Ingredientes
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 1 diente de ajo machacado
- 1 kg (filetes) de muslos de pollo en rodajas
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 3 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de chile
- 2 tazas de agua caliente
- 1 pimiento en rodajas opcional
- 1 salpicadura de aceite para freír
Método
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Freír la cebolla, el ajo y el pimiento en un poco de aceite.
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Agrega el pollo y fríe por un minuto.
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Agregue la salsa de soya, el curry en polvo, la mantequilla de maní, la salsa Worcestershire, el azúcar y la salsa de chile.
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Agregue agua caliente y combine.
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Cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos hasta que el pollo esté cocido.
Notas
La salsa se espesará a medida que se cocina, así que observa que no se pegue al fondo de la sartén. Necesita agitarse regularmente.
Esta receta sirve a 4-6 personas con arroz jazmín y verduras al vapor.
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