¡Air Fryer Whole Chicken es una idea increíble para la cena que solo requiere 4 ingredientes! Caiga el pollo con hueso que es jugoso, sabroso y tiene la piel crujiente para darle una comida pura y reconfortante. Es una receta baja en carbohidratos, cetogénica, sin gluten y sin granos que le encantará a su familia.
¡Ustedes! Si aún no tiene una freidora o la tapa de la freidora para su Instant Pot, ¡este es el momento de hacerlo! No tenga miedo porque en realidad puede hacer algunos platos muy increíbles como esta receta de pollo completo. El pollo permanece húmedo (incluso la pechuga de pollo) y la piel se vuelve crujiente. ¿Qué más necesitas?
Y la mejor parte es que ni siquiera tienes que encender el horno para obtener ese delicioso sabor a pollo asado. ¡Esto es ideal en los calurosos meses de verano!
Lo más probable es que toda tu familia se enamore perdidamente de esta receta de pollo freidora. Y, naturalmente, lo vas a disfrutar porque puedes armarlo con el mínimo esfuerzo. Si no puede decirlo, estoy muy emocionado con este.
Ingredientes necesarios
Debido a que solo necesita unos pocos ingredientes y los pollos enteros son baratos, esta es una idea de cena súper frugal.
- Pollo – Busque un pollo entero que pese entre 3 y 5 libras. Ese es un gran tamaño para alimentar a la familia y se cocinará fácilmente.
- Manteca – Agregar mantequilla le da al pollo un sabor fabuloso.
- Sal pimienta – Puede agregar más o menos si lo desea. Es sorprendente cuánto mejor el sabor del pollo cuando se usa sal y pimienta.
Cómo hacer pollo entero con freidora
Cocinar pollo en la freidora es una manera fácil de hacer que la carne esté húmeda y jugosa, al tiempo que permite que la piel esté crujiente.
Paso uno: Comience precalentando la freidora a 400 grados. Rocíe rápidamente la canasta de la freidora con aceite en aerosol o aceite de oliva.
Segundo paso: Afloje la piel y frote la carne con mantequilla, luego frote un poco más sobre la piel. Agregue sal y pimienta al interior y exterior del ave.
Paso tres: Cocine durante 55 minutos o hasta que la temperatura del pollo alcance los 160 grados en un termómetro de lectura instantánea.
¿Qué freidora de aire debo comprar?
Hay muchas freidoras en el mercado hoy en día. Decidí actualizar mi Instant Pot y obtener la Instant Pot de 8 cuartos que venía con una tapa de freidora. También puede comprar una tapa de freidora de aire de 6 cuartos si ya tiene una olla instantánea.
Mi recomendación a la hora de comprar cualquier electrodoméstico de cocina para leer todas las reseñas. Y para asegurarse de comprar el electrodoméstico del tamaño adecuado para su familia. La primera freidora que teníamos era demasiado pequeña para una familia de 8. ¡Nos llevó horas hacer suficientes alitas de pollo para alimentar a todos!
Consejos y variaciones para el pollo entero
- No omita agregar mantequilla entre la piel y la carne del pollo. Es un cambio de juego y es lo que ayuda a mantener el pollo tierno y jugoso. Si nunca lo ha hecho antes, simplemente use sus dedos para separar la piel de la carne. Se deshace fácilmente.
- Si no quiere comerse la piel, no tiene por qué hacerlo. Se trata de preferencias, así que si la piel no es algo que te guste, simplemente céntrate en comer la carne.
- ¿Estás de humor para aún más sabor? Agregue un poco de ajo en polvo, cebolla en polvo o cualquiera de sus especias favoritas. ¡Elige algo que te guste! La pimienta de limón o los condimentos italianos también son muy sabrosos.
- ¿Amas un poco de picante en tu vida? Espolvoree un poco de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo. No se exceda para que no se ponga demasiado picante.
- Tenga cuidado de no cocinar demasiado el pollo. Se secará a medida que se cocine, por lo que es vital sacarlo de la freidora cuando esté a 160 grados.
¿Qué se sirve con pollo entero Air Fryer?
Hay toneladas y toneladas de opciones para considerar servir con esta receta de pollo entero frito al aire. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servirlo:
Otra cosa en la que pensar es que puedes usar la carne de un pollo entero en un montón de recetas diferentes. Puede usarlo de la misma manera que usaría un pollo rostizado. Agregándolo a guisos, ensaladas o cualquier otra cosa en la que desee que se incluya la carne de pollo.
¿Cuáles son tus recetas de freidoras favoritas? Además de mi filet mignon de la freidora, por supuesto. Házmelo saber en la sección de comentarios.
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Pollo Entero Air Fryer
¡Air Fryer Whole Chicken es una idea increíble para la cena que solo requiere 4 ingredientes! Es una receta de comida reconfortante baja en carbohidratos, cetogénica, sin gluten que le encantará a su familia.
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 6
Calorías: 267,9
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precaliente la freidora a 400 y rocíe la canasta con aceite en aerosol.
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Frote el pollo por debajo y por encima de la piel con la mantequilla. Espolvorear con sal y pimienta sobre la piel y el interior de la cavidad.
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Cocine por 55 min o hasta que la temperatura interna sea de 160 cuando se revise con un termómetro para carnes.
Notas
Para recalentar: Calentar el pollo en el microondas cubierto con una toalla de papel. Solo se necesitan unos minutos para recalentar.
Congelar: Una vez que el pollo se haya enfriado, retírelo de los huesos. Colóquelo en una bolsa para congelador o en cualquier otro recipiente que sea apto para congelador. Durará varios meses en el congelador. Vuelva a calentar después de descongelar.
Nutrición
Calorías: 267,9 | Hidratos de carbono: 0,1 g | Proteínas: 20,3 g | Grasas: 20,2g | Grasas saturadas: 7,1 g | Grasas trans: 0,3 g | Colesterol: 91,7 mg | Sodio: 1272,3 mg | Potasio: 209,3 mg | Fibra: 0,1 g | Azúcar: 0,1 g | Vitamina A: 269,9 UI | Vitamina C: 1,7 mg | Calcio: 14,6 mg | Hierro: 1 mg
