Pollo fácil con miel

Ingredientes

• 1 kg de filete de pechuga de pollo
• 1/2 taza de harina normal
• 3 cucharaditas de curry en polvo
• 4 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de crema
• 2 cucharadas de chutney de frutas
• 3 cucharadas de miel
• 4 chalotes picados

Método

1. Cubra el pollo con polvo de curry mixto y harina.

2. Saltea el pollo hasta que se dore, luego colócalo en una cacerola.

3. Mezcle todos los ingredientes, excepto los chalotes, y vierta sobre el pollo.

4. Hornee, sin tapar, a 180 ° C durante 30 minutos, luego cubra y hornee durante otros 30 minutos.

5. Espolvorea con chalotes justo antes de servir.

Notas

Un plato muy fácil que se puede servir con arroz hervido o es igual de agradable con puré de papa o calabaza y algunas verduras. También se pueden usar solomillos de pollo.