Esta cremosa receta de pollo toscano es una cena fácil en una sartén. La salsa está cargada de crema, tomates secados al sol, espinacas y ajo. Está lleno de sabores italianos que te harán sentir como si hubieras sido transportado a la Toscana.
Las comidas de inspiración italiana siempre son del agrado de la multitud en nuestra familia, ¡y esta encabeza nuestra lista de favoritos junto con las conchas rellenas y el pollo Alfredo Bake (también deliciosamente cremoso)!
MÁS RECETAS ITALIANASCena italiana de sartén con pollo | Cazuela de lasaña fácil
Ingredientes de pollo toscano
Necesitará:
- 4 pechugas de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de ajo picado
- ½ cebolla amarilla
- ½ taza de tomates secados al sol
- 1 ½ tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza de agua
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
Sustituciones y adiciones de ingredientes
PASTA: Una forma popular de servir este plato es con pasta, que también combina bien con la cremosa salsa toscana. Nuestros tipos favoritos de pasta para comer son fettuccine o penne (pero puede sustituir fácilmente su propio favorito).
QUESO PARMESANO: Si te gusta el queso parmesano, entonces amor esta receta con queso parmesano en la salsa! Agrega una capa extra de cremosidad que es tan buena. Agregue ½ taza de queso parmesano rallado a su salsa después de agregar las espinacas (el último paso de la receta) y revuelva hasta que se derrita.
Cómo cocinar pollo toscano:
PASO 1: En un tazón pequeño, mezcle sal, pimienta, condimentos italianos, ajo en polvo y sal de ajo. Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con la mezcla de condimentos. Establecer el resto de los condimentos a un lado.
PASO 2: En una sartén grande a fuego medio alto, agregue el aceite de oliva y las pechugas de pollo. Deje que las pechugas de pollo se cocinen durante 5 minutos por lado o hasta que se doren.
PASO 3: Cubra la sartén y baje el fuego a medio bajo. Permita que las pechugas de pollo se cocinen hasta que la temperatura interna alcance 165 grados y ya no estén rosadas en el medio. Dependiendo de qué tan gruesas sean las pechugas de pollo, esto puede tomar de 3 a 5 minutos adicionales.
PASO 4: Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado. Agregue mantequilla, cebolla, tomates secados al sol y ajo a la sartén. Mezcle bien y cocine durante 1-2 minutos a fuego medio.
PASO 5: Agregue agua y el cubo de caldo de pollo y revuelva bien. Desglasear el fondo de la sartén usando la espátula para raspar suavemente el fondo de la sartén para obtener todos los trozos dorados y meterlos en la salsa.
PASO 6: Agregue la mezcla de condimentos y revuelva bien. Permita que la sartén hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
PASO 7: Agregue la crema espesa y el queso parmesano y revuelva bien para combinar. Cuando la sartén comience a burbujear suavemente, agregue las espinacas y revuelva.
PASO 8: Baje el fuego y agregue las pechugas de pollo a la sartén. Cubra y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.
PASO 9: Coloque la salsa sobre el pollo y sirva.
Almacenamiento de pollo toscano con crema
EN EL CONGELADOR
Para congelar, siga las instrucciones de la receta y luego deje que su pollo y salsa se enfríen antes de agregarlo a una bolsa hermética Ziploc. Guárdelo en el congelador y descongélelo antes de cocinarlo. El pollo y la salsa deben calentarse completamente en una sartén en su estufa (o en su horno) antes de comer.
¿Qué servir con cremoso pollo toscano?
El pollo toscano se puede servir como plato principal independiente o sobre pasta (nuestros favoritos son fettuccine o pasta penne).
Las guarniciones populares para el cremoso pollo toscano son generalmente ligeras y frescas para equilibrar la crema en el plato. Para completar la comida, simplemente agregue Ensalada César Simple, Rollos de Cena Fácil y Ensalada de Pasta Italiana.
Esta cremosa receta de pollo toscano es una cena estilo restaurante que es fácil de preparar como una comida de una sola olla en casa. Está lleno de sabores italianos y presenta pechugas de pollo cocinadas en una salsa cremosa con tomates secos y espinacas.
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Impresión
Pollo toscano
Esta receta de pollo toscano es una cena estilo restaurante con una salsa cremosa que está llena de sabores italianos y es una comida fácil de preparar en casa.
Curso Plato PrincipalCocina Italiana Palabra clave Pollo Toscano
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 35 minutos
Porciones 4Calorías 24kcal
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 cebolla amarilla
- 1/2 taza de tomates secados al sol
- 1.5 tazas de espinacas frescas
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 2 tazas de crema espesa
- 1 taza de agua
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle sal, pimienta, condimentos italianos, ajo en polvo y sal de ajo. Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con la mezcla de condimentos. Establecer el resto de los condimentos a un lado.
- En una sartén grande a fuego medio alto, agregue el aceite de oliva y las pechugas de pollo. Deje que las pechugas de pollo se cocinen durante 5 minutos por lado o hasta que se doren.
- Cubra la sartén y encienda el fuego a medio-bajo. Permita que las pechugas de pollo se cocinen hasta que la temperatura interna alcance 165 grados y ya no estén rosadas en el medio. Dependiendo de qué tan gruesas sean las pechugas de pollo, esto puede tomar de 3 a 5 minutos adicionales.
- Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado. Agregue mantequilla, cebolla, tomates secados al sol y ajo a la sartén. Mezcle bien y cocine durante 1-2 minutos a fuego medio.
- Agregue agua y el cubo de caldo de pollo y revuelva bien. Desglasear el fondo de la sartén usando la espátula para raspar suavemente el fondo de la sartén para obtener todos los trozos dorados y meterlos en la salsa.
- Agregue la mezcla de condimentos y revuelva bien. Permita que la sartén hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
- Agregue la crema espesa y el queso parmesano y revuelva bien para combinar. Cuando la sartén comience a burbujear suavemente, agregue las espinacas y revuelva.
- Baje el fuego y agregue las pechugas de pollo a la sartén. Cubra y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.
- Coloque la salsa sobre el pollo y sirva.
Notas
Consejo profesional: agregue ½ taza de queso parmesano rallado a su salsa después de agregar las espinacas para obtener una capa adicional de cremosidad.
Nutrición
Calorías: 24kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasa Saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 299mg | Potasio: 294 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g
El post Tuscan Chicken apareció primero en naves espaciales y rayos láser.
