Pollo Sellado Con Puré De Camote – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Pollo Sellado Con Puré De Camote

Me metí en las suscripciones de entrega de alimentos allá por 2012, cuando el único juego real que existía era una compañía en particular y poco después, Blue Apron apareció en el radar en mi área. Comencé mi vida como un trabajador de 9 a 5 y estaba desesperado por opciones fáciles de cenar que no requirieran que pensara mucho en qué hacer y tener que ir a la tienda por ese ingrediente de último minuto y el posterior viaje de regreso a la tienda. otra vez porque logré comprar todo menos ese ingrediente que realmente necesitaba. Sé que te ha pasado al menos una vez.

Así que salté al concepto de entrega de comida de inmediato (que se hizo más fácil por el hecho de que puede obtener $ 30 de descuento en su primera entrega). E incluso como blogger de comida, me encanta. Quiero decir, yo lo.

Seamos honestos. Sí, puedo cocinar y sí, soy bastante bueno en eso. Pero cocinar para que comamos se siente como una tarea tan pesada después de haber estado trabajando en un pastel o tarta todo el día. Me gusta hornear porque no es algo que tengo que hacer y en el momento en que algo se siente como algo que tengo que hacer, la perspectiva de hacerlo de repente me hace sentir muy cansado. Está la elección de una comida cuando realmente quiero comer literalmente todo. Luego la compra de los ingredientes. es mucho para mi Entonces, cuando una compañía como Blue Apron te ofrece algunas recetas específicas para elegir y todos los ingredientes que necesitas para prepararlas, hace que cocinar sea mucho más agradable para mí.

La mejor parte es que te presentan tantas recetas y comida con inspiración global y todo es increíble. Me encanta elegir mis favoritos y ponerlos en mi rotación regular. Todavía hago las hamburguesas de frijoles negros con chipotle que probé hace unos dos años. Esta comida en particular fue muy rápida y fácil de hacer. Hubo muy poca preparación (aunque revelación completa: algunas recetas requieren más preparación que otras). Al principio estaba un poco escéptico sobre el puré de camote porque normalmente preparo el mío con mucho más, pero este simple puré de camote es increíblemente delicioso y lo atribuyo al jarabe de arce ámbar oscuro y la mantequilla ultra cremosa que realmente completa. las batatas.

Y ahora también pueden entregar vino y te da recomendaciones de vino para cada comida.

Para los cocineros novatos, puede ir a su sitio web y encontrar consejos y trucos para sus recetas que son más profundos si necesita aprender a hacer algo como dados de papas.

Lo que realmente separa a Blue Apron del resto es su conexión con el uso de ingredientes de calidad de las granjas locales. Los lectores de mucho tiempo recordarán que fui a Cheese Camp hace unos meses con Vermont Creamery, que resulta ser un proveedor de Blue Apron. Durante nuestro recorrido por su granja y fábrica, pudimos ver su estación Blue Apron y escuchar cómo preparan sus ingredientes para los pedidos de Blue Apron, lo cual fue realmente interesante. Me encanta Vermont Creamery y todo lo que representan, así que me imagino que las otras granjas son increíbles.

El embalaje es un poco excesivo, pero puedes reciclar casi todo lo que te envían. También tiene la opción de devolver su caja a Blue Apron para que reciclen su empaque en su nombre, lo cual es increíble.

Pollo Sellado Con Puré De Camote

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Un delicioso y sencillo pollo buscado con puré de camote

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

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  • 3 batatas
  • 1 cebolla amarilla
  • 1 manojo de perejil
  • 2 onzas de queso piave
  • ⅓ taza de vinagre balsámico
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ cucharadas de jarabe de arce

Instrucciones

  • Pelar y picar las batatas. Pelar y cortar en rodajas finas la cebolla. Retire las hojas del perejil y reserve. Deseche los tallos. Rallar el queso y reservar en el frigorífico.

  • Calienta una olla de agua con sal hasta que hierva.

  • En una sartén grande, caliente una cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Una vez que el aceite esté brillante, agregue las cebollas y cocine durante unos 8 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue aproximadamente dos cucharadas de agua y cocine por un par de minutos más. Agregue el vinagre y cocine por unos dos minutos más. Sazone con sal y pimienta al gusto. Manténgase en un área cálida.

  • Mientras cocina las cebollas, agregue las batatas al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas. Una vez que esté cocido, escurre el agua y regresa las papas a la olla. Agregue la mantequilla y el jarabe de arce, luego triture hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Manténgase caliente.

  • Mientras se cocinan las papas, seque las pechugas de pollo, luego sazone con sal y pimienta. Cubrir con la harina. Limpie su sartén y agregue otras dos cucharadas de aceite y caliente. Cocine el pollo hasta que esté dorado y bien cocido.

  • Divida uniformemente las cebollas, las papas, el pollo y el queso entre cuatro platos. Espolvorear con el perejil y servir inmediatamente.

Calorías: 472kcalCarbohidratos: 49gProteínas: 52gGrasas: 6gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 2gGrasas trans: 1gColesterol: 145mgSodio: 370mgPotasio: 1502mgFibra: 6gAzúcar: 16gVitamina A: 24128IUVitamina C: 9mgCalcio: 2mgIron: 9mg

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