Receta rápida y fácil de pollo y papas, hecha en casa con ingredientes simples en una olla sobre la estufa en 30 minutos. Repleto de ajo y condimento italiano.
Esta comida está llena de mucho sabor del condimento italiano y la dulzura sorpresa del coco equilibra el sabor salado, lo que la convierte en un éxito en todo momento. Hacemos muchas cenas de pollo en casa. Por lo tanto, ¡asegúrese de agregar mis recetas de pollo cremoso con ajo y limón (una olla) y pollo instantáneo con mantequilla de maní a su menú también!
¿Cómo hacer pollo y patatas?
- Calentar mantequilla y aceite– En una olla o sartén antiadherente grande.
- Agregue papas, ajo, condimento italiano, sal, pimienta.– Mezclar y cocinar hasta que se ablanden. Manténgase a un lado.
- Calentar la mantequilla y el aceite de nuevo.– En la misma sartén
- Agregue pollo, condimento italiano, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta– Fríe el pollo por cada lado hasta que esté bien cocido.
- En los últimos 2 minutos– Agrega el coco y sofríelo con el pollo hasta que se dore.
- Agregar papas– Y mezcla todo junto.
- ¡Disfrutar! ¡Decora con hierbas frescas y disfruta!
¿Que servir con receta de pollo y patatas?
Esta es una comida bastante abundante por sí sola y los acompañamientos no son realmente necesarios, pero puede servirla con pan como panecillos, palitos de pan o pan de ajo.
Ensaladas emparejar perfectamente también. Pruebe esta ensalada de fresas y espinacas con ensalada de aderezo de semillas de amapola (un tazón) o receta de ensalada de brócoli (un tazón) o ensalada de pepino y tomate (un tazón).
Variaciones
Pollo y batatas– Simplemente cambie las patatas blancas por las dulces.
Pollo y patatas asados / al horno– Colocar las patatas en cubos en una sartén (aceitada y condimentada). Coloque el pollo sazonado y ligeramente engrasado encima de las papas. Hornee a 350 grados F durante 15-20 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado y las papas estén tiernas.
Pollo y puré de papas– Sirve esta Receta Cremosa de Puré de Papas (Una Olla) con el pollo, y omite las papas.
Use un corte diferente de pollo– Pruebe con muslos, patas o alas de pollo. solo tenga en cuenta que tendrán diferentes tiempos de cocción,
Agregue judías verdes– Agregue las judías verdes con las papas para darle más calidez.
Hazlo picante– Agregue hojuelas de pimiento rojo, pimienta de cayena o incluso rodajas de jalapeño para darle un poco de calor.
Variar el condimento– Pruebe condimentos griegos, mexicanos o cajún en lugar de italianos para obtener un perfil de sabor diferente.
Hazlo cremoso– Agregue 1/2 taza de crema espesa o mitad y mitad para una versión cremosa.
Agregar queso– Cubra con parmesano rallado fresco, mozzarella rallada o su queso favorito, antes de servir.
Adornar– Con perejil fresco, eneldo, albahaca o cilantro finamente picado.
Consejos y técnicas
Ajustar el condimento– Agregue más o menos según su preferencia personal.
Utilice aceite de oliva de alta calidad.– Cuanto mayor sea la calidad, mejor será el sabor.
Use una olla antiadherente– Para evitar que las patatas y el pollo se peguen y se quemen.
Cortar las papas en cubos uniformes de 1 pulgada– Esto les permite cocinar de manera uniforme, durante el mismo tiempo.
¿Qué tipo de pollo usar? Usé dos pechugas de pollo grandes y luego las corté por la mitad a lo largo. Puedes usar el corte que prefieras, pero los tiempos de cocción variarán.
El coco es opcional– ¡Agrega un poco de crujiente y dulzura, así que disfruto agregándolo!
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Una olla de pollo y papas
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos
Receta rápida y fácil de pollo y papas, hecha en casa con ingredientes simples en una olla sobre la estufa en 30 minutos. Repleto de ajo y condimento italiano.
Porciones: 4 personas Plato: Plato principal Cocina: estadounidense, italiana Palabra clave: pollo y patatas caseras Calorías: 367 kcal Autor: Abeer Rizvi
Ingredientes
Papas
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1 cucharada de mantequilla sin sal
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1 cucharada de aceite de oliva
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2 papas grandes, peladas, cortadas en cubos pequeños de 1 pulgada
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2 dientes de ajo finamente picados
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1-2 cucharaditas de condimento italiano
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Sal al gusto
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Pimienta al gusto
Pollo
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1 cucharada de mantequilla sin sal
-
1 cucharada de aceite de oliva
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1.5-2 libras de pechugas de pollo deshuesadas Por lo general, corto 2 pechugas grandes por la mitad, a lo largo
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1-2 cucharaditas de condimento italiano
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1 cucharadita de pimentón
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1.5 cucharaditas de ajo en polvo
-
Sal al gusto
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Pimienta al gusto
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1 cucharada de coco desecado sin azúcar, opcional
Instrucciones
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Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente GRANDE a fuego medio-alto.
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Agregue papas, ajo, condimento italiano, sal, pimienta.
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Mezcle todo y cocine durante unos 10 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos. Retire las papas de la sartén y déjelas a un lado.
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En la misma sartén, vuelva a calentar la mantequilla y el aceite a fuego medio-alto.
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Agregue el pollo, el condimento italiano, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y sofría el pollo por cada lado hasta que esté dorado y bien cocido.
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En los últimos 2 minutos, agregue el coco y fríalo con el pollo hasta que esté dorado. Esto es opcional pero agrega un ligero crujido y un sutil sabor a coco.
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Empuje el pollo cocido a un lado y agregue las papas.
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Mezcle todo hasta que las papas se calienten nuevamente (toma aproximadamente 1 minuto) y ¡disfrútelo!
Notas de la receta
- Lea todos mis consejos arriba.
- Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días y recalentar en el microondas o la estufa.
Información nutricional Una olla de pollo y papas Cantidad por porción
Calorías 367 Calorías de grasa 207
% Valor diario*
Gordo 23g35%Grasa saturada 9g45%Colesterol 124 mg41%Sodio 221 mg9%Potasio 401 mg11%Carbohidratos 3g1%Fibra 1g4%Azúcar 1g1%Proteína 36g72%Vitamina A 599 UI12%Vitamina C 1 mg1%Calcio 37 mg4%Hierro 2 mg11% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
