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Pollo griego y papas

Me encantan las comidas en sartén como el salmón asiático, el pollo al tomillo de limón y este sabroso pollo griego. ¡Es menos trabajo con una limpieza mínima involucrada!

En mi opinión, nunca puedes equivocarte con una comida de una sartén. ¡Todas las proteínas y verduras se cocinan juntas y al final solo tienes que limpiar un plato! Este pollo y papas griegas son muslos de pollo tiernos y jugosos con papas doradas. Puede servir este plato como está, o agregar un vegetal adicional en la sartén para completar su comida.

¿Cómo se hace el pollo griego con papas?

El primer paso en esta receta es hacer una marinada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano y especias. El pollo y las papas se mezclan con la mezcla de aceite de oliva, luego se colocan en una sartén para asar hasta que estén doradas y bien cocidas. ¡Agregue una pizca de perejil fresco y algunas rodajas de limón y la cena está servida!

Consejos para pollo griego

  • Prefiero usar muslos de pollo con piel con hueso para esta receta porque son súper sabrosos y no se secan en el horno. También puede usar muslos de pollo o pechugas de pollo con hueso y piel, si lo prefiere. Las pechugas de pollo con hueso tardarán más en cocinarse que los muslos de pollo, así que tenlo en cuenta.
  • Si lo desea, puede reservar una cucharada o dos de la marinada antes de agregar el pollo y las papas, luego rocíe la marinada reservada sobre el plato cocido para darle más sabor.
  • Este plato es ideal para preparar comidas; se mantendrá en el refrigerador hasta por 4 días.

Variaciones de pollo griego con papas

Puede agregar otros ingredientes a este plato para crear otras variaciones de sabor que se adapten a sus gustos.

  • Verduras: durante los últimos 15 minutos del tiempo de cocción, puede agregar verduras como brócoli, espárragos, coliflor o calabacín.
  • Queso: Espolvorea 1/3 taza de queso feta desmenuzado sobre el plato terminado.
  • Hierbas: en lugar de decorar su pollo griego con perejil fresco, puede usar cebollas verdes, cebollín, eneldo o albahaca.
  • Patatas: puede usar papas rojas, papas Russet o incluso batatas en lugar de las papas doradas Yukon.

¿Cuánto tiempo lleva hornear muslos de pollo?

Se necesitan aproximadamente 45 minutos para hornear muslos de pollo a una temperatura de 400 grados F.

¿Cómo sabes cuándo se hace el pollo?

Puede decir que su pollo está listo cuando los jugos salgan claros y un termómetro insertado en la parte más gruesa del pollo registra al menos 165 grados F. Uso un termómetro digital con un control remoto para poder monitorear el progreso del pollo. desde cualquier lugar de la casa.

¡No puedo tener suficiente de este pollo griego, a mi familia le encanta y estoy seguro de que tu familia también lo disfrutará!

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Pollo griego y papas

Este pollo y papas griegas es una comida de una sartén con ajo marinado y pollo a la hierba y papas tiernas, todo asado a la perfección dorada. Una cena súper fácil para una noche ocupada.

   

 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos

 Porciones: 6
 Calorías: 425kcal

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo con hueso y piel
  • 1 libra de papas pequeñas de oro Yukon partidas por la mitad
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • rodajas de limón para decorar
  • Spray para cocinar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • Coloque el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal, la pimienta, el ajo y el orégano en un tazón grande. Batir para combinar.
  • Agregue el pollo y las papas al tazón; revuelva para cubrir con la marinada.
  • Cubra una sartén con aceite en aerosol. Arregle el pollo y las papas en la sartén en una sola capa.
  • Hornee durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté listo y las papas estén tiernas, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
  • Espolvorear con perejil. Decorar con rodajas de limón y servir.

Nutrición

Calorías:: 425kcal | Hidratos de Carbono: 11g | Proteína: 25g | Grasas: 19g | Grasas Saturadas: 8g | Colesterol: 141mg | Sodio: 694 mg | Potasio: 622 mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 115 UI | Vitamina C: 14.7mg | Calcio: 37mg | Hierro: 3.5mg

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