Pollo ranchero con tocino y queso cheddar
Bacon Cheddar Ranch Chicken, también conocido como Crack Chicken, es una de las recetas de cena más fáciles y versátiles. ¡Apto para cetogénico y bajo en carbohidratos con solo 2 CARBOHIDRATOS NETOS por porción!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Consulte mi Política de divulgación completa para obtener más detalles.
Pollo Crack
Esta es una de mis recetas favoritas porque es muy versátil. También me gusta que sea bajo en carbohidratos, lo cual es ideal para aquellos amigos y familiares que comen ceto o bajo en carbohidratos.
Por lo general, cocino esto con mi olla de cocción lenta porque casi puedo olvidarlo mientras se cocina. También puede usar su Instant Pot si lo desea. He incluido instrucciones para ese método en caso de que lo prefiera.
¿Qué es Crack Chicken?
«Crack» se refiere a recetas que utilizan la combinación clásica de queso crema, tocino, queso cheddar y ranch.
Cómo servir Crack Chicken
Si te estás preguntando cómo servir Crack Chicken, déjame contarte algunas de mis formas favoritas:
- cómelo como está
- como relleno de sándwich en rollos de sándwich, panes de hamburguesa o en una pita
- que se derrita sobre un muffin inglés con queso extra encima
- sobre arroz (o arroz de coliflor si comes bajo en carbohidratos)
- pruébalo con pasta
- sobre puré de papas o papas al horno
- en tortillas para un nuevo sabor a taco o burrito
- en tazas de lechuga
- con totopos como salsa
- úsalo como parte de una cazuela
- como aderezo de pizza
- Sea creativo: ¡esta receta es tan versátil que las posibilidades son infinitas!
Receta de pollo crack
** Los ingredientes son de un vistazo. Asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver las cantidades completas y la receta imprimible. **
Ingredientes
- pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- caldo de pollo bajo en sodio
- aderezo ranch seco y mezcla de condimentos
- queso crema
- Queso cheddar
- tocino cocido
- cebollas verdes picadas, para servir
Utensilios y otros artículos
- olla de cocción lenta
- tazas medidoras
- cuchillo
- tazón pequeño
- batidor
- 2 tenedores
- utensilios para servir
Cómo hacer pollo crujiente
Tiempo necesario: 8 horas.
Cómo hacer pollo crujiente
- Pon el pollo en una olla de cocción lenta.
Coloque los trozos de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta.
- Vierta la mezcla Ranch sobre el pollo y cubra con queso crema.
En un tazón pequeño, combine el caldo de pollo y la mezcla Ranch. Vierta la mezcla uniformemente sobre la parte superior del pollo. Coloque los cubos de queso crema uniformemente sobre la parte superior.
- Cocine el pollo.
Cubra y cocine a BAJO durante 7-8 horas (ALTO durante 3-4 horas) o hasta que el pollo ya no esté rosado y se desmenuce fácilmente.
- Tritura el pollo y mézclalo.
Usando dos tenedores, desmenuce el pollo mientras aún está dentro de la olla de cocción lenta. Revuelva todo hasta que esté bien combinado.
- Agregue el queso cheddar y el tocino.
Agregue el queso cheddar y el tocino uniformemente por encima y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Atender.
Sirva, adornado con cebollas verdes.
Notas de la receta
- ¿Quieres hacer esto en tu Instant Pot en su lugar?
- Coloque el pollo y el queso crema en su olla instantánea. Espolvoree la mezcla de aderezo Ranch uniformemente por encima y agregue el caldo. Cocine a presión ALTA manual durante 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, realice una liberación rápida. Pollo desmenuzado. Agrega el queso y el tocino. Sirva, adornado con cebollas verdes.
- Esta receta se dobla fácilmente y se congela bien.
Crack Chicken: Preguntas frecuentes
Si tiene algún problema o si desea recibir algunas sugerencias, asegúrese de leer esta sección antes de dejar un comentario.
¿El Crack Chicken es cetogénico?
¡Sí! Esta receta, tal como está escrita, es cetogénica. También puede disfrutarlo sobre arroz de coliflor o en tazas o envoltorios de lechuga. Si las tortillas bajas en carbohidratos encajan en sus macros del día, ¡también son una excelente opción!
¿Puedo congelar Crack Chicken?
¡Sí! Deje que se enfríe antes de transferirlo a recipientes herméticos para congelador o una bolsa con cierre. Asegúrese de usarlo dentro de los 3 meses. Deje que se descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentarlo en el microondas o en el horno.
¿Cuánto tiempo puedo refrigerar las sobras?
Las sobras son buenas hasta por 3-4 días en el refrigerador. Asegúrese de guardar las sobras en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar Crack Chicken?
Por lo general, lo cocino en el microondas hasta que esté completamente caliente. También puede recalentarlo en un horno a 350 ° F durante unos 15-20 minutos o hasta que esté completamente caliente.
¿Puedo hacer esta receta en una olla instantánea?
¡Sí! Coloque el pollo y el queso crema en su olla instantánea. Espolvoree la mezcla de aderezo Ranch uniformemente por encima y agregue el caldo. Cocine a presión ALTA manual durante 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, realice una liberación rápida. Pollo desmenuzado. Agrega el queso y el tocino. Sirva, adornado con cebollas verdes.
¿Cómo te gustó esta receta?
¿No fue increíble esta receta? ¡A mi familia le encanta y las formas casi infinitas de disfrutarlo! Hágame saber en los comentarios si hizo esto y cómo lo sirvió. Espero escuchar de usted.
Más recetas
Si eres fanático de probar nuevas recetas, déjame mostrarte algunas recetas más para que las revises:
Producir:
8-10 porciones
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
7 horas 50 minutos
Tiempo Total:
8 horas
Bacon Cheddar Ranch Chicken, también conocido como Crack Chicken, es una de las recetas de cena más fáciles y versátiles. Ceto y bajo en carbohidratos.
Ingredientes
2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
1 paquete (1 oz) de aderezo Ranch seco y mezcla de condimentos
2 paquetes (8 oz. Cada uno) de queso crema, cortado en cubos
1-1 / 2 tazas de queso cheddar, rallado
8 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
Cebollas verdes picadas, para servir
Instrucciones
- Coloque los trozos de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta.
- En un tazón pequeño, combine el caldo de pollo y la mezcla Ranch. Vierta la mezcla uniformemente sobre la parte superior del pollo. Coloque los cubos de queso crema uniformemente sobre la parte superior.
- Cubra y cocine a BAJO durante 7-8 horas (ALTO durante 3-4 horas) o hasta que el pollo ya no esté rosado y se desmenuce fácilmente.
- Usando dos tenedores, desmenuce el pollo mientras aún está dentro de la olla de cocción lenta. Revuelva todo hasta que esté bien combinado.
- Agregue el queso cheddar y el tocino uniformemente por encima y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Sirva, adornado con cebollas verdes.
Notas
¿Quieres hacer esto en tu Instant Pot en su lugar?
Coloque el pollo y el queso crema en su olla instantánea. Espolvoree la mezcla de aderezo Ranch uniformemente por encima y agregue el caldo. Cocine a presión ALTA manual durante 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, realice una liberación rápida. Pollo desmenuzado. Agrega el queso y el tocino. Sirva, adornado con cebollas verdes.
¿Cómo servir Crack Chicken?
- cómelo como está
- como relleno de sándwich en rollos de sándwich, panes de hamburguesa o en una pita
- que se derrita sobre un muffin inglés con queso extra encima
- sobre arroz (o arroz de coliflor si comes bajo en carbohidratos)
- pruébalo con pasta
- sobre puré de papas o papas al horno
- en tortillas para un nuevo sabor a taco o burrito
- en tazas de lechuga
- con totopos como salsa
- úsalo como parte de una cazuela
- como aderezo de pizza
- Sea creativo: ¡esta receta es tan versátil que las posibilidades son infinitas!
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 394 Grasas totales: 21 g Grasas saturadas: 9 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 9 g Colesterol: 143 mg Sodio: 577 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 47 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que aparece en esta página es una estimación basada en los productos que utilicé. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Asegúrese siempre de leer las etiquetas.
