Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Pollo suizo

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo cortadas longitudinalmente
  • 2 cucharadas de harina normal
  • 3/4 taza de vino blanco seco
  • 8 lonchas de jamón
  • 1 cucharada de mostaza francesa
  • 3 cebollas tiernas en rodajas finas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo machacado
  • 8 rebanadas de queso suizo
  • 1/2 taza de crema

Método

  1. Sazone la harina con sal y pimienta y luego cubra el pollo.

  2. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y el pollo y cocine durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

  3. Añadir vino y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio / bajo y cocine a fuego lento cubierto, durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté cocido.

  4. Retire el pollo a un plato a prueba de calor y coloque una rebanada de jamón y queso encima de cada pieza.

  5. Hornee a 180C por 10 minutos.

  6. Hervir la mezcla restante en la sartén hasta que se reduzca a la mitad.

  7. Disminuya el fuego, agregue mostaza, crema y cebolla y cocine por 3 minutos. Coloque el pollo en un plato y vierta sobre la salsa para servir.

Equipo

  • 1 sartén
  • 1 plato para servir
  • 1 cuchara de madera

Tabla de contenidos

Categorías