Esta simple pero deliciosa Pollo Naranja Saludable se hace crujiente en el horno y luego se cubre con una salsa deliciosa. Hecho en 30 minutos en casa, ¡te encantará esta versión no frita de un plato favorito para llevar!
Esta receta de pollo a la naranja, o como a algunos les gustaría llamarla “pollo a la naranja flaco”, es una opción más saludable que el pollo a la naranja tradicional que se ofrece en el restaurante, ya que no freímos nuestro pollo en aceite y, en cambio, lo horneamos en el horno para ¡Consígalo crujiente! Hecho con solo un puñado de ingredientes, ¡se preguntará por qué no lo ha estado preparando en casa antes!
Si está buscando recetas inspiradas en comida asiática para llevar más deliciosas en casa, pruebe mi Receta de pollo picante con anacardos o mi Pollo Easy General Tso. Ambas recetas chinas para llevar se preparan en menos de 35 minutos, por lo que es incluso más rápido que conducir para comprarlas.
Por qué te encantará esta receta de pollo a la naranja
- ¡Es tan sabroso! Tus hijos lamerán sus platos para limpiarlos con esta deliciosa y saludable receta de pollo a la naranja. La salsa es asi que bueno gracias al zumo de naranja y la ralladura de naranja!
- Es una receta sencilla. A diferencia de freír el pollo para que quede crujiente, este pollo a la naranja al horno es bastante fácil porque se hace crujiente en el horno y todo lo que tienes que hacer es cocinar la salsa en la estufa.
- Es mas saludable ¡porque no está frito para que quede crujiente!
Lo que necesitarás
Para el pollo
- Solomillos de pollo – cortar en cubos de 1 pulgada
- Harina de trigo integral o migas de panko integral
- Harina de almendra
- Condimento: pimienta negra, sal, pimentón, cebolla en polvo
- Huevos
- Spray de aceite de oliva
Salsa de naranja
- zumo de naranja
- Caldo de pollo – Recomiendo usar bajo en sodio
- Salsa de soja ligera – nuevamente, sugiero usar salsa de soja baja en sodio
- cáscara de naranja
- Jengibre – recién rallado
- Aceite vegetal
- Vinagre de arroz
- Miel
- Ajo – picado
- Maicena
Cómo hacer pollo saludable a la naranja
- Deberes: Precaliente el horno a 425 ° F. Mezcle los ingredientes de la salsa en una taza o tazón y reserve.
- Pan el pollo: En un tazón mediano, bata dos huevos y luego agregue el pollo en cubos. Mezclar para cubrir bien. En otro tazón, mezcle los ingredientes secos debajo del pollo para hacer la mezcla para empanizar.
- Cubra ligeramente los trozos de pollo con la mezcla para empanizar y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con una bandeja para hornear.
- Hornea el pollo: Rocíe generosamente con aceite de oliva en aerosol y hornee durante unos 15 minutos, volteando las piezas a la mitad hasta que estén crujientes y cocidas. Use una sartén grande para no abarrotar el pollo.
- Prepara la salsa de pollo a la naranja: En una sartén o sartén profunda, hierva la mezcla de salsa a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese, batiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Combina todo: Una vez que el pollo esté bien cocido, déjelo enfriar un par de minutos y luego agréguelo a la sartén con la salsa. Revuelva con cuidado el pollo con la salsa para cubrir bien.
- Disfrutar: Adorne con algunas semillas de sésamo y sirva con su guarnición favorita.
Consejos y notas
- Hazlo picante agregando un poco de salsa sriracha, pimienta de cayena o hojuelas de chile.
- Si no tiene lomo de pollo, puede cambiarlo por muslos de pollo o pechugas de pollo.
- Si desea servir esto con brócoli como lo hago en mi foto, ¡puede asarlo en el horno mientras hornea su pollo en otra sartén!
- ¿Quiere preparar esto con anticipación y mantener el pollo crujiente? Puedes hornear el pollo y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando esté listo, puede hacer la salsa y agregarle el pollo. Alternativamente, también puede preparar la salsa con anticipación y recalentarla y agregarle el pollo cuando esté listo para comer.
- Asegúrate de poder cortar el pollo en cubos del mismo tamaño que quieras que se cocine de manera uniforme y al mismo tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar este saludable pollo a la naranja al horno sin gluten?
Puede hacer este pollo naranja sin gluten con unos simples intercambios. Asegúrese de usar migas de panko sin gluten en lugar de harina de trigo integral / pan rallado, use tamari en lugar de salsa de soja y cambie la maicena por una maicena sin gluten o harina de tapioca.
¿Cómo guardo las sobras de pollo a la naranja?
Este pollo naranja saludable sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Dado que la salsa está en el pollo, con el tiempo, el pollo no estará tan crujiente como si se sirviera de inmediato. No se preocupe, ¡el pollo a la naranja al horno es igual de sabroso!
¿Qué puedo servir con pollo a la naranja?
¡Puedes servir pollo a la naranja con bastantes cosas! Debido a la salsa, servir el pollo a la naranja sobre una cama de arroz o quinua es siempre uno de los favoritos, ya que puede absorber la salsa. Las verduras también son un gran acompañamiento del pollo a la naranja. Pruebe el brócoli, los espárragos, el brócoli, los guisantes, los chícharos, las judías verdes, los pimientos morrones o simplemente lo que haya en su refrigerador.
¿Es el pollo del General Tso lo mismo que el pollo a la naranja?
No, no son iguales, pero muy similares. Ambos están hechos con pollo crujiente recubierto con salsa más dulce, pero el pollo de tso general es más una salsa a base de chile, mientras que el pollo a la naranja es más una salsa a base de naranja.
¿Tengo que usar maicena para la salsa de pollo a la naranja?
Es mejor agregar un poco de maicena a la salsa de pollo a la naranja porque funciona como un agente espesante para la salsa. Optar por no participar no le dará la misma consistencia espesa que tiene una salsa de naranja.
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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de Pollo a la Naranja Saludable. ¡Espero que lo pruebes, lo disfrutes, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Pollo Naranja Saludable
.wprm-calificación-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {fill: # 4ed2c6; } 0 de 0 votos Creado por This simple but delicious Pollo Naranja Saludable se hace crujiente en el horno y luego se cubre con una salsa deliciosa. Hecho en 30 minutos en casa, ¡te encantará esta versión no frita de un plato favorito para llevar! Imprimir Pin Rate Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 30 minutos Plato Platos principales Cocina Porciones asiáticas 4 porciones porciones 1x2x
Ingredientes
- ▢ 2 libras solomillos de pollo cortados en cubos de 1 pulgada
- ▢ ¼ cucharadas. harina de trigo integral o migas de panko integral
- ▢ ½ taza de harina de almendras
- ▢ ½ cucharadita pimienta negra
- ▢ ½ cucharadita sal
- ▢ ½ cucharadita Paprica española
- ▢ 1 cucharadita cebolla en polvo
- ▢ 2 huevos enteros batidos
- ▢ Spray de aceite de oliva
Salsa de naranja
- ▢ ¾ taza de jugo de naranja
- ▢ ¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ ¼ taza de salsa de soja ligera baja en sodio
- ▢ 1 cucharadita cáscara de naranja
- ▢ 1 cucharadita jengibre recién rallado
- ▢ 1 cucharadita aceite vegetal
- ▢ 1½ cucharadas. vinagre de arroz
- ▢ ¼ taza de miel
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharaditas maicena
Guarnición
- ▢ semillas de sésamo
- ▢ cebollas verdes picadas
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 F.
- Mezcle los ingredientes de la salsa en una taza o tazón y reserve.
- En un tazón mediano, bata dos huevos y luego agregue el pollo en cubos. Mezclar para cubrir bien. En otro tazón, mezcle los ingredientes secos debajo del pollo para hacer la mezcla para empanizar.
- Cubra ligeramente los trozos de pollo con la mezcla para empanizar y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con una bandeja para hornear. Rocíe generosamente con aceite de oliva en aerosol y hornee durante unos 15 minutos, volteando las piezas a la mitad hasta que estén crujientes y cocidas. Use una sartén grande para no se amontonen el pollo.
- Mientras tanto, cocine la salsa. Puede hacer esto unos 5 minutos antes de que el pollo esté completamente cocido para no dejarlo reposar por mucho tiempo.
- En una sartén o sartén profunda, hierva la mezcla de salsa a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese, batiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Una vez que el pollo esté bien cocido, déjelo enfriar un par de minutos y luego agréguelo a la sartén con la salsa. Revuelva con cuidado el pollo con la salsa para cubrir bien.
- Adorne con algunas semillas de sésamo y sirva con su guarnición favorita.
Notas
- Hazlo picante agregando un poco de salsa sriracha, pimienta de cayena o hojuelas de chile.
- Si no tiene lomo de pollo, puede cambiarlo por muslos de pollo o pechugas de pollo.
- Si desea servir esto con brócoli como lo hago en mi foto, ¡puede asarlo en el horno mientras hornea su pollo en otra sartén!
- ¿Quiere preparar esto con anticipación y mantener el pollo crujiente? Puedes hornear el pollo y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando esté listo, puede hacer la salsa y agregarle el pollo. Alternativamente, también puede preparar la salsa con anticipación y recalentarla y agregarle el pollo cuando esté listo para comer.
- Asegúrate de poder cortar el pollo en cubos del mismo tamaño que quieras que se cocine de manera uniforme y al mismo tiempo.
Nutrición
Calorías: 480kcal | Hidratos de Carbono: 32g | Proteínas: 54g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 3 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 147 mg | Sodio: 1321 mg | Potasio: 1028 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 173 UI | Vitamina C: 29 mg | Calcio: 65 mg | Hierro: 2 mg
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