Pollo pegajoso con sésamo | Creme De La Crumb

Este pollo con sésamo pegajoso de 30 minutos, mejor que para llevar, es tan fácil de hacer y tan ridículamente delicioso que nunca más tendrás que pedir este plato.

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No es ningún secreto que me encantan los platos estilo comida para llevar de inspiración asiática. Amarlos. ¡Este pollo pegajoso con sésamo es TAN bueno! Si bien puede haber alrededor de cien formas diferentes de hacer pollo con sésamo, voy a arriesgarme aquí y decirles que esta tiene que ser una de las mejores recetas de pollo con sésamo que existen, si no la mejor. ¡Seriamente!

Sé que te sientes un poco dudoso, pero echa un vistazo a esa foto y dime si no quieres sumergirte en ella. ¡Pensado así!

Por qué funciona esta receta

Es fácil, es delicioso, es excelente para las sobras … ¡Podría seguir y seguir sobre lo que hace que esta receta de pollo con sésamo sea tan excelente!

Fácil de hacer – Este pollo pegajoso es tan asombroso en parte porque es tan maldito fácil. Hecho en menos de 30 minutos, ¡realmente no se puede superar! Eso significa que puede preparar y sumergirse en este plato de pollo en menos tiempo del que le tomaría pedir comida para llevar en su restaurante favorito. ¡Y sabrá mejor y será más saludable para usted también!

Versátil – Utilice pechugas de pollo o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel. Agregue cilantro en lugar de cebollas verdes frescas, use arroz integral en lugar de blanco … ya se hace una idea. ¡Haz lo tuyo!

Grandes sobras – Este pollo al sésamo se conserva bien en la nevera hasta 3 días (es decir, por supuesto, si te queda alguno). Para recalentar, póngalo en el microondas hasta que esté completamente caliente o colóquelo en una sartén y póngalo en el horno a 350 durante aproximadamente 5-10 minutos, nuevamente, hasta que esté completamente caliente.

Se duplica fácilmente – Tengo la sensación de que vas a adorar este plato tanto como a mí, lo que significa que es posible que quieras doblarlo, o al menos doblar la salsa para tener suficiente para empapar el arroz porque querrás eso. salsa de pollo pegajosa sobre todo en tu plato, ¡créeme!

Así es como lo haces

  1. Primero, haga la salsa de pollo con sésamo batiendo todos los ingredientes de la salsa en un tazón. Ponlo en algún lugar a mano para verter sobre el pollo en unos minutos.
  2. Saca 3 tazones poco profundos. En ellos, coloca el huevo batido, 3 cucharadas de maicena, y luego la harina, cada ingrediente en su propio bol. Sumerja el pollo en cada uno de los ingredientes en este orden: huevo, harina (asegúrese de que se cubra) y maicena (nuevamente, asegúrese de que esté bien mezclado).
  3. En una sartén o sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Al aceite, agregue los trozos de pollo rebozados y cocine, asegurándose de que todos los lados del pollo estén cocidos uniformemente. Esto tardará entre 5 y 10 minutos.
  4. Ahora vierta la salsa sobre el pollo y déjelo hervir.
  5. Batir el agua fría y 2 cucharadas adicionales de maicena en un tazón pequeño. Cuando el almidón esté disuelto, agregue esta mezcla a la sartén y revuelva. Esto espesará la salsa.
  6. Una vez que la salsa se espese, sirva esta receta de pollo pegajoso sobre arroz y cubra con semillas de sésamo y rodajas de cebolla verde si lo desea.

Ideas para servir esta receta

  • Hay algo sobre brócoli con platos asiáticos para mí. En él, al lado, encima, encima, el brócoli es mi vegetal favorito para los acompañamientos asiáticos. Simplemente puede cocinarlo al vapor, asarlo o asarlo y agregarlo a su tazón con el arroz y el pollo. ¡Duplica esa salsa si también quieres enrollar el brócoli en la salsa pegajosa de pollo con sésamo!
  • Casi siempre sirvo este plato encima arroz blanco. El arroz basmati y jazmín son otras dos variedades de arroz que huelen tan bien mientras se cocinan y también tienen un sabor delicioso. El arroz integral también funciona muy bien, pero lleva un poco más de tiempo cocinarlo. Si está buscando una alternativa baja en carbohidratos al arroz, intente cocinar al vapor una bolsa de arroz de coliflor y utilícela como capa base para esta deliciosa receta de pollo con sésamo.
  • Esta receta de pollo pegajoso también sería increíble con algunos Fideos asiáticos como fideos de arroz, udon o soba. Si no tiene esos fideos, no se preocupe, solo use espaguetis o pasta de cabello de ángel.
  • Conviértalo en un tazón de potencia y obtenga una dosis extra de proteína sirviendo su pollo pegajoso con sésamo con una gran cantidad de verduras sobre quinua.
  • Por supuesto, puedes comer esto sin arroz / fideos / verduras extra porque ¿por qué no? Come el pollo sobre la estufa si quieres. ¡Puedo o no haberlo hecho yo mismo una o dos veces!

Consejos de expertos

  • La receta de la salsa es suficiente para cubrir este pollo, pero si quieres que se derrame más también sobre tu arroz / fideos / verduras, entonces debes duplica los ingredientes de esta salsa.
  • Si no desea decorar con cebollas verdes, también puede use cilantro o perejil o omita todo el verdor y use semillas de sésamo.
  • Y … si no quiere usar o no le gustan las semillas de sésamo, entonces algunas anacardos o cacahuetes tostados, picados también son increíbles espolvoreados sobre este pollo con sésamo para darle un poco más de crujiente y sabor.

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Porciones: 4

Preparar la salsa

  • Mezcle la miel, la salsa de tomate, el azúcar, el azúcar morena, el vinagre blanco, la salsa de soja, la sal y el ajo en polvo. Dejar de lado.

Preparar el pollo

  • Coloque el huevo batido, 3 cucharadas de almidón de maíz y la harina en tres tazones separados.

  • Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo, luego en harina (revuelva para cubrir completamente) y, por último, en almidón de maíz (revuelva para cubrir completamente).

  • Caliente el aceite a fuego medio en una sartén o sartén grande. Agregue el pollo y cocine, revolviendo para asegurar una cocción uniforme, de 5 a 10 minutos hasta que esté cocido. Use una cuchara ranurada para transferir el pollo a un plato forrado con papel toalla.

  • Use un par de toallas de papel dobladas para limpiar el exceso de aceite de la sartén. Agregue la salsa y deje hervir a fuego medio. Mezcle el almidón de maíz y el agua hasta que se disuelvan, luego mezcle la suspensión de almidón de maíz en la salsa hirviendo hasta que espese.

  • Reduzca el fuego a medio bajo, agregue el pollo nuevamente a la sartén y revuelva para cubrir completamente. Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes y sirva sobre arroz. ¡Disfrutar!

* La receta de la salsa será suficiente para cubrir el pollo pero, si te gustan los platos realmente picantes (como a mí), te recomiendo que dupliques la porción de salsa de la receta.

Calorías: 716kcal | Carbohidratos: 94g | Proteínas: 33g | Grasas: 23g | Grasas saturadas: 13g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 154 mg | Sodio: 1348 mg | Potasio: 608 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 41g | Vitamina A: 230 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 43 mg | Hierro: 2 mg

Receta adaptada de Six Sisters Stuff.

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