Pollo Crack de cocción lenta es el pollo más cremoso y delicioso que jamás hayas comido. Cúbralo con queso cheddar derretido y tocino para toda la comida reconfortante. ¡En serio, ni siquiera creerás que estás comiendo carbohidratos y Keto también!
Si no tienes una olla de cocción lenta, toma mi receta para Pechugas de pollo al horno o esto Pollo instantáneo con crack.
Pollo crujiente de cocción lenta fácil
Lo dije antes y lo diré nuevamente, ¡amo mi olla de cocción lenta!
Estoy aquí por la facilidad de agregarle algunos ingredientes, prepararlo y continuar con mi día. Me encanta volver a casa y ser recibido por el aroma de lo que sea que haya cocinado en mi olla de cocción lenta todo el día.
Sin embargo, este pollo crack de olla de cocción lenta ha mejorado mi juego, ¡cuando ni siquiera pensaba que fuera posible! Este pollo de cocción lenta es simplemente increíble y hay muchísimas maneras de servirlo.
No solo es el pollo más cremoso y delicioso para comer, con la facilidad de hacerlo en la olla de cocción lenta, ¡ahora también es la comida de pollo más adictiva para hacer!
¿Qué es el pollo crack?
Entonces, básicamente, el pollo crack es una especie de locura en este momento. Encontrará recetas de “crack” para carne de cerdo, carne asada, pasta y salsas.
Lo que todos estos platos “crack” tienen en común son 3 ingredientes clave:
- Condimento ranchero
- Queso crema
- Tocino
Eso es todo amigos. Ese es el secreto, ahí mismo. Solo esos tres ingredientes simples y deliciosos harán que cualquier comida sea completamente adictiva.
Ingredientes de la receta
Entonces, para que esto se clasifique como “crack”, realmente solo necesitamos tres cosas: mezcla de condimento de rancho, queso crema y tocino. Si planeas prepararte un “crack” y ya tienes esos ingredientes, el resto es muy simple.
Esto es lo que necesitará:
- caldo de pollo bajo en sodio
- mezcla de aderezo ranch
- pechugas de pollo
- queso crema
- queso cheddar
- tocino
Para servir:
- cebollas verdes
- perejil fresco
Cómo hacer pollo crujiente en la olla de cocción lenta
1) Deberes: Vierta el caldo de pollo en su olla de cocción lenta y agregue la mezcla de aderezo ranch.
Agregue las pechugas de pollo a la olla de cocción lenta y revuelva para cubrir el pollo.
2) Cocinar a fuego lento: Cubra con la tapa y coloque en BAJO durante 5 a 6 horas o en ALTO durante 2 a 3 horas.
3) Desgarrar: Cuando termine, retire la tapa y desmenuce el pollo en la olla de cocción lenta con dos tenedores. Utilizar garras trituradoras, si puedes, es MUCHO más fácil.
4) Revuelva en: Agregue su queso crema y 1 ½ tazas de queso cheddar rallado hasta que esté completamente derretido y combinado.
5) Parte superior: Cubra su pollo con el queso cheddar restante y el tocino picado.
6) Servir: Decorar con cebolla verde y perejil.
¿Qué pasa si no tengo la mezcla de condimento Ranch?
- Si no tienes una mezcla de condimentos de rancho, ¡no temas! Puedes hacer fácilmente tu propio derecho en casa. Todo lo que tiene que hacer es combinar 1/2 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de eneldo seco, ½ cucharadita de cebollín seco y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Tadah, ahora tienes tu propia mezcla de condimentos de rancho. 👏
Sirviendo Ideas
Me encanta servir el pollo desmenuzado y triturado en un sándwich. Dámelo en un pan tostado y sin semillas TODO el día y estaré feliz.
Aquí hay otras formas deliciosas de servir pollo crack:
- Para rematar su pasta favorita (o zoodles)
- En una envoltura o en tazas de lechuga
- Sobre arroz o quinua (o coliflor rizada)
- Sobre una papa al horno o puré de papas
- Encima de una pizza (¡estoy pensando como una pizza de pollo a la barbacoa pero en lugar de eso Crack pizza de pollo!) 😍
- O simplemente cómalo directamente como una salsa con chips de tortilla o verduras como lo haría con una salsa de pollo Buffalo.
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Debes asegurarte de enfriar completamente tu pollo de cocción lenta antes de guardarlo. Luego, manténgalo en un recipiente hermético en su refrigerador durante aproximadamente 3 días.
- Para recalentar, cocine a fuego lento su pollo crack a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo. Agregue el caldo de pollo, si es necesario para adelgazar. Cubra con un poco de queso cheddar fresco y cebolla verde.
¿Puedo congelar el pollo crack?
- ¡Absolutamente! En realidad se congela bastante bien. Todo lo que necesita hacer es dejar que alcance la temperatura ambiente. Póngalo en un recipiente hermético seguro para congelador y póngalo en su congelador por hasta 3 meses. No olvides etiquetar tu contenedor para que estés seguro de cuándo usarlo.
Más recetas de pollo a fuego lento
- Marsala de pollo a fuego lento
- Tacos de pollo con salsa lenta
- Olla de cocción lenta Coq Au Vin
¡DISFRUTAR!
Herramientas utilizadas en esta receta
Pollo Crack de cocción lenta
17
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17
WW Freestyle: 13
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
3 horas
Tiempo Total
3 horas
Pollo Crack de cocción lenta es el pollo más cremoso y delicioso que jamás hayas comido. Cúbralo con queso cheddar derretido y tocino para toda la comida reconfortante.
Curso: cena
Cocina: Americana
Porciones: 6
Calorías: 469 kcal
Ingredientes
- ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharada de mezcla de aderezo ranch
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 bloque (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente, cortado en 4 trozos para facilitar la fusión
- 2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
- 6 rebanadas de tocino, cocidas hasta que estén crujientes y picadas
- cebollas verdes picadas, para servir
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
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Vierta el caldo de pollo en la olla de cocción lenta y agregue la mezcla de condimento del rancho.
-
Agregue las pechugas de pollo a la olla de cocción lenta y revuelva para cubrir el pollo.
-
Cubra con la tapa y coloque en BAJO durante 5 horas, o en ALTO durante 2 a 3 horas.
-
Cuando termine, retire la tapa y desmenuce el pollo dentro de la olla de cocción lenta con dos tenedores.
-
Agregue el queso crema y 1 ½ tazas de queso cheddar rallado; revuelva hasta que esté completamente derretido y combinado.
-
Cubra con el queso cheddar restante; cubra con la tapa y deje que el queso se derrita.
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Retire la tapa y espolvoree tocino picado en la parte superior.
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Decorar con cebolla verde y perejil.
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Sirva en sándwiches, wraps, hamburguesas y / o tazas de lechuga.
Notas de recetas
- Puede hacer su propia mezcla de condimentos de rancho combinando ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de eneldo seco, ½ cucharadita de cebollín seco y sazonar con sal y pimienta, al gusto.
PUNTOS DE FREESTYLE WW: 13
- Reducir puntos hasta 3 mediante el uso de queso crema sin grasa, queso cheddar rallado sin grasa y tocino de pavo
CARBOHIDRATOS NETOS: 4 g
Palabras clave: pollo a la cazuela de crack, idea de cena de pollo desmenuzado, cena de pollo a fuego lento
