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Pollo y brócoli Dijon de maple en olla de cocción lenta – Preparar Recetas

Me gustan los muslos de pollo con piel y hueso. Quiero decir, tengo como 135365476457 recetas para ello. Pero también me gustan los muslos de pollo hechos en la olla eléctrica, así que llegué a la conclusión de que los muslos de pollo solo deben hacerse en la olla de cocción lenta.

Simplemente lo hacen, sofocados en REAL sirope de arce, dos tipos de mostaza y un poco de ralladura de naranja.

Y luego puedes agregar un poco de brócoli para que tengas tus verduras junto con tu pollo.

¿Podría la cena ser más fácil?

Pollo y brócoli Dijon de maple en olla de cocción lenta

¡Dulce, ácido y repleto de mucho sabor, hecho directamente en tu olla de cocción lenta! ¡Simplemente no se vuelve más fácil!

Pollo y brócoli Dijon de maple en olla de cocción lenta

10 minutos6 horas, 10 minutos

Chunga Rhee

Ingredientes:

  • 8 cucharaditas de azúcar morena, divididas
  • 8 muslos de pollo con piel y hueso
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cabezas de brócoli, cortado en floretes
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado

para la salsa

  • 1/3 taza de jarabe de arce puro
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mostaza integral
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • ralladura de 1 naranja
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto

Direcciones:

  1. En un tazón mediano, mezcle el jarabe de arce, las mostazas, el vinagre de vino tinto, el ajo, el romero, el orégano y la ralladura de naranja; sazone con sal y pimienta, al gusto. Dejar de lado.
  2. Con los dedos, aplique el azúcar morena, aproximadamente 1 cucharadita por muslo, en ambos lados del pollo; sazone con sal y pimienta, al gusto.
  3. Derrita la mantequilla en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio alto. Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y dore ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  4. Coloque los muslos de pollo en una olla de cocción lenta de 6 qt. Agregue la mezcla de jarabe de arce. Tape y cocine a fuego lento durante 5-6 horas o alto durante 2-3 horas. Agregue el brócoli durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción.
  5. Sirva inmediatamente, adornado con perejil, si lo desea.

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