Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 kg de muslos de pollo deshuesados en cubitos
- 3 cucharadas de curry en polvo
- 800 g de sopa de tomate Heinz Big Red
- 1/4 taza de azúcar
- Crema 200ml
Método
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En una cacerola, derrita la mantequilla, luego agregue el pollo y el curry en polvo. Revuelva hasta que el pollo esté dorado.
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Agregue la sopa de tomate y el azúcar. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Justo antes de servir, agregue la crema y revuelva bien.
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Servir con arroz al vapor y pan naan.
Notas
Comienzo mi arroz en la olla arrocera, luego empiezo a cocinar el pollo. Cuando el arroz está listo, mi pollo está listo.
Los filetes de pechuga de pollo también se pueden usar.
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