Saltar al video Un fácil POLLO Tetrazzini receta hecha desde cero con ingredientes reales. También, consejos para hacer tetrazzini de pollo o pavo saludable. ¿A quién no le gustan las comidas fáciles de 30 minutos? Algunos de mis otros favoritos incluyen: Chicken Caprese, Chinese Chow Mein, Creamy Chicken y Asparagus Pasta.
POLLO Tetrazzini
El tetrazzini de pollo siempre me recordará a mi madre, ya que a menudo lo hizo para nosotros cuando crecíamos. Ella siempre le agregaba espinacas, así es como aprendí a disfrutarlo, pero también puedes hacerlo sin él. ¡Es una excelente receta para usar el pollo o el pavo sobrante y es un plato simple que se puede preparar en menos de treinta minutos!
¿Qué es el tetrazzini?
Tetrazzini es un plato de pasta estadounidense que generalmente se hace con pollo (pollo o pavo), fideos y una salsa cremosa horneada en una cacerola. Se cree que el plato lleva el nombre de una cantante de ópera italiana, Luisa Tetrazzini.
Cómo hacer pollo Tetrazzini.
Aquí están los ingredientes que necesitará:
- crema de champiñones
- cCrea agria
- caldo de pollo
- pollo desmenuzado cocido
- fideos de espagueti
- espinacas frescas
- sal y pimienta
- queso mozzarella rallado
- Queso parmesano rallado
Tetrazzini de pollo en 5 sencillos pasos:
- Mezcla Ingredientes de salsa en un tazón.
- cocinar fideos según las instrucciones del paquete. Si desea agregar espinacas, agréguelas justo cuando los fideos terminen de cocinarse. Cierre la tapa y deje que comience a marchitarse. Luego vierta todos los ingredientes en un colador para drenar.
- Sacudida pasta, salsa y pollo.
- Verter mezcla en una fuente para horno. Luego cubra la mezcla con el resto de mozzarella y queso parmesano.
- Hornear a 375 por 25 minutos.
¿Te gustaría una versión más saludable de Chicken Tetrazzini?
Hay varias cosas que puede hacer para aligerar el conteo de calorías y aumentar la fibra y las proteínas en esta receta. Aqui hay algunas ideas:
- Use espagueti de trigo integral.
- Sustituir yogur griego normal para la crema agria Esta es una de mis sustituciones favoritas. El yogur griego está lleno de proteínas, es bajo en grasa (¡me encanta el yogur griego Fage y no tiene grasa con 23 g de proteína por porción!), Y sabe SOLO a crema agria. Ganar ganar ganar.
- Prepara la crema de champiñones desde cero.
- Limita el queso. Realmente puede reducir el contenido de grasa al limitar la cantidad de queso que agrega.
- Sustituir pavo. El pavo es un poco más delgado que el pollo, aunque se considera que ambos son tipos de carne más delgados.
Sirva el pollo Tetrazzini con:
- Palitos de pan de olivo caseros
- Ensalada clásica de cuña
- Verduras asadas
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POLLO Tetrazzini
Una receta fácil de pollo Tetrazzini hecha desde cero con ingredientes reales. También, consejos para hacer tetrazzini de pollo o pavo saludable. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: plato principal Cocina: estadounidense, italiana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4 calorías: 489 kcal
Vídeo
Ingredientes
- 1 lata de crema de champiñones o receta casera
- 1 taza de crema agria
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 1 1/2 tazas de pollo desmenuzado cocido (el pollo asado funciona muy bien)
- 8 onzas de espagueti delgado
- 1 taza de espinacas frescas (opcional)
- Sal y pimienta para probar
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón: crema de champiñones, crema agria y caldo de pollo.
- Cocine los fideos según las instrucciones del paquete, solo hasta que estén al dente. Si usa espinacas, agregue las hojas frescas de espinacas a la olla de agua hirviendo y pasta justo cuando termine de cocinar. Revuélvalos para permitir que se marchiten y luego drene todo en un colador.
- Agregue la pasta al tazón con la salsa y revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta, al gusto.
- Agregue el pollo y 1/2 taza de queso mozzarella.
- Vierta la mezcla en un molde para hornear de 8 ” (o tamaño similar). Cubra con el resto de mozzarella y queso parmesano.
- Hornee por 25 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Notas
Esta receta se puede duplicar y hornear en una sartén de 9×13 ”.
Nutrición
Calorías: 489kcal | Hidratos de Carbono: 49g | Proteína: 38 g | Grasas: 15g | Grasas Saturadas: 7g | Colesterol: 73mg | Sodio: 1041mg | Potasio: 512mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 970 UI | Vitamina C: 5.2mg | Calcio: 297mg | Hierro: 2.4mg
Originalmente compartí esta receta en agosto de 2013. Actualizado en agosto de 2019.
