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Pollo Harissa

Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Safeway. Todas las opiniones son 100% mías.

El pollo Harissa es un pollo al horno oa la parrilla que ha sido marinado en un adobo de harissa, lo que le da un sabor rico y picante que es perfecto para una cena fácil cualquier noche de la semana.

Si está buscando condimentar sus cenas entre semana, le encantará esta receta fácil de pollo Harissa. Es súper versátil, marina las pechugas de pollo, los muslos o las alas en una deliciosa y picante marinada de harissa. Puede hornearlo, asarlo a la parrilla o cocinarlo en una sartén para una cena sencilla cualquier noche de la semana.

¡Servimos el nuestro sobre una cama de arroz de coliflor y verduras asadas para una cena cetogénica increíble!

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Lo que necesitarás

  • Pollo refrigerado al aire Open Nature® – Open Nature® Air Chilled Chicken tiene sin antibióticos NUNCA, sin hormonas ni esteroides, y es 100% vegetariano. Puede usar su corte favorito de pollo, pechugas, muslos (con o sin hueso) o alas. ¡Incluso puede marinar un pollo entero en esta marinada simple si lo desea!
  • Pasta Harissa – Puedes encontrar pasta Harissa en la tienda de abarrotes, generalmente en el pasillo internacional, o puedes hacer la tuya propia en casa con esta sencilla receta.
  • Aceite de oliva – La pasta de harissa tiene un poco de aceite de oliva, pero agregaremos un poco más para diluirla un poco y cubrir el pollo de manera uniforme.
  • Sal – Un poco de sal agregada asegura que resaltes todos los deliciosos sabores del pollo y la harissa en esta simple marinada.

Compré en Safeway, pero también puedes encontrar Open Nature Air Chilled Chicken en la familia de tiendas Albertsons Companies, incluidas Albertsons, Safeway, ACME Markets, Jewel-Osco, Randalls, Shaw’s Supermarket, Star Market, Tom Thumb y Vons.

Safeway también ofrece Grocery Delivery y DriveUp & Go ™ para formas convenientes de comprar. Lo uso semanalmente ahora y no podría ser más fácil. Hago mi pedido en línea y luego me detengo y mis comestibles se colocan en mi baúl. ¡Es mi FAVORITO para ir de compras!

Pollo enfriado por aire vs. Pollo enfriado por agua

¿Sabías que cuando se procesa el pollo pasa por un proceso de enfriamiento? El método convencional implica un baño de agua fría. Este método de enfriamiento por agua hace que el pollo absorba el exceso de humedad, especialmente en la piel.

El pollo refrigerado al aire de Open Nature se procesa mediante un método de enfriamiento por aire. Este método implica enfriar el pollo en una serie de cámaras frías con aire purificado. Como no se usa agua, el pollo no absorbe agua y obtienes pollo que se ve mejor, sabe mejor y recoge mejor los adobos, ¡lo que lo hace perfecto para absorber todo ese sabor picante de harissa!

¿De qué está hecha la pasta de Harissa?

Harissa es una salsa norteafricana muy popular hecha con los ingredientes básicos de pimientos rojos, ajo, sal y aceite. Es básicamente como la versión norteafricana del ketchup, o tal vez más como Sriracha, solo que tiene aún más sabor y mucha especia. Se utiliza como condimento o como adobo para muchos platos diferentes. A veces incluso se le agregan sopas o guisos para darle un toque extra.

Como hacerlo

Prepara la marinada. La marinada es realmente simple, solo agregue la pasta harissa, el aceite de oliva y la sal en un tazón pequeño y revuelva hasta que todo esté bien mezclado.

Marine el pollo. Coloque su pollo en una bolsa para congelador de un galón o en un recipiente con tapa y agregue la marinada. Mezcle el pollo en la marinada hasta que esté bien cubierto, luego séllelo en su recipiente y colóquelo en el refrigerador para marinar.

Deje marinar el pollo por un mínimo de 1 hora y no más de 24 horas.

Cocine el pollo. Lo mejor de este plato es que puedes cocinarlo de la forma que quieras. Hornee o cocine el pollo a la parrilla a 400 grados F durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F.O, si lo prefiere, corte el pollo en trozos de 1 pulgada y cocine en una sartén a fuego medio alto. Caliente durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido.

¿Puedo adelantarme a tiempo?

¡Sí! Esta es una gran receta para preparar con anticipación. Puede preparar la marinada y colocar el pollo y la marinada en una bolsa para congelador de un galón. Selle bien y luego guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.

Cuando esté listo para preparar el pollo, retírelo del congelador y déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche. Luego hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Open Nature® ofrece productos mínimamente procesados ​​y de alta calidad, disponibles a un precio asequible en el área de Washington DC exclusivamente en las tiendas Safeway. ¡Asegúrese de agregar pollo refrigerado al aire asequible Open Nature® a su lista la próxima vez que visite Safeway!

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Pollo Harissa

El pollo Harissa es un pollo al horno oa la parrilla que ha sido marinado en un adobo de harissa, lo que le da un sabor rico y picante que es perfecto para una cena fácil cualquier noche de la semana.

  • 2 libras de pollo refrigerado al aire Open Nature®, mezcla de pechugas y muslos
  • 1 taza de pasta Harissa
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • En un tazón pequeño, combine la pasta harissa, el aceite de oliva y la sal y revuelva hasta que todo esté bien mezclado.

  • Coloque su pollo en una bolsa para congelador de un galón o en un recipiente con tapa y agregue la marinada. Mezcle el pollo en la marinada hasta que esté bien cubierto, luego ciérrelo en su recipiente y colóquelo en el refrigerador para marinar. Deje marinar el pollo por un mínimo de 1 hora y no más de 24 horas.

  • Hornee o cocine el pollo a la parrilla a 400 grados F durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F.O, si lo prefiere, corte el pollo en trozos de 1 pulgada y cocine en una sartén a fuego medio alto. Caliente durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido.

  • Sirve con tus acompañamientos favoritos.

Porción: 4 onzas, Calorías: 321 kcal, Carbohidratos: 3 g, Proteínas: 22 g, Grasas: 24 g, Grasas saturadas: 6 g, Colesterol: 85 mg, Sodio: 598 mg, Potasio: 277 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 275 UI, Vitamina C: 5 mg, calcio: 16 mg, hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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