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Pollo Keto Chino y Brócoli

Pollo Keto Chino y Brócoli

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Pollo Keto Chino y Brócoli es mejor que la receta de pollo ceto para llevar. Pechuga de pollo en rodajas combinada con floretes de brócoli y una salsa china dulce y salada casera. Todos los sabores que te encantan, pero con solo 4 carbohidratos netos en cada porción.

¡Esta receta también funciona bien para Trim Healthy Mamas! ¡Vea las notas completas en la tarjeta de recetas a continuación para ver cómo disfrutar esto como THM-FP o THM-E!

Si está buscando expandir su plan de comidas, aquí hay algunas recetas cetogénicas más para probar en su cocina. Galletas keto de queso con ajo, cazuela de repollo o prueba mis calzones de salchicha y queso.

Pollo Keto Chino y Brócoli

Los platos chinos siempre parecen frenar los antojos. Puede comer esto solo o incluso acompañarlo con un poco de arroz de coliflor para una divertida cena de fin de semana para su familia. Me encanta el brócoli combinado con el pollo, ¡es un dúo tan dinámico!

¿Puedo usar cogollos de brócoli congelados?

Si no tiene brócoli fresco a la mano, siga adelante y busque la bolsa de brócoli congelado en su congelador. Funcionará igual de bien, la textura será un poco más suave que fresca.

La mayoría de las frutas y verduras se congelan en su mejor momento, por lo que obtiene un sabor óptimo en frutas y verduras congeladas.

Cómo hacer pollo chino

Comience agregando sus aceites a la sartén y caliente a fuego medio-alto. Luego, agregará su pollo en rodajas a la sartén caliente.

Saltee el pollo durante 3-5 minutos por cada lado. Quieres cocinar el pollo y dorarlo. Una vez cocido retirar del sartén y colocar en un plato para mantener el calor.

Ahora agregue el brócoli y cocine al vapor el brócoli para que se adapte a la textura que prefiera. Ahora agregue el pollo y trabaje para preparar la salsa de pollo china.

Vierta la mezcla en la sartén y deje que se mezcle con el pollo y el brócoli. ¡Luego espolvorea con semillas de sésamo y sirve!

¿Qué es un buen sustituto del azúcar morena?

El pollo y el brócoli chinos son conocidos por los componentes dulces y salados del plato. Entonces, agregar dulce es esencial.

Tengo mi propio sustituto de azúcar morena que encuentro que funciona maravillosamente en esta receta.

¿Puedo cambiar muslos de pollo deshuesados ​​en una receta?

Si quieres hacer este plato un poco más graso, puedes cortarlo en dados y usar muslos de pollo deshuesados.

Creo que el pollo con hueso no funciona bien en esta receta, ya que desea que los pequeños trozos de pollo se combinen con el brócoli y absorban uniformemente la salsa dulce y salada.

¿Puedo reemplazar la salsa de soja en la receta?

Liquid Aminos puede reemplazar la salsa de soja en esta receta. Es una alternativa fantástica que esencialmente se puede usar para reemplazar la salsa de soja en casi cualquier receta que planee cocinar.

Siempre tenemos una botella a mano para nuestras necesidades culinarias. Se ha convertido en un imprescindible en nuestra cocina.

¿Qué hace la goma xantana en la receta?

Xanthan Gum va a ser la forma en que espesas tu salsa. Puede optar por dejar la salsa fina o agregar un poco de xantano agregar espesor.

Es muy importante agregar poco a poco. Puede pasar de una salsa fina a una demasiado espesa muy rápido. Si espesa demasiado la salsa, sigue adelante y agrega un poco más de líquido para ayudar a diluirla un poco.

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Preparación de comidas con sobras de pollo keto chino y brócoli

¿Quiere preparar una comida o dos para un almuerzo rápido o incluso una cena en las noches ocupadas?

Coloque las sobras en recipientes de una sola porción y guárdelas en el refrigerador. Luego, tómalo y listo, o caliéntalo para tener una idea sencilla para cenar entre semana.

Creo que este pollo ceto y brócoli se recalienta muy bien y la salsa sabe tan bien como la primera noche.

Pollo Keto Chino y Brócoli

El pollo y brócoli cetogénicos es una deliciosa receta de pollo cetogénico mejor que para llevar. Pechuga de pollo en rodajas combinada con floretes de brócoli y una salsa china dulce y salada casera. Todos los sabores que te encantan pero con solo 4 carbohidratos netos en cada porción.

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Curso: plato principal

Cocina: China

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 4 porciones

Calorías: 207kcal

Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en tiras
  • 2 tazas de cogollos de brócoli crudo
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de caldo de pollo
  • ½ taza de salsa de soja o aminoácidos líquidos
  • 3 cucharadas de sustituto de azúcar morena
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • ¼ de cucharadita de goma xantana opcional

Instrucciones

  • Caliente el sésamo y los aceites de oliva en una sartén a fuego medio-alto en la estufa.

  • Agregue el pollo a la sartén caliente y cocine durante 3-5 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocido y dorado. Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente en un plato aparte.

  • Agregue los floretes de brócoli a la sartén, reduzca el fuego a medio y cubra para cocinarlos al vapor hasta que el brócoli esté cocido a su gusto.

  • Vuelva a colocar el pollo en la sartén con el brócoli.

  • En un recipiente aparte, mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, el sustituto de azúcar morena, el ajo picado y la pasta de jengibre hasta que estén bien combinados.

  • Vierta la mezcla de salsa sobre el brócoli y el pollo y revuelva para cubrir.

  • Si desea una salsa más espesa, espolvoree la goma xantana en la salsa y revuelva antes de verter en la sartén.

  • Cocine por unos minutos más para permitir que el sabor penetre en el pollo y el brócoli.

  • Espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.

Notas

Si lo desea, puede sustituir el aceite de oliva por aceite de coco refinado. Para Trim Healthy Mamas, esta receta estaría más cerca de un Fuel Pull que de un S Fuel. Para que sea un verdadero PF, use 1-2 cucharaditas de aceite y reduzca la cantidad de pollo a 12 onzas. Sírvelo con arroz de coliflor para mantenerlo FP o S, o sírvelo con arroz integral para disfrutarlo como E.

Nutrición

Calorías: 207kcal | Carbohidratos: 8g | Proteínas: 30g | Grasas: 6g | Fibra: 2g

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