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Pollo de petardo de 20 minutos

¡El pollo petardo de 20 minutos es picante, picante y completamente delicioso! ¡Prepara pollo petardo en casa, es rápido y fácil, y mucho mejor que para llevar!

pollo petardo en un bol con arroz

Pollo Petardo:

¡El pollo petardo es una increíble "patada en la boca" en el buen sentido! Definitivamente es un elemento básico de un restaurante estadounidense / chino que puedes y debes preparar en casa. ¡La salsa es algo picante, con una patada dulce, salada y picante! Si bien este es un plato picante, realmente lo considero más sabroso que caliente, por lo que es algo que generalmente disfrutará toda la familia. ¡Mi versión usa salsa de búfalo, miel y lima para un sabor increíble! Este plato se prepara muy rápido y es una cena divertida o también puede ser una excelente opción de preparación de comidas. Mi pollo petardo puede prepararse con anticipación y almacenarse en recipientes herméticos en el refrigerador hasta por 4 días.

Para servir:

¡Personalmente puedo comer este pollo solo o solo con brócoli porque soy adicto a la salsa! Pero, siéntase libre de servirlo con arroz cocido blanco o marrón, es genial con una olla grande de Lo Mein Fideos o esta increíble Arroz Frito con Coliflor para absorber esa sabrosa salsa!

pollo petardo en una sartén

Cómo hacer pollo petardo:

  • Comience calentando su aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Mientras el aceite se calienta, corta las pechugas de pollo en cubos de 1/2 pulgada.
  • Agregue el pollo a la sartén y sal y pimienta al gusto. Cocine el pollo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté chamuscado por todos lados. Aproximadamente 5-7 minutos.
  • Mientras se cocina el pollo, mezcle todos los ingredientes de su salsa: salsa Buffalo, miel, jugo de lima, ajo, hojuelas de pimiento rojo, almidón de maíz y agua.
  • Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa esté espesa.
  • NOTA: ¡Este plato se puede preparar con anticipación como comida congelada! Cocine según las indicaciones, luego deje que el pollo se enfríe. Guarde en una bolsa grande con cierre de congelador en el congelador por hasta 3 meses. Descongele en la nevera durante la noche para obtener mejores resultados. Luego, solo recalienta a fuego medio en la estufa hasta que se caliente.

pollo petardo en un tazón

¡Disfrutar!

~ Nichole

Pollo de petardo de 20 minutos

¡El pollo petardo de 20 minutos es picante, picante y completamente delicioso! ¡Prepara pollo petardo en casa, es rápido y fácil, y mucho mejor que para llevar! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos Curso: plato principal Cocina: estadounidense Palabra clave: pollo petardo Porciones: 4

Ingredientes

  • 1.5 libras de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de salsa picante o salsa de búfalo **
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de miel
  • Jugo de 1 lima grande, alrededor de 2 cucharadas
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua fría

Instrucciones

  • Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar grande y córtelas en cubos de 1/2 pulgada.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
  • Una vez que el aceite esté caliente, agregue el pollo junto con sal y pimienta al gusto.
  • Cocine el pollo, revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté dorado por todos lados.
  • Mientras se cocina el pollo, mezcle la salsa picante, el ajo, la miel, el jugo de lima, las hojuelas de pimiento rojo, la maicena y el agua en un tazón pequeño.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo, vierta la salsa sobre el pollo y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que la salsa se haya espesado.
  • Servir inmediatamente con arroz cocido.
  • Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 5 días.

Vídeo

Notas

NOTA: Utilizo la salsa de búfalo al rojo vivo de Frank para esta receta. Puedes usar salsa picante regular si te gusta muy picante.

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