Pollo Cremoso con Mostaza y Miel

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 500g de tiras de pollo salteado
• 200 g de champiñones
• 1 cebolla mediana en rodajas finas
• 375 ml de caldo de pollo Campbell (líquido)
• 1 cucharada de mostaza integral
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de harina de maíz
• 200 g de judías verdes en rodajas
• 1/3 taza de crema agria

Método

1. Caliente el aceite en una sartén grande y cocine el pollo hasta que esté dorado. Retirar y reservar.

2. Agregue los champiñones y la cebolla a la sartén con ½ taza de caldo de pollo.

3. Cocine por 5 minutos revolviendo hasta que el caldo se reduzca y las verduras se hayan ablandado.

4. En un tazón, mezcle el caldo restante, la mostaza, la miel y la harina de maíz. Batir hasta combinar.

5. Añadir a los champiñones con los frijoles.

6. Llevar a ebullición revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine más de 5 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos.

7. Regrese el pollo a la sartén y caliente.

8. Agregue la crema agria y sirva.

Notas

Lo serví con arroz.