Ingredientes
- 2 kg de pollo entero fresco
- 1/2 limón
- 3 dientes de ajo
- 5 ramitas de tomillo fresco
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 1 pizca de pimentón
Método
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Lave el pollo y luego séquelo con una toalla de papel.
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Coloque el limón, el ajo y el tomillo en la cavidad del pollo.
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Sazone el pollo con un poco de sal, pimienta y pimentón.
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Coloque en una olla de cocción lenta engrasada y cocine a temperatura alta durante 6 horas.
Equipo
- 1 olla de cocción lenta
Notas
Sirva con verduras asadas, como chirivía, papas, calabaza y brócoli.
También es agradable con pudines de Yorkshire.