¡El pollo de cocción lenta es el secreto del pollo húmedo, sabroso y delicioso! Se coloca una mezcla de especias simple entre la piel y el pollo, lo que permite obtener el máximo sabor cocido en el pollo.
Utilizo mi olla de cocción lenta todo el año. En invierno me gusta hacer sopas y asados de ternera. Son cálidos y reconfortantes. Durante el verano, cocino en él para no calentar una casa que ya está caliente encendiendo la estufa o el horno. Además, estamos muy ocupados durante el verano y la olla de cocción lenta es una excelente forma “sin intervención” de disfrutar de una comida casera.
Si alguna vez necesitaba una semana de cocina ‘sin intervención’, ¡esta era! ¡Acabamos de regresar de las vacaciones, mi papá estaba en el hospital y mi esposo fue operado!
Calgon llévame lejos !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Además, tengo estas locas metas personales que me propongo y me enojo mucho conmigo mismo si no las alcanzo.
¡Gracias personalidad Tipo A!
¡Apuesto a que mi esposo desearía que yo tuviera el objetivo de limpiar la casa!
Pollo en olla de cocción lenta
¡De vuelta a mi receta! Comencé haciendo una pasta con una base de pollo Better than Bouillon, pesto comprado en la tienda y una mezcla de condimentos. Frote esto entre la piel y la carne. Simplemente coloque el pollo entero en una olla de cocción lenta y cocine. Dependiendo del tamaño de su pollo, puede tardar de cuatro a ocho horas en cocinarse. Cociné mi pollo entero de dos libras durante 5 horas a fuego lento. ¡El pollo literalmente se estaba cayendo a pedazos! Fue muy tierno, sabroso y jugoso. No cociné las verduras de las fotos con el pollo en la olla de cocción lenta. En cambio, los asé en el horno para resaltar su dulzura natural. Lea más sobre asar verduras.
Pollo en olla de cocción lenta
¡Este es un pollo húmedo, sabroso y delicioso! Se coloca una mezcla de especias simple entre la piel y el pollo, lo que permite obtener el máximo sabor cocido en el pollo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 horas
Tiempo total 5 horas 10 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 298kcal
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
- 1 cucharada de caldo de pollo que usé Better Than Bouillon reducido en sodio
- 1 cucharada de pesto preparado
- 2 cucharaditas de condimento para pollo McCormick Grill Mates Montreal Chicken
- 2 – 2.5 libras de pollo entero retirado
Instrucciones
-
Hacer una pasada con el caldo, el pesto y el condimento. Extiéndalo entre la piel y la pechuga del pollo.
-
Coloque el pollo en una olla de cocción lenta.
-
Cocine a fuego lento de 4 a 5 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. Cociné un pollo pequeño de 2 libras.
-
* Para un pollo de 4 libras, cocine a fuego lento de 7 a 8 horas o bajo de 5 a 6 horas.
Notas
El pollo necesitará reposar y enfriar de 15 a 20 minutos antes de que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Use el caldo de pollo que quedó en la olla de cocción lenta para hacer una sopa con el pollo sobrante. Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin un permiso previo que incluya copiar la lista de ingredientes o la receta completa y publicarlos en los comentarios en Pinterest. Si desea compartir esta receta, simplemente vuelva a enlazar esta publicación para obtener la receta. Gracias paula
Nutrición
Calorías: 298kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 54g | Grasas: 7g | Grasas saturadas: 2 g | Colesterol: 163 mg | Sodio: 321 mg | Potasio: 944 mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 114 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 16 mg | Hierro: 1 mg
Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. ,, recibiré una pequeña comisión sin costo alguno para usted. Visite todos mis productos recomendados en Paula’s Picks en Amazon. Lea mi Política de privacidad completa aquí.
