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Pollo sexy: ¡12 recetas para condimentar la hora de la cena!

Ya sabes de lo que estoy hablando… di la palabra pollo como a las 4 de la tarde y la familia se empaña. ABURRIDO ! Pero realmente, no tiene por qué ser así. Estoy de acuerdo en que deshuesado y sin piel puede ser un poco aburrido, pero el pollo tiene una capacidad asombrosa para reinventarse. Estas recetas son una prueba de que el pollo puede ser, bueno, ¡sexy! Son coloridos, llenos de sabor, fáciles de hacer y todo menos aburridos.

Mi POLLO ASADO CON LIMÓN MEYER literalmente brilla en un glaseado de mostaza Limoncello. Esos limones carbonizados en rodajas finas son parte de la comida, los comes junto con el pollo y te darán una explosión de sabor inesperado en cada bocado.

POLLO ASADO CON ESTRRAGON Y MOSTAZA también utiliza limones y mostaza, pero de una forma completamente diferente. El estragón ocupa un lugar central y, junto con el vino y la crema de Marsala, es un plato elegante de estilo europeo. Está hecho para la luz de las velas.

Y luego está este pequeño número llamativo … esas marcas de parrilla son tan atrevidas. POLLO GRANADO Y LIMA es estúpidamente fácil de armar, pero debido a la ingeniosa combinación de ingredientes, nunca lo vincularías para una comida entre semana. Las rodajas de lima y las semillas de granada le dan un toque glamoroso.

MISO RAMEN CON SHITAKE Y POLLO es la prueba de que incluso el pollo y los fideos tienen un lado exótico. Esta sopa está cargada de texturas mixtas, desde los champiñones masticables y los asados ​​pastosos hasta el crujiente baby bok choy y el huevo cremoso. El caldo es umami puro.

Una de mis formas favoritas de devolver lo sexy a la hora de la cena es con mi POLLO PICANTE DE Anacardos, Me encanta esta receta. Son ingredientes simples como trozos de pollo y anacardos carnosos en una salsa agridulce picante perfectamente mezclada. Es una maravilla.

POLLO A FUEGO es un plato que garantiza calentar las cosas. Usé todo tipo de pimientos de colores para este plato, tanto picantes como dulces, es tan lindo como delicioso.

Una de mis recetas de pollo favoritas es esta de inspiración mediterránea. POLLO CON SALSA DE LIMÓN Y ACEITUNAS. Los sabores son inusuales y absolutamente fabulosos. No hay crema en la lujosa salsa, ¡está espesa con yemas de huevo!

POLLO CON CLEMENTINAS es otro platillo cítrico de mi libro de cocina favorito de todos los tiempos, Jerusalén. Con ingredientes como mostaza, hinojo, jugo de naranja y azúcar morena, no te puedes equivocar.

POLLO ASADO CON ESPECIES DE ALMA Y CÍTRICOS es una comida hermosa que apuesto a que ninguno de sus familiares o amigos ha tenido antes. Hágalo a mediados de invierno, cuando los cítricos están en su apogeo y todos anhelan un poco de sol.

PINCHOS DE POLLO CON MARIPOSA Y LIMÓN se puede preparar durante todo el año en una parrilla o debajo de la parrilla. Una marinada de suero de leche es el secreto de la carne súper tierna.

POLLO DE MOSTAZA ASADO DE INA GARTEN es simplemente el mejor. La corteza rústica de migas de mostaza mantiene todo crujiente por fuera y suculento por dentro.

Y finalmente, quizás el más sexy de todos los platos de pollo, mi CASOULETA FÁCIL. Tiene todas las campanas y silbidos del clásico francés, en una forma más fácil de usar. Si está buscando comida para establecer un tono romántico, ¡esta es!