Pollo Salteado con Fideos – ¡Salta la comida para llevar y haz este salteado FÁCIL que está listo en 15 minutos! ¡Cargado con jugoso pollo, vegetales crujientes y tiernos, fideos reconfortantes y sabores de inspiración asiática! Perfecto para las noches ocupadas!
Esta es una publicación patrocinada para la marca HemisFares ™ que está disponible exclusivamente en la familia de tiendas Kroger. Todas las opiniones son honestas y 100% mías.
Receta fácil de pollo salteado
Me encantan los salteados porque son rápidos, fáciles, sabrosos, y este pollo salteado con fideos no es la excepción. La receta hace un gran lote y es perfecta para almuerzos al día siguiente o usarla como una receta de preparación de comidas. Tengo que amar las sobras planificadas.
Está listo en 15 minutos, perfecto para las noches de semana ocupadas, cargado de sabores de inspiración asiática, y tiene muchas texturas encantadoras, que incluyen pollo jugoso, vegetales tiernos crujientes y fideos al dente.
El pollo se cocina en aceite de sésamo fragante antes de agregar ajo, brócoli, zanahorias, guisantes, maíz y fideos. Todo está mezclado con una salsa salada que está llena de ricos sabores umami.
Usé la salsa de soja HemisFares ™ como pilar de la salsa. Tiene doble fermentación, lo que agrega un sabor profundo y rico. La salsa Hoisin, el vinagre de vino de arroz y la miel equilibran el perfil de sabor agregando ácido y dulzura. Todos los ingredientes están disponibles en su familia local de tiendas Kroger.
HemisFares Miwa Somen (fideos de trigo fino) añaden un toque reconfortante a este sofrito familiar. Estos fideos japoneses tradicionales se cocinan en 2 minutos, lo que es ideal para esas noches en las que tienes prisa y necesitas cenar en la mesa, pronto.
Tradicionalmente, los fideos se sirven fríos, pero estamos en la temporada donde los fideos calientes son lo que ansío.
¿Qué hay en pollo salteado con fideos?
Para hacer el pollo, las verduras y los fideos salteados, necesitarás:
- HemisFares Miwa Somen
- Salsa de soja HemisFares
- Salsa hoisin
- Vinagre de vino de arroz
- Miel
- aceite de sésamo
- Jengibre molido
- Pimienta negra
- HemisFares Red Miso Paste
- Aceite de oliva
- Pechugas de pollo
- Ajo
- Zanahorias
- Flores de brócoli
- Maíz bebe
- Brotes de bambú o castañas de agua
Cómo hacer salteado de pollo
Primero, tendrás que cocinar los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete y reservar. Luego, bate la salsa de pollo salteado.
Agregue el pollo cortado en cubitos y los aceites a una sartén y cocine hasta que la carne ya no esté rosada por dentro. Luego, agregue las verduras y la salsa para saltear a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Agregue los fideos a la sartén y mezcle para combinar. Decora los fideos de pollo salteados con cebolla verde justo antes de servir, si lo deseas.
¿Puedo hacer esto vegetariano?
Si, muy facilmente. Simplemente omita el pollo o use tofu en su lugar.
¿Qué pasa si no puedo encontrar fideos Somen?
Si no puede encontrar los fideos exactos especificados en esta receta en su Kroger local, puede sustituirlos por otros fideos delgados.
Consejos para preparar pollo salteado con fideos
El sofrito de pollo y verduras es una excelente receta para mezclar y combinar. Si tiene verduras adicionales a la mano, como pimientos, champiñones, o si desea agregar una lata de castañas de agua o brotes de bambú, hágalo.
Para un salteado más audaz y picante, agregue HemisFares Red Miso Paste, sriracha o salsa asiática de chile y ajo a la salsa según sus preferencias.
Cuando agrego los fideos a la sartén, encuentro que agregarlos en lotes y tirarlos a medida que avanza es más fácil que tratar de incorporarlos todos a la vez. Si su sartén no es lo suficientemente grande como para acomodar los fideos, transfiera el pollo y las verduras a un tazón grande antes de agregar los fideos.
Rendimiento: 6
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Ingredientes
Tallarines
- un HemisFares Miwa Somen (fideos de trigo fino) de 8.8 onzas
Salsa
- 1/3 taza de salsa de soja HemisFares
- 1/4 taza de salsa hoisin
- 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- HemisFares Red Miso Paste, sriracha, hojuelas de pimiento rojo y / o salsa de chile y ajo; opcional y al gusto para un sofrito más picante
Pollo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 4 dientes de ajo, finamente picados o prensados
- 3 tazas de floretes de brócoli
- 1 zanahoria extra grande o 2 medianas / grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de guisantes
- una lata de 14.5 onzas de maíz baby, escurrido
- brotes de bambú o castañas de agua, opcional
Para servir
- 1/3 taza de cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
- salsa de soja, al gusto si se desea
Instrucciones
- Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete; escurrir y reservar.
- Agrega todos los ingredientes a un tazón pequeño y bate para combinar; dejar de lado.
- En una sartén grande, agregue los aceites, el pollo y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, volteando de manera intermitente para que el pollo se cocine de manera uniforme.
- Cuando el pollo esté cocido al 90%, agregue el ajo y cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté fragante, revolviendo con frecuencia.
- Agregue el brócoli, las zanahorias, los guisantes, el maíz pequeño, las verduras opcionales, agregue la salsa, revuelva, cubra y cocine durante aproximadamente 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes; revuelva intermitentemente.
- Apaga el fuego, agrega los fideos y revuelve bien para combinar; Encuentro que agregar los fideos en lotes y tirarlos a medida que avanza es más fácil que tratar de incorporarlos todos a la vez. Si su sartén no es lo suficientemente grande como para acomodar los fideos, transfiera el pollo y las verduras a un tazón grande antes de agregar los fideos.
- Adorne con cebollas verdes, agregue salsa de soya si lo desea y sirva de inmediato.
Tallarines
Salsa
Pollo
Notas
- La receta es mejor fresca pero se mantendrá hermética en el refrigerador hasta por 5 días.
Información nutricional:
Rendimiento:
6 6
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porcion: Calorías: 469 Grasas totales: 22g Grasas saturadas: 4g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 16g Colesterol: 80mg Sodio: 1453mg Carbohidratos: 35g Carbohidratos netos: 0g Fibra: 7g Azúcar: 17g Alcoholes de azúcar: 0g Proteína: 35g
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