El pollo con queso feta al horno es la mejor idea para cenar con la que sus papilas gustativas han estado soñando. El queso feta picante, las jugosas pechugas de pollo y los tomates dulces de uva son celestiales juntos. Prepara este plato con solo 5 ingredientes y menos de 1 hora. ¡También es un plato cetogénico, bajo en carbohidratos, sin gluten y sin granos!
Otra sensación de Tik Tok es el queso feta horneado. Quería darle mi propio giro a este plato e incluir pechugas de pollo y déjame decirte … ¡es INCREÍBLE! Puede servirlo como una comida completa o agregar algunos acompañamientos. No importa cómo lo sirva, estoy seguro de que querrá hacerlo una y otra vez. El increíble sabor de este fácil horneado de pollo con queso feta brilla y estoy seguro de que será un favorito de la familia.
Este saludable plato todo en uno significa que también es ideal para llevar a todas esas comidas y barbacoas de verano. Además, la limpieza es muy sencilla y no tiene que preocuparse por ensuciar toda la cocina.
Ingredientes necesarios
Solo necesita un puñado de ingredientes para crear este platillo sin gluten sabroso, rico y delicioso. Bien, echemos un vistazo para que pueda hacer esto desde cero y ver lo increíble que es.
- Pechugas de pollo – Utilice pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o solomillos de pollo. El sabor más suave de la carne blanca combina mejor con el queso feta que con los muslos de pollo.
- Queso feta – Está bien, la verdadera estrella del espectáculo es el queso feta. Le da al plato un sabor súper rico e increíble. Es naturalmente salado, por lo que no necesita sal agregada en este plato.
- Tomates de uva – Prefiero los tomates uva (o cereza) porque son naturalmente dulces. La acidez de los tomates realmente realza los demás sabores.
- Aceite de oliva – También puedes usar aceite de aguacate si lo prefieres, pero yo prefiero usar aceite de oliva.
- Pimienta negra – Un poco de pimienta realmente ayuda a que el plato tenga un sabor extra bueno.
- Albahaca – Agregar hierbas frescas siempre agrega un sabor extra a sus recetas. Me encanta la albahaca fresca, así que encontraré cualquier excusa para usarla. Es increíblemente bueno en esta receta de pollo feta al horno.
Cómo hacer pollo feta al horno
La próxima vez que organice una cena o quiera algo especial para la familia, realmente necesita probar esta receta de queso feta horneado.
Paso uno: Rocíe una cazuela con aceite en aerosol antiadherente y precaliente el horno a 400 grados.
Segundo paso: Coloque el pollo en capas en el fondo de una cazuela grande. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Retire el plato del horno y tápelo para mantenerlo caliente. Dejar de lado.
Paso tres: Agregue el queso feta, los tomates y la pimienta negra a la fuente para hornear y rocíe todo con aceite de oliva.
Paso cuatro: Hornee por 40 minutos o hasta que los tomates se ablanden y el queso feta comience a derretirse.
Paso cinco: Vuelva a colocar el pollo en la sartén y mezcle bien. Agregue albahaca fresca encima y sirva tibio. ¡Disfrutar!
Consejos y variaciones
- Asegúrese de cortar el pollo en tiras iguales. Esto garantizará que se cocine de manera uniforme y que no tenga que preocuparse de que algunas piezas se cocinen demasiado mientras que otras estén crudas.
- Use un termómetro para carne para verificar la temperatura del pollo. Lo último que querrás hacer es hornearlo en exceso. ¡Confía en mí en esto! Se secará. En su lugar, verifique la temperatura hasta que alcance los 158 grados y luego podrá sacarla del horno. Seguirá subiendo hasta llegar a 160.
- Cuando el pollo feta al horno esté listo, es mejor servirlo de inmediato. Si bien puede guardar las sobras en el refrigerador durante 3-4 días, sabe mejor cuando está fresco.
- Agrega un poco de especia espolvoreando unas hojuelas de pimiento rojo.
- ¿Sin albahaca fresca? Cámbielo por orégano o perejil.
- ¿Te encanta el limón? Exprima un poco de jugo de limón fresco antes de servir.
¿Está bien usar queso feta desmenuzado?
Me parece que me gusta más cuando uso un bloque de queso feta, pero usar desmenuzado está bien en un apuro. No lo agregue a la sartén al principio, en su lugar, agréguelo una vez que los tomates se ablanden, alrededor de la marca de 20 minutos.
¿Puedo usar un tipo diferente de queso?
¡Seguro! Si bien me encanta el queso feta, puedes cambiarlo por queso de cabra o incluso mascarpone o brie. Será cremoso y delicioso, pero no tan fuerte como el feta. Juega con él y ve qué te gusta más. Los quesos más suaves deben agregarse a la mitad del tiempo de tueste indicado para los tomates y el queso feta.
¿Está bien usar tomates diferentes?
Sí, los tomates cherry y uva son los mejores por la forma en que se vuelven más jugosos y se cocinan tan fácilmente. Sin embargo, puede cambiarlos por tomates cortados en cubitos. Tenga en cuenta que la textura y el sabor serán diferentes si hace esto. También puede usar tomates secados al sol para darle un sabor extra bueno.
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Pollo Feta Al Horno
Este increíble pollo feta al horno FÁCIL de 5 ingredientes es la mejor cena con queso feta picante, pollo jugoso y tomates dulces de uva.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo total: 1 hora
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 8
Calorías: 274,8
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400.
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Rocíe una cacerola grande con aceite en aerosol y agregue el pollo. Hornee el pollo durante 10-12 minutos hasta que esté completamente cocido. Retirar de la cazuela, tapar para mantener el calor y reservar.
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Agregue el queso feta, los tomates y la pimienta negra a la fuente para hornear. Rocíe con el aceite de oliva.
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Hornee por 40 minutos hasta que los tomates se ablanden y el queso feta se derrita. Vuelva a colocar el pollo en la cazuela y mezcle bien. Espolvorea con albahaca fresca.
Notas
Nutrición:los datos nutricionales son para una porción. Esta receta tiene 8 porciones. Hay 2.8 carbohidratos netos por porción.
Sodio: esta receta no tiene sal agregada. El queso feta es naturalmente salado. Si necesita una cena baja en sodio, puede sustituir el queso con menos sal.
Sustituciones: puede cambiar los solomillos de pollo por pechugas de pollo. Además, está bien usar queso de cabra en lugar del queso feta. Agréguelo después de que los tomates se hayan cocinado durante 15-20 minutos.
Para recalentar: calentar en el horno a 375ºC durante 10-15 minutos o hasta que esté caliente. También puede usar el microondas en un plato cubierto con una toalla de papel.
Nutrición
Calorías: 274,8 | Hidratos de carbono: 3,5 g | Proteínas: 28,7 g | Grasas: 15,8g | Grasas saturadas: 5,8 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 97,8 mg | Sodio: 451,1 mg | Potasio: 580,4 mg | Fibra: 0,7 g | Azúcar: 2,7 g | Vitamina A: 686,3 UI | Vitamina C: 9,6 mg | Calcio: 153 mg | Hierro: 0,8 mg
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