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Pollo fácil con mostaza y miel

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Este pollo con mostaza y miel está listo en 20 minutos y cuenta con una salsa de mostaza y miel casera. ¡Una gran receta para tener a mano durante las noches ocupadas durante la semana cuando quieres una cena saludable y sin complicaciones!

Licitaciones de pollo con mostaza y miel

Amo a todas las mostazas. Amarillo, Dijon, picante, granulado, lo que sea y soy fanático. Agregue un poco de miel y es aún mejor. A mi hija también le encanta la mostaza y este plato dio en el clavo.

Es ridículamente fácil, listo en 20 minutos, y la mostaza y miel cubre el pollo maravillosamente y se adhiere perfectamente a los rincones y grietas de los pequeños árboles de brócoli. El brócoli está hecho para absorber salsa de cualquier tipo.

Puedes omitir el brócoli si no eres fanático, pero está tan bien cubierto de mostaza y se mantiene crujiente y tierno.

Al preparar el pollo con el brócoli, eliminas tus proteínas y vegetales en una sartén en cuestión de minutos. Una victoria en todas las cuentas.

Cómo hacer pollo con miel y mostaza

Los ingredientes que necesitará para esta receta fácil de pollo con mostaza y miel son: dos tipos de mostaza, miel, pechugas de pollo (yo usé pechugas), brócoli, sal y pimienta, y aceite de oliva.

Primero, mezcle la miel y las mostazas hasta que se combinen. Deje esto a un lado por el momento, ya que lo agregará al pollo más tarde. Luego, cocina los filetes de pollo en un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidos. Agregue el brócoli y la salsa casera de mostaza y miel a la sartén y cubra con la tapa.

Deberá dejar que el brócoli se cocine al vapor durante unos minutos hasta que esté tierno y crujiente. Esto también le da tiempo al pollo para que termine de cocinarse, y debido a que está cocinando el pollo al vapor cerca del final del tiempo de cocción, no se secará.

Puedes disfrutar el pollo a la mostaza con miel y el brócoli tal como está, o combinarlo con tu carbohidrato de elección (la quinua, el arroz y los fideos con mantequilla se combinan muy bien con este plato).

Consejos para el mejor pollo con miel y mostaza

Mi mayor consejo es probar la salsa de mostaza y miel antes de agregarla al pollo sartén. Sus gustos pueden variar de los míos, así que siéntase libre de agregar más miel, mostaza o sal a la salsa según sea necesario. Es mejor ajustar los sabores de la salsa antes de agregarla a la sartén, ya que es más fácil incorporar todos los ingredientes en esta etapa.

Incluso puede usar diferentes tipos de mostaza que la receta requiere. Utilicé una mezcla de mostazas amarillas y de Dijon, pero una mostaza picante marrón o granulada también tendría un sabor delicioso aquí.

También tenga en cuenta que su pollo puede necesitar más o menos tiempo para cocinar de lo que dice la receta. Todo depende de qué tan grandes sean las pechugas de pollo. Si tienes prisa, te recomiendo usar licitaciones de pollo más delgadas para esta receta.

Si terminas con las sobras, te recomiendo recalentarlas en una sartén a fuego medio-bajo con la tapa puesta. Si el pollo parece seco, agregue una cucharada de agua a la sartén para agregar un poco de humedad a la sartén.

Más recetas de miel y mostaza:

Ingredientes

  • 1/2 taza de miel, o al gusto
  • 1/4 taza de mostaza amarilla
  • 1/4 taza de mostaza dijon (se puede sustituir por mostaza granulada o picante marrón)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • alrededor de 1.25 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (solía tener pechugas)
  • 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta, o al gusto
  • 2 a 3 tazas de floretes de brócoli

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, agrega la miel y las mostazas y bate para combinar. Pruebe y verifique el equilibrio del sabor, agregando más miel o mostaza al gusto si es necesario; dejar de lado.
  2. En una sartén grande, agregue el aceite y el pollo, y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 3 a 5 minutos en el primer lado. Voltee y cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos en el segundo lado. El tiempo de cocción variará según el grosor del pollo. El pollo debe estar cocido al 90%.
  3. Rocíe uniformemente la mostaza con miel sobre el pollo y voltee cada pieza varias veces para asegurarse de que ambos lados estén cubiertos uniformemente.
  4. Agregue el brócoli y revuelva para combinar, asegurándose de que el brócoli se cubra con mostaza y miel. Cubra y cocine a fuego medio-bajo permitiendo que el brócoli se cocine al vapor durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que el brócoli esté crujiente y el pollo esté bien cocido. Servir inmediatamente.

Información nutricional:

Rendimiento:

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Tamaño de la porción:

1 Cantidad por porcion: Calorías: 524 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 10 g Colesterol: 120 mg Sodio: 1058 mg Carbohidratos: 54 g Fibra: 9 g Azúcar: 38 g Proteína: 51 g

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