Ingredientes
- 8 muslos de pollo con piel
- 8 piel de muslo de pollo en
Escabeche
- 4 cucharadas de aceite de maní
- 6 dientes de ajo finamente picados
- 5 cm de jengibre rallado
- 4 cucharadas de vino de arroz
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de miel
- 4 cucharaditas de polvo chino de cinco especias
Método
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Batir los ingredientes de la marinada juntos.
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Coloque el pollo en un plato poco profundo y vierta la marinada sobre la parte superior. Cubra y enfríe por 4 horas.
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Caliente el horno a 180C.
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Coloque el pollo en una asadera y hornee por 40 minutos.
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Vierta el adobo sobrante sobre el pollo y ase por 30 minutos más o hasta que esté dorado, pegajoso y bien cocido.
Notas
Sirvo esto con arroz jazmín al vapor y a mi familia le encanta.