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Pollo cocinado a fuego lento con barbacoa

Pollo a la parrilla de cocción lenta – Recetas Latinas!

Pollo BBQ cocinado a fuego lento | Recetas Latinas! ¡Buenos días amigos! Desde que terminó la escuela, hemos pasado mucho tiempo jugando y en la piscina. ¡Utilizo mi olla de cocción lenta casi todos los días para algo! El otro día compré un pollo entero a la venta e hice nuestro pollo asado favorito en la olla de barro. Hizo una cobertura fabulosa para nuestras papas horneadas para la cena y las sobras hicieron deliciosas ensaladas cubiertas de pollo a la barbacoa para el almuerzo al día siguiente. También usamos este pollo para envolver, sándwiches, pizzas o para nachos. Las posibilidades son infinitas :-)

Pollo BBQ cocinado a fuego lento

Ingredientes

1 pollo entero

1 cebolla, en rodajas o en cubitos

3/4 tazas de tu salsa barbacoa favorita

1/4 taza de salsa de tomate

2 cucharadas de vinagre de manzana

1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de ajo picado

Direcciones

Retire los menudillos del pollo. Enjuague con agua fría y seque con toallas de papel. Rocía tu olla de barro con pam. Coloque el pollo en el fondo. Agregue las cebollas sobre la parte superior del pollo. En un tazón pequeño, mezcle el resto de los ingredientes. Verter sobre el pollo y la cebolla. Cubra y cocine a fuego lento de 6 a 8 horas o hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo de la olla de cocción lenta y deje enfriar. Retire el pollo de los huesos y cubra con algunos de los jugos de la olla de cocción lenta y salsa barbacoa adicional si lo desea.

¡Mira mis 20 mejores recetas favoritas de olla de cocción lenta aquí! ¡Echa un vistazo a estas más de 20 recetas de pollo favoritas de la familia aquí!

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