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Un plato tentador de pollo crujiente cubierto con una salsa dulce y picante de inspiración asiática. ¿Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer deliciosos imitadores? Pollo Petardo en casa en tu olla instantánea?
Copycat Firecracker Chicken Recipe
¡Una cosa que me he estado perdiendo últimamente es comida para llevar!
A mi esposo le encanta cocinar (que es una de las razones por las que me casé con él), y puede hacer muchos tipos diferentes de comida. En realidad, es bastante bueno para hacer versiones imitaciones de los favoritos de nuestro restaurante, como Chicken Pad Thai y Mexican Pizza.
¿Qué sigue en la lista?
Pollo petardo !!
No voy a mentir … Me encanta un pollo frito crujiente en salsa dulce. Agregue un poco de especias y un poco de arroz y estoy en cielo!!
Este Instant Pot Firecracker Chicken es perfecto si has anhelado tu plato favorito para llevar. ¡Está hecho con ingredientes simples y no podría ser más fácil!
¿Qué es el pollo petardo?
Hay un par de versiones diferentes de pollo petardo, con la diferencia principal de si la carne está horneada o frita.
En realidad, ¡puedes usar cualquier tipo de carne que quieras! Camarones, carne, incluso salmón!
Es la salsa adictiva que hace que el pollo Firecracker sea tan especial: la combinación perfecta de dulce y picante y un poco pegajosa.
¿Qué hay en la salsa de pollo petardo?
Puede haber variaciones, pero generalmente Salsa de pollo petardo El pollo crujiente consiste en salsa de búfalo, azúcar morena, vinagre de arroz y pimiento rojo.
Dulce, picante, picante y un poco agrio: ¡un sabor y lo anhelarás una y otra vez!
Para su comodidad, he incluido enlaces de anuncios que se pueden comprar a algunos de los productos utilizados para preparar esta receta; Política de divulgación disponible aquí.
Lo que necesitas para hacer pollo petardo
- Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- Harina de maíz
- Harina para todo uso
- Huevos
- Aceite de oliva
- Salsa de búfalo
- azúcar morena
- Vinagre de arroz
- Hojuelas de pimienta roja
- Cebollas verdes
- Guisantes de nieve
- pimiento rojo
- Cebolla
Utensilios de cocina utilizados:
Cómo prepararse:
- Cortar el pollo en trozos de 1 ″
- Dragar en el huevo lavado y la mezcla de maicena / harina
- Saltear en wok por 5 minutos.
- Pique las verduras y saltee en Instant Pot durante 5 minutos.
- Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
Una vez que todo esté preparado, simplemente mezcle en la olla instantánea, selle y cocine en Manual High durante 4 minutos.
Una copia imprimible gratuita de esta receta y la lista completa de ingredientes está disponible en la parte inferior de la publicación del blog.
¿Puedo hacer esta receta sin una olla instantánea?
¡Absolutamente!
Una olla instantánea es una gran herramienta porque ayuda a cocinar el pollo a la perfección, conservando sus jugos naturales para que esté tierno y delicioso. Nuestra versión de pollo Firecracker tiene todo el sabor del frito, sin tanto aceite ni calorías.
Sin embargo, si lo prefiere (o no tiene una olla instantánea) puede freír en un horno holandés o en una olla grande. Coloque el pollo en aceite durante unos 5 minutos. Es posible que deba hacerlo en lotes para no bajar demasiado la temperatura del aceite.
Receta de pollo petardo (copia imprimible)
Si te gustó esta receta, ¡califícala! También nos encantaría escuchar tu opinión en los comentarios a continuación.
Pollo instantáneo de petardo
Un plato tentador de pollo crujiente cubierto con una salsa dulce y picante de inspiración asiática. ¿Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer un delicioso imitador de pollo petardo en casa en tu olla instantánea?
Curso: plato principal
Cocina: china
Palabra clave: pollo, imitador, Instant Pot
Porciones: 6 porciones
Calorías: 291 kcal
Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 ¼ libras de pechugas de pollo deshuesadas, sin piel
- ⅓ taza de harina de maíz
- ⅓ taza de harina
- 3 huevos batidos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ taza de cebollas verdes en rodajas
- ¼ taza de guisantes
- ¼ taza de pimiento rojo en rodajas
- ½ cebolla en rodajas
Ingredientes de la salsa
- ⅓ taza de salsa de búfalo
- ½ taza de azúcar morena
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Instrucciones
-
Recorte y corte las pechugas de pollo en trozos de 1 ″ a 1.5 ″ y reserve.
-
Cree una estación de dragado con un tazón de huevos batidos y un tazón de harina y harina de maíz.
-
Sumerja cada trozo de pollo en huevo batido, luego enrolle en una capa de harina.
-
Cocine el pollo con una freidora (5 minutos a 400 ° F) o freír en un wok o sartén con 4 TB de aceite. No debes cocinar el pollo por completo, ya que terminará de cocinarse en la olla instantánea.
-
Agregue aceite de oliva y las verduras a la olla instantánea en la configuración de salteado (alto). Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos, luego agregue el pollo a la olla instantánea.
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En un tazón pequeño, mezcle la salsa de búfalo, el azúcar morena, el vinagre de arroz y las hojuelas de pimiento rojo. Vierta la salsa sobre el pollo y revuelva para combinar.
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Apaga el Instant Pot o presiona “cancelar”.
-
Coloque la tapa en la olla instantánea y selle. Encienda el manual durante 4 minutos.
-
Cuando termine de cocinar, libere la presión de la olla instantánea, retire la tapa y ¡disfrute!
Notas de receta
Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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