Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Pollo Relleno Bruschetta

Déjame decirte que esta receta de pollo relleno de Bruschetta será una de tus nuevas recetas favoritas de pollo relleno. Está relleno con un relleno de bruschetta, que es básicamente la misma receta de bruschetta que hago todo el tiempo como aperitivo. Es súper delicioso y tiene un ingrediente adicional para hacerlo tan sabroso, los arándanos secos.

CÓMO HACER EL POLLO RELLENO BRUSCHETTA:

El ingrediente principal de esta receta es el relleno real. Siempre empiezo preparando la ensalada de bruschetta como siempre la preparo como plato de aperitivo. En el tazón, tengo un poco de queso feta, tomates cherry finamente picados, cebollas moradas finamente picadas, cebollas verdes, arándanos secos y albahaca fresca picada. Agregue el aderezo, que consiste en pimienta negra molida fresca, albahaca seca, aceite de oliva, un poco de jugo de limón, sal, vinagre balsámico y vinagre balsámico concentrado (le da una dulzura).

MONTAJE DEL POLLO RELLENO BRUSCHETTA:

Después de preparar el relleno, coloque las pechugas de pollo en una mariposa (intente comprar pechugas de pollo más pequeñas para esta receta) y marinalas con un poco de pimienta negra, pimentón, sal, cebolla y ajo en polvo. Agregue un poco de queso feta a la base, luego el relleno de bruschetta, un poco más de queso feta y algunas hojas de albahaca recién picadas. Cierra el pollo, repite el primer proceso de marinado de pollo una vez más en el exterior (pimienta negra, pimentón, sal, cebolla y ajo en polvo). Pincelar con un poco de aceite de oliva. Asegure los lados con un palillo de dientes.

Calienta una sartén de hierro fundido o una sartén a prueba de horno y agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Pan dore las pechugas de pollo a cada lado durante unos 5-7 minutos, hasta que comiencen a mostrar un bonito color dorado en la parte exterior. Transfiera el plato para cocinar en un horno precalentado a 400 grados durante 20 minutos. Retirar del horno y cubrir con papel de aluminio durante unos 5 minutos para enfriar antes de servir.

Te encantará esto Pollo Relleno Bruschetta ¡receta! Es muy sabrosa y es una excelente receta de pechuga de pollo. No soy fanático de las pechugas de pollo, pero cada vez que utilizo un gran relleno, cambia las cosas tremendamente. Espero que lo disfruten y me encantaría ver sus deliciosas recreaciones, así que asegúrese de etiquetarme en mi INSTAGRAM. ¡Déjame saber lo que piensas de esta receta dejándome un comentario y una calificación en mi tarjeta de recetas a continuación! Besos y abrazos…

OTRAS RECETAS QUE TE PUEDEN GUSTAR:

Pollo Relleno de Tomate Secado al Queso

Pasta cremosa de pollo y champiñones

Pasta cremosa de fajita de pollo con una olla

Pollo Relleno Bruschetta

Una receta de pollo relleno súper delicioso que es muy fácil de hacer y está inspirada en el plato de aperitivo Bruschetta. Curso: Entrada Palabra clave: Pollo relleno Bruschetta Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 4 Calorías: 684 kcal

Ingredientes

Para el pollo

  • 4 pechugas de pollo enteras
  • 1 cucharada. pimenton
  • 1 cucharada. pimienta negra molida fresca
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas polvo de ajo
  • 3 cucharadas aceite de oliva

PARA EL RELLENO:

  • 3 cucharadas albahaca recién picada 1 cucharada. para bruschetta, 2 para acodar en relleno
  • 1 cucharada. aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla verde recién picada
  • 2 cucharadas cebollas moradas finamente picadas
  • 1/2 taza de arándanos secos finamente picados.
  • 1 taza de queso feta 1/2 para bruschetta y 1/2 para acodar en relleno
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita jugo de limon
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza de tomates cherry picados
  • 2 cucharaditas vinagre balsámico
  • 1 cucharada. glaseado de vinagre balsámico

Instrucciones

  • Picar y mezclar todos los ingredientes de relleno juntos.
  • Corta la pechuga de pollo a un lado para mariposa sin separar las dos piezas. (ver foto).
  • Marinar el pollo con un poco de sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo y pimentón. Coloque un poco de queso feta y cubra con el relleno de bruschetta. Agregue más queso feta y cubra con albahaca fresca. Cerrar la pechuga de pollo y marinar una vez más con los ingredientes con los que marinó el pollo al principio.
  • Asegure con palillos de dientes y cepille o rocíe con un poco de aceite de oliva. Sacude las pechugas de pollo en una sartén precalentada segura para horno con aceite de oliva durante 5-7 minutos por cada lado.
  • Coloque en un horno precalentado a 400 grados y hornee por 20 minutos. Retire y cubra con papel de aluminio para descansar durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Puede agregar más glaseado sobre el pollo antes de servir.

Nutrición

Porción: 1g | Calorías: 684kcal | Carbohidratos: 33.9g | Proteína: 50,3 g | Grasas: 39,6 g | Grasas Saturadas: 12.5g | Sodio: 1351.4mg | Azúcar: 22 g

Tabla de contenidos

Categorías