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Pollo Hasselback Popper Jalapeño

Jalapeño Popper Hasselback Chicken es una cena fácil entre semana. Cree un plato de pollo espectacular que toda la familia disfrutará con solo un puñado de ingredientes y en menos de una hora. Disfrute de este plato ceto, bajo en carbohidratos, sin gluten y sin granos para todas las ocasiones.

El pollo tierno con rodajas de jalapeños, tocino de corte grueso, queso cheddar y una salsa de queso crema en cada bocado lo hará volver por más.

Esta es una de mis comidas favoritas porque se ve hermosa, sabe increíble y es lo suficientemente elegante como para servirla a los amigos para la cena. Además, es muy abundante, por lo que si bien es posible que desee seguir comiéndolo porque sabe muy bien, realmente no necesita mucho para estar lleno y satisfecho.

¡Disfruta de todos los sabores de los jalapeños sin ser fritos cubiertos de harina y fritos! ¡El proceso es más fácil!

Ingredientes necesarios

Lo que hace que esta receta de pollo cetogénico se destaque es el hecho de que tiene ranuras para almacenar todos los ingredientes. ¡Esta es absolutamente la forma más fácil de rellenar una pechuga de pollo! Veamos lo que necesitará para el pollo hasselback con jalapeño:

  • Tocino – Nos encanta usar tocino de corte grueso porque agrega más sabor y la textura es simplemente mejor.
  • Pollo – Para obtener mejores resultados, querrá usar pechugas de pollo. Da como resultado un pollo jugoso y es más fácil agregar las rodajas a la carne.
  • Jalapeños – Los jalapeños frescos son una valiosa fuente de vitamina C, vitamina A, vitamina B6 y potasio.
  • queso Cheddar – Por supuesto, el queso cheddar sabe muy bien, pero también es una gran fuente de proteínas, calcio y vitamina A.

Y luego esta simple mezcla de queso crema es la salsa más fácil y deliciosa para acompañar el pollo relleno de jalapeño.

  • Queso crema – Comience con queso crema ablandado para hacer la salsa. Se mezclará mucho mejor cuando se ablande.
  • Manteca – El sabor a mantequilla de la salsa es absolutamente delicioso.
  • Crema – No necesitas mucha nata para darle a la salsa un resultado rico y sabroso.
  • Sal – Un poco de sal une los otros sabores para hacerlo extraordinario.

Cómo hacer pollo Hasselback con jalapeño y popper

Me doy cuenta de que este plato de pollo parece difícil de hacer, pero realmente si sabes cómo trabajar en un horno y puedes usar un cuchillo afilado, ¡puedes hacerlo! ¡Incluso es perfecto para cocineros principiantes!

Paso uno: Caliente el horno a 400 grados F. Agregue las rodajas de tocino a una cazuela y hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente crujiente. Saque el tocino del plato y córtelo en trozos de 1 pulgada.

Segundo paso: Tome un cuchillo afilado y corte cortes en cada una de las pechugas de pollo. Luego prepare pilas de rodajas de jalapeño, queso cheddar y tocino. Coloque una pila en cada una de las ranuras.

Paso tres: Coloca los trozos de pollo en el plato y mételos al horno. Hornee por 40 minutos o hasta que el pollo esté cocido a 160 grados F.

Paso cuatro: Mientras se hornea el pollo hasselback con jalapeños y jalapeños bajos en carbohidratos, prepare la salsa. Mezcle el queso crema ablandado, la mantequilla, la crema y la sal con un batidor. ¡Sirve el pollo cocido con la salsa de queso crema y disfruta!

Consejos y variaciones para el pollo Hasselback con jalapeño y popper

  • Cuando agregue ranuras al pollo, asegúrese de mantenerlas del mismo tamaño. El pollo se cocinará mucho más uniformemente.
  • Invierte en un termómetro para carne. Esto evitará que hornee demasiado el pollo y termine con un trozo de carne seca. Sácalo del horno cuando alcance los 160 grados y déjalo reposar durante 5 minutos para que alcance la temperatura de forma natural.
  • ¿Te encantan las hierbas frescas? Continúe y espolvoree con perejil u orégano justo antes de servir. Lo hace agradable a la vista y también sabe muy bien.
  • Si desea agregar un sabor extra con queso, ¡adelante! Pepper Jack agregaría un poco más de especias, o puede ir con algo más suave como mozzarella. También puede usar queso cheddar rallado si eso es lo que tiene en la casa.
  • Amigable para niños. Si tienes niños en casa para los que los jalapeños son demasiado picantes, déjalos fuera de unos pocos. ¡A mis pequeños les encantó este pollo solo con tocino y queso cheddar! O agregue un poco de calabacín como en mi receta original de pollo Hasselback.
  • Freidora de pechugas de pollo jalapeño popper. Si quieres cocinarlos en tu freidora, hazlo. Necesitan cocinar a 375 durante 15-20 minutos.

¿Puedo usar muslos de pollo?

Si bien técnicamente puede usar muslos de pollo, los resultados no son del todo iguales. Los muslos son más gordos y no soportan ser cortados y rellenados con otros ingredientes. Si alcanza los muslos, es posible que deba cortarlos y rellenarlos con el método de mariposa más tradicional, para que no se deshagan. Alternativamente, puede usar muslos de pollo en mi cazuela de pollo con jalapeños y popper.

¿Está bien el pollo Jalapeño Popper Hasselback para preparar comidas?

¡Sí! Es un plato delicioso para agregar a su plan de comidas cetogénicas que es maravilloso para preparar comidas. Colóquelo en platos de una sola porción con una tapa hermética. Luego, cuando lo necesite, puede agarrarlo y calentarlo. Me gusta usar recipientes de vidrio para alimentos porque puedes calentarlos en posición vertical en el recipiente, pero el plástico también funciona.

Pollo Hasselback Popper Jalapeño

Jalapeño Popper Hasselback Chicken es una cena fácil que disfrutará toda la familia. ¡Listo en menos de una hora con solo 7 ingredientes comunes!

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo total: 50 minutos

Curso: plato principal, plato principal

Cocina: Americana

Porciones: 6

Calorías: 481

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400. Coloque el tocino en una cacerola y hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente crujiente. Retirar y cortar en tiras de una pulgada.

  • Corta hendiduras en el pollo en la mayor parte del camino, como se muestra en mis fotos. Haga pilas con una pieza de jalapeño, queso cheddar y tocino. Inserte una pila en cada ranura.

  • Vuelve a colocar el pollo en el plato en el que cocinaste el tocino. Vuelve al horno y hornea por 40 minutos o hasta que el pollo esté a 160 en un termómetro para carnes.

  • Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa. Sirve el pollo con la salsa de crema.

Notas

Nutrición: Los datos nutricionales son para una pechuga de pollo rellena. Hay 1.3 carbohidratos netos por porción.
Sustituciones: Siéntase libre de cambiar el queso cheddar por cualquiera de sus quesos favoritos. Elija algo que se derrita bien, como mozzarella o Pepper Jack.
Para recalentar: Calentar en el microondas durante 1-2 minutos. Cúbralo con una toalla de papel húmeda para que no ensucie y se mantenga húmedo.
Congelar:Puede congelar el pollo cocido en un recipiente apto para congelador. Durará de 2 a 3 meses; descongele antes de calentar y comer.

Nutrición

Porción: 1 ° pechuga de pollo rellena | Calorías: 481 | Hidratos de carbono: 1,6 g | Proteínas: 48g | Grasas: 30,4g | Grasas saturadas: 14,8 g | Grasas trans: 0,4 g | Colesterol: 187,2 mg | Sodio: 559,9 mg | Potasio: 795,8 mg | Fibra: 0,3 g | Azúcar: 0,8 g | Vitamina A: 751,8 UI | Vitamina C: 13,5 mg | Calcio: 160,9 mg | Hierro: 1 mg

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