenas con queso crema están cubiertas con una salsa de chipotle maravillosamente ahumada y picante en esta receta fácil de entrada.

Regístrese para recibir un correo electrónico en su bandeja de entrada para cada nueva receta: SUSCRIPCIÓN GRATUITA POR CORREO ELECTRÓNICO

POLLO CHIPOTLE RELLENO CREMOSO

La salsa es increíble. Es sencillo de hacer y muy sabroso. Puede ajustar el nivel de especias fácilmente. Usa dos chiles chipotles si te gusta picante. Puede agregar más crema agria o usar solo un chile chipotle para controlar el calor.

Use una sartén de hierro fundido u otra sartén para saltear apta para horno. En caso de que no tenga una sartén para saltear que sea segura para el horno, deberá transferir el pollo y la salsa a una sartén apta para el horno antes de ponerlo en el horno.

LO QUE NECESITARÁS PARA ESTA RECETA

. Estos son pimientos ahumados y picantes que son la base de muchas salsas mexicanas.
. Queso crema en bloque. No recomiendo light o sin grasa.
. Viñedos maduros si puedes encontrarlos.
. También puedes usar yogur griego.
.
Fresco o en frasco, no ajo en polvo.
.
. pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel

MÉTODO DE POLLO CHIPOTLE RELLENO CREMOSO

Hervir y pelar los tomates.
Agrega los tomates, el agua en la que los herviste, junto con el chile, el ajo, la cebolla y la crema agria en una licuadora.
Mezcle hasta que la salsa esté completamente suave.
Si es necesario, machaque el pollo hasta que tenga un grosor uniforme.
Extienda aproximadamente una cucharada de queso crema en un lado del pollo y enrolle.
En una sartén caliente (apta para horno), dore la costura para que permanezca enrollada.
Cubrir el pollo con la salsa y hornear en el horno.

Me gusta servir salsa extra con una cuchara sobre arroz. También puedes servirlo con pasta o quinoa.

¿QUIERES MÁS DELICIOSAS RECETAS? ¡DEBES PROBAR ESTOS!