Pollo Teriyaki De Piña (Al Horno O A La Parrilla)

Esta facil Pollo Teriyaki De Piña Es una deliciosa comida de una noche. El pollo es marinado en una salsa teriyaki casera llena de sabor a piña (la salsa comprada en la tienda funcionará bien si tienes prisa). Asa o hornéalos a la perfección y sírvelos sobre arroz blanco para una cena fácil y deliciosa.

¡Nos encanta hacer tazones de pollo con piña teriyaki con nuestro arroz frito favorito!

¿Sabías que el teriyaki es en realidad una técnica de cocina? Es un método japonés para asar a la parrilla o asar con una combinación de azúcar y salsa de soja (ya menudo mirin). ¡Esta receta es excelente al horno (y luego se asa) y perfecta en el verano cuando tienes ganas de Pollo a la Parrilla!

Ingredientes de Pollo Teriyaki De Piña

Me encanta el teriyaki, tiene un gran sabor y es perfecto para el salteado de pollo Teriyaki, excelente para el cerdo teriyaki y, por supuesto, ¡maravilloso para el pollo! Esta receta tiene ingredientes bastante básicos, ¡la mayoría de los cuales tienes a mano!

• Pollo: Me encanta la jugosidad de los muslos de pollo en esta receta. Puedes usar pechugas de pollo si lo prefieres, ajusta el tiempo de cocción para que el pollo alcance los 165 ° F.

• Piña: ¡Agregar un poco de jugo de piña a la salsa teriyaki agrega un gran sabor! Puedes cambiar la piña por jugo de naranja en la salsa. La dulzura de teriyaki se presta bien a varias frutas (como el mango fresco). En esta receta utilizo anillos de piña enlatados, ya que es fácil, pero puedes usar golosinas (si estás haciendo esta receta en el horno) o piña fresca o congelada.
• Salsa teriyaki:Esta receta utiliza salsa casera, pero cualquier salsa comprada en la tienda también funcionará. Querrá una salsa más espesa (más la consistencia de la salsa barbacoa). Si su salsa comprada en la tienda es delgada, puede agregar un chorrito de jugo de piña y espesarla con un poco de maicena como se indica a continuación.

Esta es una ligera variación de una salsa teriyaki tradicional, pero tiene TAN sabor. ¡Me gusta picar (o pincelar) la salsa sobre el pollo apenas los pongo en la parrilla o los horneo para asegurar que tengan la oportunidad de caramelizar al pollo!

Cómo hacer pollo teriyaki con piña

Para hacer esta receta de pollo teriyaki de piña fácil:

1. MEZCLA: Mezclar los ingredientes de la salsa teriyaki juntos. Reserve la mitad de la salsa para espesar para rociar.
2. ESCABECHE: Marinar las pechugas de pollo durante aproximadamente 4 horas o durante la noche en la salsa teriyaki. Me gusta hacer esto en una bolsa de congelador. Si tiene poco tiempo, intente marinar durante al menos 30 minutos, si es posible, cuanto más tiempo lo haga, mejor será el sabor.
3. A la parrilla o hornear: Asa el pollo por unos 7 minutos por cada lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 165 ° F con un termómetro para carnes. Alternativamente (en el invierno), hornear en el horno.

Qué Servir Con Pollo Teriyaki De Piña

El pollo teriyaki de piña es dulce pero tiene mucho sabor y se combina mejor con los lados que son ligeros y frescos. Me gusta servir el pollo teriyaki de piña con arroz, pero también es genial con los guisantes, el bok choy o el brócoli al vapor.

Más favoritos de los días de semana

Pollo Teriyaki De Piña

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo de marinado 4 horas.

Tiempo total 30 minutos

Curso De Pollo, Cena, Plato Principal

¡Este pollo teriyaki de piña fácil es la receta perfecta para la cena!

• 6 muslos de pollo deshuesados, sin piel
• 6 Anillos De Piña
• 3 cebollas verdes cortadas en trozos de 1/2 "
• 1 taza de salsa teriyaki comprada o hecha en casa debajo
• 2 cucharadas de maicena opcional
• Semillas de sésamo y cebolla verde para guarnición opcional.

Salsa Teriyaki (o uso comprado en la tienda)

• 1/3 taza de salsa de soya
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 1/4 taza de jugo de piña
• 1/3 taza de miel
• 1/3 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de raíz de jengibre fresca rallada
• 1 cebolla verde picada

1. Combine todos los ingredientes de la salsa. Ponga la mitad de la salsa a un lado y refrigere.

2. Combine el pollo con la salsa restante. Marinar 4 horas o una noche si es posible.

3. Espesar la salsa Teriyaki restante:Coloque la salsa reservada en una cacerola pequeña y ponga a fuego lento. Combine la maicena con 2 cucharadas de agua. Agregue la maicena poco a poco para alcanzar la consistencia deseada, puede que no la use toda.

Para hornear

1. Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada. Coloque el pollo, los anillos de piña y las cebollas verdes en una sartén de 9×13. Cubra con salsa teriyaki espesada.

2. Hornee a 425˚F en el horno por 25 minutos o hasta que el pollo alcance 165 ° F. Asar durante 3-5 minutos o hasta que se doren.

A la parrilla

2. Ase el pollo en una salsa espesa durante aproximadamente 6-8 minutos por lado o hasta que no quede nada rosado. Asar las rodajas de piña a la parrilla durante 5 minutos.

Información nutricional

Calorías: 433, Gordo: 19g, Grasa saturada: 5g, Colesterol: 110 mg, Sodio: 2771 mg, Potasio: 530 mg, Carbohidratos: 42g, Fibra: 1 gAzúcar 34 g, Proteína: 23g, Vitamina A: 5.3%, Vitamina C: 14.2%, Calcio: 4.1%, Planchar: 12.7%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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