▷ Pollo Lo Mein Fácil

Hecho en menos de 20 minutos, así de fácil Pollo Lo Mein ¡La receta se junta en un instante! Está hecho con deliciosos fideos, lomo de pollo tierno, varias verduras y luego se mezcla con una sabrosa salsa Lo Mein. A tu familia le encantará esta sencilla pero deliciosa comida.

Fresca, saludable y fácil, esta receta de pollo Lo Mein sabe exactamente como su comida para llevar favorita, pero se hace en menos tiempo y cuesta mucho menos. Te encantará cómo los fideos están llenos de verduras y cómo es una cena completa en una sartén.

Si está buscando otras recetas fáciles para la cena que le faciliten las noches de la semana, ¡debería probar mi Salmón picante con miel y ajo y mi Receta fácil de pollo a la naranja! Ambas recetas son bastante saludables y se pueden preparar en 30 minutos o menos, ¡lo que las hace perfectas para una noche ocupada entre semana!

Por qué te encantará esta receta de pollo Lo Mein

Es rápido y sencillo. Esta receta de fideos se combina rápida y fácilmente, lo que la hace perfecta para una comida entre semana. ¡Es más rápido que pedir comida para llevar y salir a recogerla!
Una comida equilibrada. Esta receta fácil de saltear tiene trozos de pollo llenos de proteínas, fideos y un arcoíris de verduras. ¡Así que tienes una comida completa en un plato!
Es versátil. Siéntase libre de consumir todas las verduras que tenga y que necesite usar en el refrigerador. ¡Todo va con estos fideos!

Lo que necesitarás

Solomillo de pollo: también puedes usar pechugas de pollo.
Fideos lo mein: ¡Puede encontrarlos en su supermercado local o en línea!
Aceite vegetal: o aceite o elección
Zanahoria: en juliana o con palitos de zanahoria
Pimiento rojo: Me gusta que los pimientos rojos sean dulces, pero también puedes usar pimientos morrones amarillos o naranjas.
Guisantes de nieve: si no puede encontrar arvejas, puede probar con las arvejas.
Cebolla amarilla: en juliana. También puedes usar cebollas dulces.
Cremini en rodajas: También puedes usar los hongos Baby Bella.
Tallos de cebolla verde: picado en palitos de 2 pulgadas. Desecha las raíces.
Semillas de sésamo tostadas: para adornar

Salsa Lo Mein:

Para la salsa, necesitará ajo picado, salsa de soja, salsa de soja oscura, caldo de pollo, salsa de ostras, maicena, azúcar morena, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre fresco y sriracha. Omita la sriracha si no quiere que tenga una patada más picante.

Tabla de contenido

Cómo hacer pollo lo mein

Cocine los fideos: Cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. No cocine demasiado los fideos.
Combine los ingredientes de la salsa: En una taza o tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la marinada.
Corta todo: Cortar el pollo en juliana y reservar. Cortar todas las verduras en rodajas.
Saltear el pollo: Traiga un wok grande o una sartén a fuego alto. Agregue 1 cucharada. de aceite y dore el pollo en una sartén hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido. Espolvorea ligeramente un poco de sal mientras se cocinan. Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado en un bol. Cubra con papel de aluminio para preservar su humedad.
Saltear las verduras: En la misma sartén a fuego alto, agregue ½ cucharada. de aceite. Saltee la cebolla, el champiñón, el pimiento morrón, los guisantes y las zanahorias juntos durante un par de minutos para que estén un poco tiernos.

Combina los ingredientes: Agregue la salsa de adobo y los fideos cocidos. Mezclar y cocinar juntos por un par de minutos. Agregue el pollo cocido y la cebolla verde picada en la sartén. Cocinar juntos un minuto más con los fideos.

Decorar y servir: Retire la sartén del fuego y espolvoree un poco de semillas de sésamo tostadas encima y sirva inmediatamente.

Consejos para hacer pollo Easy Lo Mein

Cocine sus fideos exactamente de acuerdo con el paquete o terminará con fideos demasiado cocidos y no querrá eso.
Use salsa de soja baja en sodio para controlar el nivel de sal.
Corta las verduras y la carne en rodajas finas y uniformes, esto te da una buena cantidad de superficie, lo que permite una cocción rápida y uniforme.
Agregue un poco de hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un toque de picante.
Puedes probar mi Beef Lo Mein si no tienes pollo.
Si no tiene salsa de soja oscura, puede usar salsa de soja normal en su lugar.
Si no tiene salsa de ostras, puede usar salsa hoisin.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los mejores fideos para hacer pollo Lo Mein?

Si puede encontrar fideos de huevo chinos, entonces son los fideos que desea en esta receta de Chicken Lo Mein. Si no puede encontrar ninguno cerca de usted, puede usar fideos fettuccini delgados si eso es lo que tiene a mano.

¿Cómo guardo las sobras de pollo Lo Mein?

Esta receta de Lo Mein permanecerá buena hasta 3-4 días en el refrigerador. Guárdelo en un recipiente hermético y caliéntelo en el microondas para otro almuerzo o cena.

¿Puedo hacer esto vegetariano?

Sí, definitivamente puedes hacer de esto un vegetal lo mein. Simplemente omita el pollo y sírvalo como está o saltee un poco de tofu extra firme y sirva con el lo mein como opción de proteína. O simplemente agregue más verduras para que se llene más.

¿Cuál es la diferencia entre lo mein y chow mein?

La diferencia entre lo mein y chow mein es la salsa. Lo mein es un plato de fideos picantes, mientras que chow mein es un plato de fideos secos. El chow mein también se fríe y los fideos quedan crujientes y crujientes.

¿Qué otras verduras puedo utilizar?

¡Puede intentar usar brócoli, calabacín, boy choy, judías verdes, edamame, espinacas y más!

¿Qué tipo de salsa hay en lo Mein?

Es una salsa hecha con ajo picado, salsa de soja, salsa de soja oscura, caldo de pollo, salsa de ostras, maicena, azúcar morena, vinagre de arroz, aceite de sésamo, jengibre fresco y sriracha, si así lo desea.

Más variaciones de recetas de Lo Mein:

Camarón Lo Mein: Cocine los camarones en lugar del pollo hasta que estén casi cocidos. Cocine menos los camarones por aproximadamente 1 minuto porque continuarán cocinando con los fideos.
Ternera Lo Mein: Prueba mi deliciosa receta de Beef Lo Mein.
Vegetal Lo Mein: La más fácil de todas las variedades, agregue sus verduras favoritas cocidas hasta que estén blandas pero no demasiado cocidas y blandas.

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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de Pollo Lo Mein. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Pollo Lo Mein Fácil

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Ingredientes

▢ 1.5 lb. de lomo de pollo en juliana
▢ 10 oz. lo mein fideos secos
▢ 1 ½ cucharada. aceite vegetal o aceite o elección
▢ 1 zanahoria grande en juliana o use palitos de zanahoria
▢ 1 pimiento rojo pequeño
▢ ¾ taza de guisantes
▢ 1 taza de cebolla amarilla en juliana
▢ 1 taza de cremini en rodajas o champiñones Bella baby
▢ 3 tallos de cebolla verde picados en palitos de 2 pulgadas
▢ Semillas de sésamo tostadas para decorar
▢ Sal al gusto

Salsa Lo Mein:

▢ 4 dientes de ajo picados
▢ 2 cucharadas. salsa de soja normal baja en sodio
▢ 2 cucharadas. salsa de soja oscura
▢ ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
▢ 2 cucharadas. salsa de ostras
▢ 1 cucharadita maicena
▢ 1 cucharada. azúcar morena
▢ ½ cucharadita pimienta negra
▢ 1 cucharadita vinagre de arroz
▢ 1 cucharadita aceite de sésamo o cualquier otro aceite
▢ 1 cucharadita jengibre fresco rallado
▢ 1-2 cucharadas salsa sriracha opcional si quieres un toque picante

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Instrucciones

Cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. No cocine demasiado los fideos.
En una taza o tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la marinada.
Cortar el pollo en juliana y reservar.
Cortar todas las verduras en rodajas.
Traiga un wok grande o una sartén a fuego alto. Agregue 1 cucharada. de aceite y dore el pollo en una sartén hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido. Espolvorea ligeramente un poco de sal mientras se cocinan.
Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado en un bol. Cubra con papel de aluminio para preservar su humedad.
En la misma sartén a fuego alto, agregue ½ cucharada. de aceite. Saltee la cebolla, el champiñón, el pimiento morrón, los guisantes y las zanahorias juntos durante un par de minutos para que estén un poco tiernos.
Agregue la salsa de adobo y los fideos cocidos. Mezclar y cocinar juntos por un par de minutos.
Agregue el pollo cocido y la cebolla verde picada en la sartén. Cocinar juntos un minuto más con los fideos.
Retire la sartén del fuego y espolvoree un poco de semillas de sésamo tostadas encima y sirva inmediatamente.

Notas

Cocine sus fideos exactamente de acuerdo con el paquete o terminará con fideos demasiado cocidos y no querrá eso.
Use salsa de soja baja en sodio para controlar el nivel de sal.
Corta las verduras y la carne en rodajas finas y uniformes, esto te da una buena cantidad de superficie, lo que permite una cocción rápida y uniforme.
Agregue un poco de hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un toque de picante.
Puedes probar mi Beef Lo Mein si no tienes pollo.
Si no tiene salsa de soja oscura, puede usar salsa de soja normal en su lugar.
Si no tiene salsa de ostras, puede usar salsa hoisin.

Nutrición

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FÁCIL Mein Pollo