Pollo con brócoli asado Alfredo Alfredo cremoso mezclado con pollo sabroso y brócoli asado hace una cena rápida y deliciosa.
Hice Alfredo de pollo con brócoli asado después de las vacaciones de primavera cuando todas las actividades de los niños comenzaron. Los lunes están muy ocupados para nosotros; Necesito platos simples que se combinen rápidamente.
He estado preparando muchos platos de pasta últimamente, principalmente porque generalmente puedo hacer toda la comida en una sartén y en menos de 30 minutos.
Aunque, si hubiera sido el único que comiera esto, habría dejado de lado el pollo. Si Wesley hubiera sido el único que lo comió, ¡habría omitido el brócoli! Tenemos gustos totalmente diferentes en la comida. Sin embargo, a ambos nos gustó la salsa cremosa con un ligero toque de ajo. ¿El ajo no hace que todo sea mejor?
Pollo Asado Con Brócoli Alfredo Tips
Puedes usar el pollo sobrante para esta receta. También puede asar pollo con brócoli, hervir pollo o usar un pollo rostizado. Solo necesitas dos tazas de pollo cocido.
Asar el brócoli le da un sabor único. Si no tiene tiempo para asarlo (30 minutos a 450 grados F), hierva el brócoli con la pasta.
Asimismo, si no tiene tiempo para asar el ajo, utilícelo fresco y píquelo finamente.
También puede convertir esto en una comida vegetariana omitiendo el pollo y usando caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
También puede servir esta receta como guarnición omitiendo el pollo.
Pollo con brócoli asado Alfredo
Pollo Alfredo con Brócoli Asado – Una salsa alfredo cremosa se mezcla con pollo sabroso y brócoli asado en esta cena rápida y deliciosa.
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Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 8 onzas de pasta linquini
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 tazas de pollo cocido
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/4 de cucharadita de sal o al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 3/4 taza de leche entera, 1% o 2%
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 cucharada de ajo asado picado finamente
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
Instrucciones
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Ase los floretes de ajo y brócoli durante 30 minutos a 450 grados F hasta que estén tiernos.
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Cocine el pollo y pique. Puede usar un pollo rostizado, hervir, asar o hornear pollo.
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Fuga.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande o saltee. Agregue la harina, bata y cocine 1 minuto hasta que se dore ligeramente.
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Agregue el caldo de pollo, la leche y la crema espesa. Batir constantemente durante 2 a 3 minutos hasta que esté bien incorporado, no queden grumos y la mezcla comience a espesar.
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Agregue queso parmesano y revuelva hasta que el queso se derrita durante aproximadamente 1 minuto.
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Agregue la pasta, el pollo y el brócoli y revuelva para cubrir todo con la salsa blanca.
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Pruebe y ajuste de sal y pimienta si es necesario.
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Servir caliente.
